Японские ученые нашли новое средство от ожирения: картофельный отвар
Исследовав отвар батата, японские ученые выявили оригинальное качество этой жидкости: крахмалистая субстанция предохраняет накопление жира подкожного типа.Этому оригинальному суждению предшествовали исследования в классических кухнях, по всей видимости. Характерность распространения батата, сладкого вида картофеля, указывает на то, что речь может идти об открытии ограниченного географически масштаба.
il y a 3 ans
Но японские мастера убеждают, что такой относительно недорогой продукт поможет многим в борьбе с большим весом.
Первый опыт японские ученые провели на лабораторных зверей, мышах. Одна группа мышей получала одновременно с едой пептид сладкого картофеля батата, именуемый SPP. Это соединение выходит при расщеплении белков сладкого картофеля при термообработке его в водной массе. Остальной рацион составляла питательная и высококалорийная еда, с рекордным содержанием жира. Вторая часть лабораторных мышей питалась исключительно жирной пищей, не получая SPP. Спустя 28 суток ученые оценили результат, и получили следующие данные.
Уровень триглицеридов и холестерина в крови зверей, получавших SPP, был намного меньше, чем у другой контрольной группы мышей. Жировая ткань и клетки печени первой контрольной группы также имели отличные показатели относительно нормы. Лептины и адипонектины оказались также в меньшинстве.
Ученым стало очевидным, что вода, в которой варился батат, обладает конкретным направленным свойством совершенствовать обмен веществ, подавлять неподходящий аппетит и мешать жировому отложению. Нужно сказать, что рамки опыта пока лимитированны лабораторными исследованиями, без участия людей.
В стране восходящего солнца батат массово применяется для изготовления алкогольных напитков, а лечебный отвар просто сливается в отходы, говорят японские ученые. Идеальным использованием всех производных данного изделия может стать второстепенное производство препаратов для подавления аппетита и улучшения процессов пищеварения, добавляют ученые.
