Жир — не недруг фигуре
Все желающие иметь стройную фигуру знают, как для нее опасны жиры, что они виновники полноты, сердечно-сосудистых и заболеваний в онкологии, и еще диабета. Между тем не так давно появились сведения про то, что жиры не так опасны. И снижение их количества в рационе не оказывает существенного позитивного воздействия на вес и здоровье. В общем в случае их употребления в нормах, важных для организма, выходит уменьшить кол-во полученных организмом калорий исключительно на 20%. Этот вывод был осуществлен учеными в границах программы Women’s Health Initiative, в этом исследовании приняли участие практически 50 тысяч представительниц прекрасного пола.
Жиры нужны для нашего организма. Без них не усвоятся витамины, не произойдет выработка гормонов, не смогут появиться новые клетки в организме. Однако не все жиры одинаково полезны и не опасны. Их можно разделить на три типа? Сочные, полиненасыщенные и транс-жиры.
Сочные находятся в продуктах животного происхождения. Много их в сыре, мясе, сливочном масле, сметане. Конкретно данный вид жиров приводит к увеличения уровня плохого холестерина в организме.
Транс-жиры собой представляют продукт промышленного изготовления, причем второстепенный от производства. Непосредственно они особенно вредны для организма приводят к развитию сердечно-сосудистых недугов, сердечной ишемической болезни, сахарному диабету второго типа, увеличивают риск рака молочной железы. Кол-во транс-жиров особенно велико в маргарине и кулинарных жирах, продающихся в магазине.
Подобным образом, делаем вывод, что сочные жиры следует в собственном питании уменьшить, а транс-жиры полностью прекратить принимать. Полиненасыщенные же жиры, которые входят в состав растительного, масла из оливок, авокадо и т. д. — крайне полезны. Хотя и ими не следует объедаться, приходится следить за общей калорийностью употребленных полезных жиров.
Ученые также сравнили результативность низкожировой и диеты без углеводов. Оказалась, что вторая в 1,5 раза эффектнее первой. В цифрах это выражается так: потерянные 9,7 кг за 4 месяца против 6,14 кг.
