Сравнивание ключевых систем питания

В эру полуфабрикатов и фастфуда очень много людей ищут путь к здоровому питанию. Мы приводим 8 самых востребованных систем питания, которые помогают сберечь здоровье и обычный вес.

1. Настоящее питание

В данном типе альтернативной диеты применяются необделанные и свежие продукты. Продукты обязаны быть чистыми и иметь хорошее качество. Эта идея настоящего питания разработана профессором Вернером Коллатом.

Не запрещается употреблять: овощи, фрукты, крупы, молоко и продукты из молока. Рыбу и мясные продукты, и еще яйца не запрещается есть иногда. Приготовление пищи должно быть предельно щадящим и без химических добавок для вкуса.

Чтобы прием пищи считался полноправным, он должен содержать все нужные питательные вещества в необходимом количестве. Половину используемых продуктов необходимо проводить обработку бережно, а недостающую часть есть сырой и поделить ее на 5 приемов пищи. Фрукты или овощи следует включать в каждое блюдо. Рыбные блюда приготавливают один или 2 раза на протяжении недели для получения организмом важных жирных кислот. Благодаря подобному многообразию продуктов тело снабжается базовыми элементами — углеводами, жирами, белками, витаминами и минералами.

Во время обжаривания, запекания, варения и пастеризации продукты теряют ценные вещества. Благодаря этому ключевым принципом сыроедения считается, как вы уже знаете, употребление пищи в сыром виде.

К предпочитаемым продуктам относятся: овощи, фрукты, семена, орехи, масла холодного отжима, мед, настоящие соки. Не запрещается есть рыбу, продукты моря и мясо, однако в сыром виде или после холодного копчения.

Преимуществом сыроедения считается снабжение организма витаминами, микроэлементами, минеральными и балластными веществами, и еще энзимами.

Эта диета может применяться на протяжении какого-то периода времени в качестве оздоровительного курса, к примеру, с целью улучшения кишечной флоры. Постепенный переход начинается с салатов как гарнир, так как непредвиденное изменение питания может стать шоком для кишечника — ему необходимо привыкнуть к увеличению количества клетчатки.

Минус сыроедения — при долговременном следовании такой программе питание организм начинает испытывать дефицит энергии и отдельных веществ. Так как конкретные питательные субстанции усваиваются им в термически обработанном виде.

3. Веганство и вегетарианство

Вегетарианцы отказываются от использования продуктов животного происхождения и питаются по большей части растительной пищей: овощами, фруктами, бобовыми и злаками. Однако их рацион также включает продукты из молока и яйца.

Веганство — самая жёсткая форма вегетарианства. Сторонники этой формы питания не кушают продукты, которые как-либо связаны с животными. К примеру, мед. При этом веганы избегают приобретать остальные предметы, при разработке которых были использованы вещества животного происхождения, особенно одежду и обувь.

Макробиотическая диета начинается в буддизме и даосизме и ставит целью здоровую и счастливую жизнь. Главное внимание уделяют хорошему соотношению 5:1, инь и ян, предпочтение отдают зерновым как главному компоненту питания. Бобовые, овощи, фрукты, орехи, семена, определенные виды рыбы, и еще соя и много поваренной соли восполняют питание. При этом организм должен получать небольшое кол-во жидкости.

В рамках макробиотической диеты необходимо отказаться от сахара, молока, продуктов из молока, мяса, картофеля, паприки, помидоров, замороженных продуктов, кофе, алкоголя и переработанной пищи.

Однако данная форма питания не должна быть постоянной, так как неминуемо появится дефицит белка, минералов и витаминов. А из-за нехватки жидкости возникнут серьезные сложности со здоровьем.

5. Низкоуглеводное питание

Эта форма питания предполагает ограниченное употребление углеводов.

il y a 8 mois

Предпочтение отдают белку и жиру. Такой рацион не может быть долгосрочным и подходит лишь чтобы сбросить лишний вес.

6. Антропософское питание

Антропософская диета следует принципу целостной концепции, в которой тело и ум обязаны быть в согласии с природой. Она похожа на вегетарианство, но разрешает употребление яиц, молока и продуктов из молока.

Согласно философии питания, очень важное — свободный выбор человека. При этом мясо считается нежелательным продуктом, а растения обязаны быть в рационе в полном разнообразии: корни, листы, стебель, цветок и плод.

7. Аюрведическое питание

Эта форма питания возникла в Индии и рассматривает человека как целостную систему. Согласно ей, есть 3 типа конституции тела: вата — воздух и пространство; питта — огонь; капха — вода и земля. Для любого типа предназначаются некоторые советы.

Основой питания являются рис басмати и зерновые, овощи и фрукты, специи. С точки зрения аюрведы, токсичные продукты — это мука, рафинированный сахар и красное мясо. Есть пищу необходимо лишь если есть наличие ощущения голода и выбирать ее в согласии со своим типом.

Понятие «палео» происходит от слова «палеолит» — период времени каменного столетия. Питание данного периода времени отличается в первую очередь тем, что имевшиеся продукты не были культивированы и обработаны. Благодаря этому питаться необходимо лишь тем, что дала природа, без какой-нибудь переработки.