Содержание:
Чернослив в период беременности — польза и вред
Смертельное отношение к продуктам питания всегда будет помогать здоровью. Но очень важен этот подход во время вынашивания ребенка. И если о пользе овощей и злаков прекрасно известно, то многие сухофрукты нечасто проникают в питание будущих мам. И напрасно – они выделяются не только необычным вкусом, но и большим полезным влиянием на организм. И чернослив – это одна из очень востребованных разновидностей высушенных фруктов, доступная каждой женщине.
Чернослив при запоре — как употреблять и рецепты
Общие сведения о черносливе
Чернослив – это высушенный на солнечных лучах или завяленный промышленным путем плод сливы. Очень часто чтобы это сделать применяют сорта венгерка или ренклод.
Сухофрукт встречается во многих кухнях мира в качестве компонента для соуса или ключевой ноты в десертах. Его востребованность вызвана широкой популярностью и доступностью.
Основная особенность чернослива – высокая питательность. На 100 грамм продукта (это 10 средних плодов) приходится 230 ккал. Благодаря этому им не увлекайтесь, даже, не обращая внимания на то, что сушеные сливы совершенствуют метаболизм, что помогает похудению.
Чем полезен чернослив при беремености?
Все сухофрукты считаются источниками минералов и витаминов, и чернослив – не исключение. Во время вынашивания ребенка его необходимо добавить в рацион, потому как в его составе есть:
- Витамин A, улучшающий зрение и являющийся мощным антиоксидантом. Он оберегает организм от неблагоприятного воздействия свободных радикалов и участвует в процессах клеточного роста.
- Калий, одно из главных назначений которого – передача нервного импульса. Его достаточный уровень в крови также оберегает от судорог ног, с которыми могут столкнуться многие беременные. Представительницам прекрасного пола следует учесть, что данный минерал сливается при сильной рвоте и диарее.
- Сахароза и фруктоза, помогающая общему повышению энергетического тонуса и работоспособности.
- Витамины группы B, участвующие в формировании эритроцитов, и еще протеиновом, углеводном и жировом обмене.
- Фосфор, нужный для настоящего формирования костной ткани и развивающегося в утробе плода.
Чернослив при запоре
Витамины для беременных
Самое популярное использование этого сухофрукта – борьба с запорами. Благодаря тому, что в нем есть и пектины, и клетчатка, чернослив оптимизирует перистальтику кишечника, помогая повседневному стулу.
Ценен чернослив и из-за его способности уменьшать артериальное давление. Благодаря этому на него необходимо обратить внимания женщинам-гипертоникам. Благодаря антибактериальным особенностям настой на основе чернослива можно применить для борьбы с инфекциями полости рта.
Чернослив считается настоящим антидепрессантом. Имеющиеся в его составе полезные сахара смогут помочь представительницам прекрасного пола в положении поддерживать общий энергетический тонус, не переедая обычных углеводов.
Возможный вред чернослива
Во множестве высушеных слив, подвергающихся неверной технологии просушки, обозначен большой процент акриламида. Это знаменитый нейротоксин и канцероген, поражающий почки, печень и нервную систему. Благодаря этому в период беременности лучше отказаться от приобретения чернослива на стихийных рынках и в непроверенных источниках. Для добавочной защиты также стоит уменьшить кол-во съедаемых плодов – 3-4 шт. в течении дня будет достаточно.
От него стоит вообще отказаться в случае большого уровня сахара в крови и индивидуальной непереносимости.
Можно ли есть чернослив при ГВ?
Очень осторожно следует пить чернослив и представительницам прекрасного пола, которые кормят грудью, потому как он провоцирует у ребенка кишечные колики. В качестве неопасной альтернативы эксперты советуют пить настой. Для его приготовления понадобится 100 г чернослива, который нужно замочить в тёплой воде на пару часов, а потом залить одним стаканом горячей воды. Посуду необходимо покрыть крышкой и оставить настаиваться неплохо бы на всю ночь. Дальше настой необходимо процедить и выпить в полном объеме (неплохо бы перед отходом ко сну).
Как подбирать чернослив?
Пару слов и про качество просушки. Лучше всего сливы должны пару месяцев мучиться в тени. Но редкая компания может ждать так долго. Благодаря этому для ускорения процесса фрукты кладут в бензиновые или газовые печи. Там под влиянием больших температур они трескают, и через испорченную шкурку в середину чернослива просачюются канцерогены. Ну и о сохранности каких-нибудь полезных элементов при подобной технологии обработки и не скажешь.
«Хороший» чернослив должен быть темным, сухим и некрасивым. Также предпочтение отдавайте плодам с косточкой, если они есть в ассортименте. И в первую очередь нюхайте продукт – запах дыма и бензина говорит о химической отделке. Вкус у настоящего чернослива должен быть чуть сладким, с отличительной кислинкой.
Как сохранять чернослив дома?
Финики. Польза и вред. Лучшие сухофрукты для беременных. Натуральное средство повышения иммунитета.
Есть два безопасных способа хранения этого сухофрукта:
- в древесной таре или обыкновенной стеклянной банке в сухом и прохладном месте;
- в маленьких пакетах с зип-замком. Их не надо закрывать до конца и можно оставить на створке холодильника.
Чернослив, высушенный в природных условиях, станет достойным дополнением ко многим блюдам. Женщины в положении могут есть его в сыром виде, варить из него компоты и настои. Его бесчисленные лечебные свойства дают возможность отказаться от медикаментозных препаратов в случае анемии и трудностей с ЖКТ.
