Продукты, в которых более всего витамина С

Лимоны и апельсины? Не только в цитрусовых есть изобилие витамина С.

Год назад

Этот обязательный элемент необходим для нашего организма, сначала, для того чтобы поддерживать на высоком уровне защитные силы организма. Как лишь вы заболеваете, если тут же употребить большое количество витамина С, можно сделать легче течение заболевания, сделать быстрее выздоровление и устранить сильные процессы воспаления. К тому же, аскорбиновая кислота необходима нам еще и для того, чтобы бороться со свободными радикалами и не давать стареть организму, и еще для поддержки баланса нервной системы. Потому мы выбрали для вас перечень из продуктов-рекордсменов по содержанию витамина С — в первую очередь включите их в питание.

Многие совсем необоснованно забывают про эти ягодки, которые так богаты ценным витамином. На самом деле, его здесь больше, чем в цитрусовых — около 1000 мг на 100 грамм ягод. Иное дело, что вы сумеете очень легко скушать большой апельсин или несколько мандаринов ежедневно, а ягоды шиповника не очень вкусные, чтобы их жевать в подобных же количествах. Зато шиповник можно собирать и сушить — в нем витамин С сохраняется даже в подобном виде. Берите термос, сполосните его горячей водой, засыпьте туда горстку ягод и залейте горячей водой, однако не кипятком! Прекрасный вариант — кидать ягоды не целыми, а измельченными при помощи блендера и растолченными в ступке. Оставьте напиток на ночь, а утром у вас будет реальная витаминная бомба. В остывший шиповниковый настой можно прибавлять мед.

Сладкий перец различных сортов богат витамином С. Но более всего его в болгарском перце красного или ярко-оранжевого цвета. Не обращая внимания на сладость и фактически полное отсутствие кислинки, в мякоти и шкурке перца имеется множество аскорбиновой кислоты — около 250 миллиграмм на 100 грамм свежих овощей. Достаточно поглощать всего 50 грамм перца, чтобы обеспечить себя суточной нормой витаминки. Но не забывайте, прекраснее всего есть собственно свежий овощ, в салатах или же просто как закуску. Если обрабатывать его термически, значительная часть витамина С просто уничтожится. Во время зимы на полках магазинов существует только «пластмассовые» парниковые перцы, благодаря этому лучше запастись овощами летом и законсервировать их. Перец содействует еще и здоровью сердца и сосудов, и еще имеет вещества, активно участвующие в кроветворении.

Еще одна ягода, которую несправедливо обходят вниманием. В облепихе содержится более 200 миллиграмм витамина С в чистом виде на 100 грамм продукта. Аскорбиновая кислота в ягодах содействует разжижению крови, предохраняет образование тромбов, заживляет раны и остановит процессы воспаления. Дубильные вещества в терпкой облепихе стимулируют борьбу с вирусами и инфекциями, а изобилие ценных масел насыщает кожу, волосы и ногти питательными веществами для здоровья и привлекательного внешнего вида. Еще одно важнейшее свойство в холодный период года — это нормализация этой функции организма как защита от переохлаждения. Благодаря этому смело применяйте облепиховое варенье, замораживайте и сушите эту ягоду, добавляя ее во время зимы в чай.

В данной зелени тоже есть достаточно витамина С — ориентировочно 200 миллиграмм на 100 грамм листьев. Петрушку можно растить не только весною и в летнюю пору, она прекрасно растет в горшках даже в помещении. Одно, что этой зелени необходимо изобилие света и достаточный полив. Но высеяв семена, уже через 2-3 недели вы можете ждать всходов. Петрушка полезна не только большим содержанием аскорбиновой кислоты, и вдобавок и тем, что она может отбеливать — и зубы, и кожу. Полезны маски из измельченной зелени петрушки, которые можно ложить на веки, а сок этой зелени даст возможность сделать эмаль зубов на тон светлее. Да, и дополнительное хорошее качество — петрушка не теряет витамины даже при тепловой отделке!

Компактные кочанчики брюссельской капусты импонируют многим. Они не только вкусные, а так же и очень эстетичные — и в супе, а в запеченных блюдах, и как гарнир к мясу или рыбе. Калорий в брюссельской капусте минимум, потому она прекрасно подойдет в качестве диетического продукта чтобы сбросить лишний вес. А кроме витамина С, этот овощ способен замедлять рост и развитие раковых клеток, уменьшать уровень холестерина в крови, благоприятно оказывать влияние на сердце и сосуды, предупреждать проблемы с поджелудочной железой. Если Вы запланировали ребенка, стоит принимать брюссельскую капусту повседневно — это снизит риск врожденных недостатков у плода.