Как сохранять муку дома

Мука – это стратегический продукт, который есть в любом доме и во всех семьях. В сёлах домохозяйки утверждали, что если есть в доме масло, мука и сахар, можно пережить любой аппетит. И на самом деле – мука применяется у прекрасной хозяйки фактически из дня в день – то пирожками обрадует домашних, то булочек напечет. Собственно поэтому мука кончается очень быстро. В подобных вариантах квалифицированные представительницы прекрасного пола решают приобрести муку впрок. Во-первых, мука в сезон стоит недорого, второе, таскать каждый раз не надо, да и как-то спокойнее, когда мука вовремя под рукой. Но тут становится другой вопрос – как эту муку сохранять?

В чем сохранять муку

Муку можно сохранять в холщевых или бумажных мешочках, стеклянной или пластиковой посуде. Если вы купили муку в маленькой упаковке, можно установить ее в холодильник, но исключительно до того, как она будет вскрыта. Потом ее необходимо пересыпать в непроницаемую посуду.

Если Вы запланировали убрать купленную муку на долгое хранение, ее заранее следует подсушить. Для этого высыпьте муку на лист пергамента или чистую скатерть и выровняйте тоненьким слоем. Через два-три дня муку можно убирать на хранение. Если вы храните несколько килограмм муки, пересыпьте ее в тканевый мешок или стеклянную банку. Если же вы любите иметь большой запас муки, тогда вам необходимо приобрести объемную тару из пластика с плотно закрывающемуся крышкой. В магазинах хозяйственных товаров большой выбор аналогичной посуды.

Сохранять муку можно в обыкновенных пластиковых бутылях из-под мин. воды. Они плотно Запираются крышкой и комфортны в перемещении. Если же вы не обожаете узкие горлышки, часто печете и вам важна легкость доступа к муке, можно пересыпать продукт в ведро из пластика с крышкой. Там же можно оставить хороший пластмассовый ковшик или черпак и сито.

Где сохранять муку

Храните муку в кухонном ящике, кладовой комнате, чулане, на антресолях. Не забудьте проследить за тем, чтобы рядом не было продуктов и средств с резким запахом. А дело все в том, что мука более чувствительна к сторонним запахам, благодаря этому ее нельзя сохранять рядом с домашней химией, пряностями и лекарствами. Если сохранять муку около средств для мытья, грядущая выпечка так или по другому станет иметь легкий аромат мыла. Кстати, если храните муку в кухонной комнате, лучше размещайте тару на уровне пола, на нижней полке. Сверху помещения воздух намного теплее.

Как обезопасить муку от насекомых

Муку необходимо время от времен проверять на предмет сырости и попадания в нее насекомых. Если мука стала мокрой, ее необходимо рассыпать на гладкую поверхность и дать высохнуть при температуре 20 градусов. Иногда пробуйте муку на вкус, чтобы она не стала горьком. Чтобы в муке не появились насекомые, воспользуйтесь некоторыми бабушкиными средствами защиты.

1. Холщевый мешок, в каком будет сберегаться мука, заранее замачивают в солевом растворе. Известно всем, что соль – замечательный консервант, он не даст жучкам пробраться в середину мешка. Просто растворите в литре воды три ст. ложки соли, опустите туда мешок и просушите, не полоская.

Как открыть мешок муки (сахара)

2. Можно опустить в мешок с мукой предмет из металла – монетку или нож. Это отпугнет вредителей и такую муку они есть не станут. Основное, чтобы монетка не попала в выпечку!
3. Мошки и прочие букашки не любят аромат календулы и по-всякому его избегают. Просушите пару веточек этого растения, положите в холщовый мешок или же просто заверните в носовой платок. Потом опустите календулу прямо в муку.
4. Напугать жучков можно с помощью чеснока. Внутрь тары с мукой опустите несколько зубчиков чеснока и никакие вредители вам не страшны.
5. В мешок с мукой можно опустить несколько лавровых листочков. Это отпугнет насекомых, однако не прибавит муке стороннего запаха.
6. в борьбе с вредителями есть и новые способы. Положите в лицевой слой муки пару открытых мятных жвачек. В такую муку ни одно насекомое не сунется.

Как быстро открыть мешок с мукой , сахаром, крупой и т.д. Просто и быстро.

Если букашки все же смогли попасть в муку, не нужно спешить выкидывать продукт. Муку очень просто просеять через небольшое сито, посушить и пересыпать в новую тару. Если применяете тот же контейнер, его необходимо заранее вымыть, сполоснуть солевым составом, высушить и лишь потом пересыпать просеянную муку.

Сколько сохранять муку

Хранение муки. Сито для муки.

Среди советов по хранению муки можно подчеркнуть следующий. Прежде чем будете насыпать муку в пластмассовый контейнер или выполненный из пластика бутыль, сделайте на днище «соленую подушку». Для этого сшейте из пары слоев марли мешочек, насыпьте туда крупную соль и поместите на днище емкости. Соль очень хорошо поглощает влажность и оберегает муку от сырости.

В старые времена муку хранили следующим способом. Большой холщевый мешок с мукой опускали на пару секунд в воду, а потом быстро вынимали. Вокруг мешка образовывался плотный слой теста, который невозможно одолеть ни грызунам, ни насекомым. Подобным образом мука могла сберегаться годами.

Если вы не обожаете выпечку и нечасто печете, нет никакого смысла в закупке муки впрок. Но если у вас большая семья, если детки и вы обожаете копаться с тестом, закупка муки – очень правильное и верное решение. Храните муку правильно, дабы почаще баловать домашних хрустящей выпечкой.

Хранение муки — как правильно хранить муку дома полезные советы для хозяйки