Как сохранять финики дома

Финик – это неимоверно практичный плод, какой известен человеку с давних пор. Этот питательный продукт ценится за собственный сладкий вкус и способность надолго утолять аппетит. Раньше финики брали с собой в походы – они очень хорошо хранятся, не становятся хуже, их не надо готовить, ими можно поменять настоящий обед. Для мусульман финик считается священным плодом – он неоднократно упоминается в Коране, без этого фрукта не может обойтись ни один священный пост.

Современные финики в подавляющем большинстве поступают в продажу в виде сухих фруктов. Их можно есть, как некоторые блюда, прибавлять в каши, варить из них компоты, применять в виде компонента для самых разных десертов.

Польза фиников

Такая востребовательность фиников неудивительна – в них содержится большое количество минералов и витаминов, способных поменять человеку суточную необходимость в питательных веществах. Есть легенда о взятом в осаду городе, жители которого на протяжении целого года питались только финиками и водой. Они смогли пережить осаду и не погибли от голода. Современные ученые подтвердили пользу этого плода для большинства органов человека.

Как мыть финики перед употреблением

1. Финики крепят сердечно-сосудистую систему, при рeгулярнoм употреблении востанавливается обычное сердцебиение, налаживается уровень давления артерий.
2. Финик – это просто бомба для мозга, за счёт большого количества фруктозы. Нередко финики кушают перед сдачей экзаменов или значительной умственной работой, чтобы активизировать память и мозговую деятельность.
3. Финики очень часто применяют в борьбе с простудными заболеваниями, и еще для укрепления иммунитета.
4. Эти вкусные плоды настроение делают лучше, снимают стресс, увеличивают трудоспособность человека.

Резалка для ЯБЛОК и Сушилка для ВСЕГО!

5. Многие ученые считают финики оптимальным лекарством при отдельных кишечных расстройствах. Этот плод благотворительно оказывает влияние на работу пищеварительного тракта.

Плюс ко всему, есть индийская легенда о беременной представительнице прекрасного пола, которая мучилась родовыми схватками. Ее страдания были настолько сильны, что она взмолилась и подняла руки к небу в поиске облегчения. Рядом росло финиковая пальма, с которой упало несколько плодов. Представительница слабого пола приняла это за символ и съела финики, получив при этом освобождение от боли. На данное время научно обосновано, что вещества, имеющиеся в финиках, расслабляют мышечную мускулатуру матки, облегчая боль и оптимизируя процесс родов. Кормящим мамам финики также полезны – они обогащают молоко питательными качествами.

Сладкие ДОМАШНИЕ Булочки с начинкой — 20 минут в духовке!

Финик прекрасен и полезен с каждой стороны, но как сберечь этот фрукт, чтобы он не потерял собственного вкуса и питательной ценности?

Как сохранять финики

Сухофрукты и орехи как бизнес идея

Очень часто мы приобретаем финики в виде сухих фруктов. В большинстве случаев они реализовываются в пакете, который помещен к коробку, чтобы плоды не мялись. В данной же упаковке финики можно и сохранять. Необходимо держать плоды в холодильнике. Пакет с упакованными финиками в большинстве случаев бывает с дырочками. Это выполняется для того, чтобы сухофрукты не запрели. Убедитесь, что на вашей упаковке из полиэтилена есть эти отверстия. Если их нет, сделайте отверствия своими силами.

Если вы купили финики на развес, их необходимо переложить в контейнер из пластика или стеклянную банку и иногда их открывать для проветривания. Оставлять банку все время открытой не рекомендуется – плоды могут впитать зловонный запах из холодильника.

Если вы запаслись большим числом фиников, часть из них можно законсервировать. Просто переложите сухие плоды в пакет и поместите их в морозилку. Так срок их хранения становится во много раз больше. Меньше всего хранятся финики просто на полке. Их необходимо скушать на протяжении пары недель. И иногда контролируйте емкость на наличие муравьев и другой живности – не только вам импонируют сладостные плоды!

Порой в продаже встречаются спрессованные финики. Их без особенной волнения можно сохранять на полке или в кухонном ящике. Такие сухофрукты вовсе необязательно помещать в холодильник, так как они обработаны специализированными составами. Чтобы они не высохли, поместите их в пакет из бумаги. Сохранять такие плоды необходимо в темном месте.

Как сохранять свежие финики

Финики можно приобрести и в свежем виде, в качестве обыкновенных фруктов. Если вы не думаете их скушать в ближайшие сутки, не нужно мыть плоды. Заранее осмотрите финики на предмет повреждений и гниения – один плохой фрукт может подпортить всю партию. Храните плоды на нижней полке холодильника, в пластиковом контейнере, чтобы плоды не помялись.

Сколько можно сохранять финики

Не обращая внимания на правильные условия хранения продуктов, любой из них имеет собственный период годности, также и финики. Вяленные и сушеные плоды, продающиеся в упаковках, в большинстве случаев имеют дату расфасовки и период годности. При условиях выполнения всех норм хранения можно ориентироваться на эту дату.

Сухофрукты, купленные на развес, хранятся пару месяцев. При этом нужно быть внимательным – если на поверхности плода возник досадный налет или вы почувствовали нехарактерный аромат – не применяйте финики в пищу.

Свежие плоды фиников можно сохранять не больше месяца. И то, при условиях, что фрукты изначально были крепкими и лучшего качества. А вот мороженым финикам не будет ничего, даже в том случае, если скушать их спустя пару лет после заморозки – они сберегут не только собственный вкус, но и всю палитру хороших свойств. Только размораживать их необходимо в холодильнике, понемногу, без сильных скачков температуры. Не забудьте мыть финики прежде чем готовитесь их скушать!

У арабов есть поразительный рецепт финиковой пасты. Мякоть плодов заливают маленьким количеством воды и варят на небольшом огне. Когда финики станут мягкими, а вода полностью выпарится, массу протирают до однородности. Хранится такая масса в контейнерах очень долгое время. Однако не нужно надеятся, что Ваши родные позволят этому лакомству долго сберегаться!