Прекрасная еда для мозга

Мы есть то, что мы кушаем — и касается это не только нашего тела и физической формы, но и нашего мозга, нервной системы, умственной работоспособности. Оказывается, некоторые продукты на самом деле способны наладить психологическое равновесие и сделать намного результативной работу мозга. Разбираемся, подробно, какие собственно.

Да, конкретно так — со знаком вопроса. Большинство привыкло начинать собственный рабочий (да и любой) день с чашки крепкого черного кофе, мотивируя это тем, что кофеин бодрит и увеличивает концентрацию. Да, это на самом деле мощный стимулятор, который обладает аналогичным эффектом. Но исключительно не утром! Удивлены? Мы тоже удивились, но оказывается, это так: кофе, принятый тут же после пробуждения, будет на самом деле бесполезным — говорят последние исследования американских ученых. Бодрость мы будем чувствовать, скорее, благодаря эффекту плацебо, другими словами, из-за самовнушения.

По правде говоря на протяжении часа после пробуждения в нашем организме активизируется выработка кортизола, гормона стресса.

il y a 2 ans

Собственно он и помогает нам пробудится ранним утречком и бодрит. Когда тело и все его системы целиком пробудятся, уровень кортизола упадет до нормы, но наш мозг уже настроится на продуктивную работу. Если же на протяжении этого часа выпить кофе, то кофеин затормозит производство кортизола, и мозг будет пробуждаться очень медленно, а мы будем ощущать вялость, сонливость, безразличие и нежелание работать.

Потому правы те, кто поутру принимает душ, плотно завтракает, собирается на работу, а кофе пьет уже по проишествии 1,5-2 часов — по дороге или на работе. Специалисты советуют пить качественный свежезаваренный черный кофе без молока и сахара. Также прекрасно взбодрит чашечка кофе, выпитая не сразу же после обеда (как большинство привыкло это делать), а спустя час после окончания трапезы.

Ну, здесь уже никаких знаков вопроса не потребуется: черника является самым реальным суперфудом — кладезем полезных веществ и важных нашему телу и мозгу компонентов. В 2010 году было проведено обследование, которое доказало, что люди, пившие хотя бы полстакана настоящего черничного сока повседневно на протяжении 2 месяцев, увеличили собственный IQ! И здесь необходимо заявить, что они стали даже больше эрудированными, так как мозг повысил способность лучше воспринимать новую информацию, отлично ее запоминать, «раскладывать по полочкам» памяти, и искать нужное в определенный момент. Черника обладает конкретным набором микроэлементов, который содействует увеличению мозговой активности, повышению концентрации на обучении или решении необходимой задачи.

Если вы привыкли есть по утру овсянку, то ваш день, быстрее всего, будет продуктивным в плане процесса работы. Во-первых, сам по себе, завтрак является одним из важнейших приемов пищи в течении 24 часов: он заряжает тело энергетикой, нужной для физической и умственной работы, и запускает процессы обмена. Второе, овсянка собой представляет небыстрые (непростые), а поэтому полезные углеводы, которые могут надолго сберечь чувство сытости, одинаково поднять и сдерживать достаточный уровень глюкозы в крови. Третье, в овсяной крупе содержатся нужные нашему мозгу витамины — группы В, и еще Н, Е и РР. Все это содействует тому, что наша нервная система настраевается на продуктивную работу и имеет под собой базу, на которой эта работа будет базироваться.

Не молочный и даже не темный, а конкретно черный, горький шоколад, в котором есть не менее 70% какао, а самый лучший вариант — и все 90%. Собственно в какао суть, вы обязаны это понимать, как бы ни любили молочный шоколад с орешками. И чем меньше сахара будет в шоколаде, тем лучше. Какао обладает свойством увеличивать настроение за счёт увеличения количества гормонов серотонина и эндорфинов в крови. Они же дают возможность повысить концентрацию внимания и сделать быстрее реакцию. Подобным образом, все текущие проблемы могут решиться быстро и достаточно продуктивно, если рядом с вами лежит плитка горького шоколада. К тому же, в шоколаде есть калий, магний и медь — такие элементы дают возможность улучшить уровень давления крови, во избежание «волн» бодрости и вялости на протяжении дня.

Прекрасный вариант для вашего завтрака или обеда посреди трудового дня — сэндвич из цельнозернового хлеба с мягким белым сыром и красной морской рыбой. Почему собственно рыба? Как все знают, она богата ненасыщенными жирами типа Омега-3 — эти жирные кислоты принимают активное участие в работе мозга, восстановлении нейронов и образовании новых. Это не удивляет, ведь наш мозг как правило состоит из жира, потому жир в качестве стройматериала ему очень нужен. Частое потребление морской красной рыбы (особенно лосося — в нем Омеги-3 более всего) увеличивает когнитивные функции мозга головы, замедляет старение и умирание нейронов, укрепляет память.