12 способов отвыкнуть от сахара

Сахар, десерты, пироги, шоколадки, сладостные напитки — без них большинство людей не могут представить собственную жизнь. Однако с годами их самочувствие становится хуже и хуже, приближается необходимость совсем исключить сахар из питания. Сделать это не всегда легко, но действительно возможно — с помощью следующих способов.

1. Убрать сахаросодержащие напитки

Безжалостно вычеркни все сахаросодержащие напитки из собственного питания. Это сладостные чаи, газированные напитки, соки и так дальше. Замени их на свежевыжатые соки, чай не сладкий, домашний лимонад (мин. вода, сок лимона, мед или стевия). Помни пить повседневно 2 литра питьевой воды. Вода подавляет аппетит и тягу к сладкому.

2. Непростые углеводы заместь изолированных

Предпочтение необходимо отдавать продуктам с невысоким гликемическим индексом и менять изолированные углеводы непростыми. К первой группе относятся: выпечка, сладости, белый рис, хлеб, картофель, макароны, попкорн, сладкий йогурт, чипсы, снэки, варенье. Вторая группа: горох, неочищенный рис, соя, мед, грибы, горький шоколад, изделия из муки грубого помола, каши (гречневая, овсяная, пшеничная).

3. Читать информацию на упаковке

Во время покупки обращай внимание на таблицу или текст с списком компонентов на упаковке. Если в продукте содержится фруктоза, глюкозный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, сахар и остальные виды переработанного сахара, то от приобретения лучше отказаться.

4. Здоровый перекус

Любишь перекусывать конфетами? Замени их на сладости не сладкий — кусочки фруктов, батончик на основе водорослей, сухофрукты, миндальное молоко. Обращай внимание на товары для диабетиков — в них точно нет сахара. И еще на альтернативу сахару — ксилит и стевию. Мед, кленовый сироп, красный банановый порошок, сахар из цветов кокосовой пальмы и меласса также но лучше в любом случае, чем рафинированный сахар.

5. Остерегаться кофеина и хмельной напиток

Кофеин и хмельной напиток вызывают колебания уровня сахара в крови, приводят которые к атакам сильного голода и безудержной тяге к сладкому. Благодаря этому употребление алкоголя и кофеина лучше уменьшить или совсем убрать их из питания.

6. Осторожнее с приправами

Откажись от приправ с усилителем вкуса и дрожжами. Заместь них используй травяную соль. Чем сильнее приправлена еда, тем больше хочется поесть сладкого. Отличные специи: свежие или сушеные травы и настоящие специи, например орех мускатный, тмин, куркума и так дальше. Удостоверься, что в них нет глутамата натрия Е621.

7. Отложить десерт на 30 минут

Если после еды тебе сильно хочется скушать десерт, то лучше подожди 30 минут. Что это даст? Ты удивишься тому, что через пол часа желание наслаждаться десертом пропало.

Этот феномен связан с коротким временем полураспада инсулина, он составляет всего 5 минут. Это значит, что через 5 минут уже половина раньше выброшенного поджелудочной железой инсулина будет разрушено. Инсулин работает так быстро, что уровень сахара в крови без промедлений падает. И возникает жажда сладкого. Потом уровень сахара в крови опять стабилизируется.

Подобным образом, все, что нам необходимо сделать, — это переждать этот небольшой период времени между снижением уровня сахара в крови и его стабилизацией. Через 30 минут десерт больше не покажется таким красивым.

8. Улучшить микрофлору кишечника

При постоянном потреблении сахара страдает микрофлора кишечника. Следом слабеет иммунитет, распространяется кишечный грибок, увлечение к сладкому становится достаточно сильным, в конце концов слизистая оболочка кишечника теряет защиту.
С целью улучшения ситуации нужно провести чистку кишечника и наладить его работу, отказавшись от использования сладкого.

9. Ополаскивание рта ксилитом

Ксилит — это сахар естественного происхождения, называют его деревянным или березовым сахаром. Чтобы перехитрить жаждущий сахара мозг, прибегай к обычному трюку — ополаскивай рот ксилитом, потом выплевывай его. Язык и небо насладятся сладким вкусом, а тело будет спасено от плохого сахара. Более того, ксилит полезен для рта и зубов.

Горькие вещества подавляют тягу к сладкому, они меняют восприятие вкуса. После горькой пищи сладкое не кажется таким вкусным. И по прошествии времени интерес к нему исчезает. Данный эффект построен на том, что в нашем языке больше рецепторов для распознавания горького вкуса, чем сладкого. Благодаря этому горькие вещества быстро захватывают наше восприятие вкуса, вытесняя жажду сахара на второй план.

11. Остерегаться стресса

Перенервничала на работе и хватаешься за шоколадку — знакомо? Стресс образовывает безнравственный круг: он обуславливает изменения гармонов в организме, из-за высокого уровня кортизола в крови просыпается аппетит к жирному и сладкому. Также существенные выбросы кортизола приводят к жировому отложению на животе. Немаловажно остерегаться стресса и выучиться с ним справляться, к примеру, при помощи йоги, медитации, расслабляющих мероприятий. Уровень кортизола уменьшится, одновременно с этим пропадет тяга к сахару.

12. Здоровый сон

Нехватка сна имеет большое влияние на наш аппетит. Когда мы мало спим, увеличивается необходимость в энергии, а гормон голода грелин начинает усиленно вырабатываться. Как последствие, нам хочется есть сладкую и богатую углеводами пищу, так как она считается наиболее быстрым поставщиком энергии. Более того, тело из режима сжигания жиров переключается в режим их накопления. А когда мы отлично спим, уровень гормона насыщения лептина растет, и аппетит автоматично притупляется. Другими словами чтобы легче отвыкнуть от сладкого, нужно спать минимум 8 часов в день.