Диета Протасова

Описание диеты Кима Протасова

Первый раз не лишенная юмора статья Кима Протасова «Не нужно делать из еды культа. Худая корова еще не газель» с описанием диеты возникла совсем недавно: во второй половине 90-ых годов XX века. С той поры диета носит имя автора и именуется диетой Протасова.

Длительность диеты Протасова

Итак, внимание! Длительность диеты Кима Протасова пять недель. В день 1, во второй, в 3-ий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО овощи в сыром виде, и еще сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Кол-во Любое! Время дня Любое! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы скушать побольше овощей и 5%-ных продуктов из молока. Чай, кофе можно в разных количествах (только не сладкий), а воду обязательно 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, персонально от себя разрешаем вам еще 3 зеленых яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны принимать в любом виде. Желаете – грызите огурчики, посыпая их болгарской брынзой (5%-ной), желаете – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а желаете – приготовьте огромную порцию салата из самых разных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром.

И только посмейте жаловаться, что вы голодны! Спокойно кушайте по утру, днем, в вечернее время, ночью – всю неделю. И точно также – вторую неделю.

Необычайно, но со второй недели у вас исчезает охота есть что-нибудь, не считая овощей, сыра и подаренных нами яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычную легкость во всем теле и в … мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм востребует живости поступков, чтобы не стукнуться в адюльтер. С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусочек (300 г) жареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, чуть-чуть сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите еще 20 дней. И все! Через 20 дней после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных сотрудников и членов семьи. Две последние недели происходит самое активное сбрасывание веса.

Подготовьтесь к тому, что, когда диета будет закончена, вы, госпожа, подобная на гибкую лань, не сможете с жадностью наброситься на самые разные яства.

il y a 1 an

Вам нужно будет приложить много усилий, чтобы заставить себя скушать хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, мы рекомендуем раз в году, при помощи такой необременительной и нетяжелой диеты чистить собственный организм.

Плюсы, минусы диеты Протасова

В чем же хорошие качества и минусы диеты Кима Протасова?

Диета Протасова замечательна тем, что не уменьшает кол-во еды, что прекрасно с психологической точки зрения. Выдерживать такую диету легче, чем многие иные.

Овощи в сыром виде. Самые разные сыры и йогурты 5%-ной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не нужно забывать, что это все! В разных количествах и в любое время.

Третья, четвертая, пятая недели диеты:

Все то же самое плюс кусочек мяса, птицы или рыбы. Несколько уменьшить употребление сыров и йогуртов.

Диета Кима Протасова приводит в порядок вещественный обмен, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом налаживается работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

Благодаря немалому количеству продуктов из молока в организм поступает большое количество белка, и еще кальция и лактозы. Это содействует потере жировой ткани при сохранении и даже наращении мышечной.

Диета Кима Протасова предписывает употреблять огромное количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если разумеется, на самом деле употреблять овощи по максимуму. А то отдельно взятые «протасовки» и «протасовцы» пытались пить по три литра кефира и поглощать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком – помидорчиком, да как-то в сжатые сроки затосковали…

Но: употребление значимого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи непозволительно для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты), так как крахмал обладает обволакивающим воздействием и благодаря этому оберегает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Кима Протасова может вызвать ухудшение.

Содержание жира в диете ограничено, но жир как такой не исключен. Это максимально правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? По всей видимости, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но как правило, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. К слову, жир рыбы похудению не мешает, а помогает, но мы в настоящий момент не про это. Диета Кима Протасова в первые недели напрягает отдельных собственной монотонностью.

Теперь относительно яблок. Многие диетологи полагают, что три яблока в день обязаны быть не столько разрешены к потреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это немаловважно, т.к. дают возможность значительно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, необходимо не забывать, что яблоки (особенно очень спелые) обладают не очень невысоким гликемическим индексом (другими словами способностью быстро и существенно увеличивать уровень сахара в крови), в связи с чем мы советуем употреблять из не в качестве перекуса, а только одновременно с ключевым приемом пищи и лучше в энергичную часть суток.

Чтобы осуществить первый рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Кима Протасова может подойти. Если, разумеется, по собственному внутреннему складу вы к ней размещены. Возможное решение – начать с третьей недели, а потом к трем законным яблокам добавить иные фрукты, масло растительное, что-то зерновое и превратить подобный вариант в собственную схему питания. Или же просто начать с этой самой своей схемы.

Выход из диеты Протасова

1. Часть продуктов из молока (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5 – 1% жирности), и в виде компенсации добавляем в салаты масло растительное – в день меньше 15 г (это 3 ч.л.). То существует часть зверей жиров замещаем равноценным количеством растительных.

il y a 2 ans

Для информации: в трех маслинах полтора грамма отличного жира, в трех больших миндальных орехах тоже полтора. Исходя из этого, если поели маслинок или орешков, уменьшаем кол-во масла. Все время считаем жиры! Не больше 30-35 г в день, включая жиры, имеющиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира).

2. Два яблока из трех заменяем иными фруктами (не очень сладкими и уж разумеется, не бананами, не манго и не сушеными финиками).

3. По утру заместь овощей едим кашу (лучше всего из грубого геркулеса), сваренную в расчете 1-2 ст.л. сухой крупы на подходящее кол-во воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – творог нежирный, плюс салат из овощей.

4. Часть продуктов из молока заменяем постным мясом, курицей и прочими постными источниками белка.

Указанные изменения нужно вводить понемногу.

А теперь мы вам расскажем про то, как из продуктов, позволенных Кимом Протасовым, подготовить вкусные и достаточно сытные блюда.

Рецепты диеты Протасова

На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст.л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст.л. укропа, 1 ст.л. уксуса.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко резать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. Если есть желание в этот салат добавить можно сваренное вкрутую яйцо.

«Кочешки» брюссельской капусты нарезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы (задействовать весьма нечасто!), тонко порезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 ст.л.) сока лимона, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч.л.) свежего натертого корня имбиря.

Почистить и натереть на терке морковь. Чеснок, сок лимона, соль и перец поместить в маленькую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковку, добавить кукурузу и перемешать. Уложить на днище салатника порезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Обсыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить на протяжении 30 минут.

Натереть на терке редьку, перемешать с нашинкованными огурцами, солить, заправить соком из лимона, полить йогуртом, обсыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

Перемешать сыр, зелень, чеснок, лимонаный сок, если очень густо – разбавить йогуртом. Выложить получившуюся массу на кружочки помидоров. Получаются мини-сэндвичи. Можно уложить кружки красного репчатого лука и салат.

Итак, диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным диетам, дающим возможность при значительном уменьшении веса максимально сберечь массу мышц и скорость процессов обмена организма. Рацион диеты богат витаминами и микроэлементами, что немаловажно в условиях дефицита питательных веществ.