Как выполнить лимонад дома

Лимонад собой представляет сладкую, во многих случаях газированную смесь на основе сока лимона. Напиток пришёл к нам из Семнадцатого века и прочно закрепился до нашего времени. По окончании определённого срока лимонад стали выпускать в масштабных количествах, рецепт облетел весь мир и нашёл собственного потребителя.

Традиционный лимонад

• сахар (предпочтительно свекольный) — 250 гр.
• лимонаный сок — 300 мл. (6 плодов)
• вода сильногазированная
• вода фильтрованная

1. Залейте в эмалированную кастрюлю 250 мл. очищенной и 1 литр сильногазированной воды. Всыпьте сахар, выставьте на плиту, включите слабый огонь.
2. Помешивайте состав лопаткой из дерева, дождитесь растворения кристаллов. Как только это случится, доведите массу до кипения и сразу выключите.
3. Накройте ёмкость крышкой, оставьте остывать до домашней температуры. Потом выжмите сок из 6 лимонов и залейте его к составу. Если вы хотите получить лимонад без мякоти цитруса, процедите сок перед добавлением.
4. База для лимонада готова. Перед тем как приступить к потреблению разведите сироп газировкой в количестве 50:50. Вы можете менять пропорции на свое усмотрение в зависимости от необходимой концентрации.

Важно! Если вы относитесь к почитателям экзотических коктейлей пробуйте с вкусовыми ощущениями. Добавьте малину, клубнику или черешню, эти ягоды превосходно входят в традиционный рецепт.

Лимонад из смородины

• тростниковый сахар — 320 гр.
• красная смородина — 1,5 кг.
• чёрная смородина — 1,5 кг.
• лимон — 3 шт.
• вода с газом

1. Для начала промойте смородину, поместите её в дуршлаг и потом оставьте на 5 минут, чтобы стекла ненужная жидкость. Потом отправьте ягоды в толстостенную кастрюлю, залейте к ней 550 мл. питьевой воды, варите порядка 40 минут.
2. Время термообработки смородины может становиться больше или меньше, основное, довести ягоды до мягкого состояния, чтобы они отдали собственный сок. Важно! Во время варки не добавьте к смородине сахар, он сделает кожу ягод жёсткой, безвкусной.
3. По завершении срока выключите плиту, процедите сироп через дуршлаг или марлю, выжмите сок, ягоды вам не будут нужны.
4. После процесса фильтрации всыпьте к смородине сахар, выставьте состав на плиту и дождитесь растворения кристаллов. Регулярно помешивайте сироп, чтобы он не пригорел.
5. Как только сахар растворится, доведите лимонад до возникновения первых пузырьков, выключите конфорку. Накройте крышкой, остудите до домашней температуры, выжмите сок 2-ух лимонов, разлейте по бутылкам, закупорьте.
6. Отправьте состав в холодильник. Можно приступать к потреблению минимум спустя сутки, при этом получившийся сироп нужно разбавлять газированной или фильтрованной водой в соотношении 1:1. Подавайте продукт со льдом (колотый или в кубиках).

Мятный лимонад

• лимон — 7—8 шт.
• сахар (тростниковый) — 600 гр. (на усмотрение)
• листья свежей мяты — 6 шт.

1. Помойте лимоны губкой, потому как они будут применяться наряду с кожурой. Порежьте цитрусы маленькими кубиками, не удаляя цедру.
2. Поместите измельчённые плоды в глубокую ёмкость, сверху присыпьте сахаром. Измельчите мяту в ступке или любым хорошим способом, прибавьте к лимону и сахару.
3. Оставьте продукт настаиваться на 30—40 минут. По окончании срока отправьте смесь в блендер или комбайн кухонный, измельчите в кашу.
4. Залейте состав ледяной газированной или фильтрованной водой, перемешайте, закупорьте ёмкость. Необходимо не забывать, что сахар будет растворяться долго, благодаря этому не нужно спешить пить лимонад. Важно! Не заливайте состав крутым кипятком, иначе выйдет неоправданная горечь, которую убрать будет очень сложно.
5. Дайте лимонаду настояться в холодильнике не менее 1—2 суток, после данного периода процедите продукт через марлевый фильтр, подавайте к столу с кубиками льда.

Тропический лимонад

• сахар свекольный — 110 гр.
• сок лайма — 125 мл.
• имбирный эль — 550 мл.
• абрикосовый сок (настоящий) — 325 мл.
• сок ананаса — 300 мл.
• сок лимона — 175 мл.
• свежие листы мяты

1. Берите кастрюлю с толстым дном, залейте в неё 650 мл. отфильтрованной воды, выставьте на плиту и довести до кипения.
2. При появлении первых пузырьков всыпьте сахар, помешайте его и дождитесь момента, когда гранулы полностью растворятся.
3. Снимите сироп с плиты, накройте крышкой, остудите. Дальше залейте имбирный эль, абрикосовый, ананасовый, лаймовый и сок лимона, перемешайте.
4. Отправьте лимонад в холодильник на 24 часа. По окончании срока разведите его водой (на усмотрение), украсьте свежими листами мяты, прибавьте кубики льда, подавайте к столу.

Лимонад из яблок

• яблоки зелёные — 3 шт.
• огурец — 2 шт.
• сельдерей черешковый — 2 стебля
• апельсин — 2 шт.
• лимон — 2 шт.
• грейпфрут — 1 шт. маленького размера
• укроп свежий — 1 пучок
• петрушка свежая — 0,5 пучка
• мята свежая (листы) — 1 пучок

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД

1. Порубите яблоки наряду с кожурой тонкими дольками или маленькими кубиками, удалив косточки. Проделайте то же самое с 2-мя стебельками сельдерея: измельчите его на квадратики.
2. Вырежете из огурца семена, порубите его очень тонкими дольками. Если есть желание овощ можно не прибавлять, однако он добавляет напитку свежести.
3. Выдавите из лимона сок, а цедру поместите в блендер и отлично измельчите. Второй лимон порубите кольцами, отправьте к яблокам и овощам.
4. Выдавите сок из грейпфрута и 2-ух апельсинов, залейте его к главной массе. Нашинкуйте петрушку и укроп, порвите мяту руками.
5. Переместите все ингридиенты в кувшин для настаивания, залейте состав 2 литрами воды (с газом либо же без, на усмотрение).
6. Отправьте состав в холодильник, можно приступать к потреблению через 24 часа. Если есть желание можно профильтровать смесь и добавить сахар. Подавайте лимонад с колотым льдом.

Вишнёвый лимонад

• шафран молотый — 1 щепотка
• лимон — 2 шт.
• вишня свежая или замороженная (без косточек) — 200 гр.
• лайм — 2 шт.

Тротуарная плитка своими руками — экономно и практично

• клубника свежая — 200 гр.
• свекольный сахар — 200 гр.

1. Вымойте вишню и клубнику, закиньте элементы в блендер и измельчите пока необразуется каши. Всыпьте сахар и шафран, превратите смесь в гомогенный состав.
2. Выдавите сок из лимонов и лаймов, а цедру потрите на очень маленькой тёрке. Смешайте все ингридиенты между собой, пробуйте на вкус, при большом желании прибавьте ещё сахар
3. Разведите получившийся состав газированной или отфильтрованной водой до необходимой консистенции, перед тем как употреблять прибавьте кубики льда.

Лимонад «Мохито»

• тростниковый сахар — 120 гр.
• свекольный сахар — 180 гр.
• лайм — 4 шт.
• лимон — 4 шт.
• мята свежая — 1 пучок

1. Всыпьте свекольный сахар в эмалированную кастрюлю, залейте его 300 мл. отфильтрованной воды, выставьте на плиту и приготовьте сироп. Когда кристаллы растворятся полностью, выключите конфорку.
2. Остудите и охладите сироп до необходимой температуры. В данное время выдавите сок из лаймов и лимонов, а кожуру измельчите при помощи блендера.
3. Залейте сок в сироп, туда же прибавьте порубленную цедру. Вновь отправьте состав в холодильник на 40—60 минут.
4. Измельчите мяту в ступке или порвите её руками, а потом помните вилкой. Поместите на днище кувшина, присыпьте тростниковым сахаром, помните с помощью барменского пестика.
5. По окончании срока выдержки достаньте лимонад из холодильника и разведите его водой в соотношении 2:1, потом перелейте в кувшин с мятой. Если есть желание добавить можно колотый лёд.

Если в лимонад «Мохито» добавить ром белый, вы получите одноимённый классический напиток, который понравится гостям.

Клубничный лимонад с киви

• киви — 7 шт.
• замороженная клубника — 300 гр.
• растаявшая вода (ледяная) — 650 мл.
• сахар — 120 гр.
• ванилин — 1 пакет (порядка 12 гр.)
• лимон — 2 шт.
• грейпфрут — 1 шт.

Нежный десерт без выпечки! Турецкий "Султан Лукум" создаст ощущение восточной сказки! | Appetitno.TV

1. Залейте сахар 200 мл. фильтрованной воды и установите на плиту. Мешайте лопаткой из дерева до абсолютного растворения гранул. Как только кристаллы растают, перелейте состав в кувшин и остудите до домашней температуры.
2. Прибавьте в сироп растаявшую воду, замороженную клубнику и ванилин.
3. Почистите киви от кожуры, вымойте и нарубите дольками, отправьте в ёмкость с ключевыми ингредиентами. Поместите кувшин в холодильник на 30 минут.
4. В данное время можно приступать к приготовлениям. Первый лимон порежьте дольками, второй помойте и отправьте в блендер, заранее извлекая семена.
5. Выдавите сок из грейпфрута, цедру выбросите, она вам больше не понадобится. Соедините все ингридиенты в одну массу, отправьте в холодильник. При большом желании добавить можно измельчённые листы свежей мяты.

Лимонад из винограда

• виноград без косточек — 3 грозди средних размеров
• лимон — 2 шт.
• черешня — 250 гр.
• слива — 100 гр.
• сахар — 175 гр.
• апельсиновый сок (свежевыжатый) — 300 мл.

1. Смешайте в один состав апельсиновый сок и сахар, дождитесь абсолютного растворения гранул.
2. Вытащите из черешни косточки, проделайте те же действия со сливой. Отделяем бусины винограда от всей грозди. Поместите все ингридиенты в блендер, измельчите в пюре.
3. Разрубите лимоны на тонкие дольки, отправьте в кувшин. Сверху залейте сироп из апельсинового сока и сахара, прибавьте фруктовую кашицу (виноград, слива, черешня).
4. Перемешайте получившуюся смесь, оцените на вкус. Если понадобится разведите водой. Отправьте лимонад в холодильник минимум на 10 часов, перед тем как употреблять можно профильтровать и добавить лёд.

Лимонад на основе малины

• малина — 350 гр.
• сахар — 120 гр.
• лимон — 1,5 шт.
• вода с газом — 600 мл.
• вода очищенная (крутой кипяток) — 250 мл.

1. Поместите малину в дуршлаг, бережно промойте водой из крана, чтобы её не помять. После обработки холодной водичкой подождите порядка 10 минут, чтобы стекла вся жидкость.
2. Соедините малину с сахаром, потрите пестиком или блендером пока необразуется пюре.

Межкомнатные перегородки из КНАУФ-гипсоплит

3. Протрите получившую кашу через сито, выложите жмых в эмалированную ёмкость, а сок удалите в сторону.
4. Помойте лимон горячей водой, отлично Обработайте его губкой. Берите специализированное устройство для очищения картофеля или острый нож, снимите часть сверху кожуры.
5. Разрубите плод лимона на очень маленькие куски или дольки, всыпьте сахар и залейте 250 мл. крутого горячей воды. Перемешайте, накройте крышкой и потом оставьте на 1,5 часа.
6. После данного периода смешайте сок от малины с главной массой, потом соедините все ингридиенты в гомогенный сироп.
7. Долейте газировку (можно поменять растаявшей), украсьте бокалы ягодами малины или кусочком лимона.

Идеальным считается потребление холодного, а не тёплого напитка. Его без труда можно подготовить дома, применяя фрукты, ягоды и, разумеется, лимоны. Подбирайте приглянувшийся рецепт, радуйте себя и гостей в жару.