Как подобрать блендер для дома

При подборе блендера необходимо учитывать обязательно предполагаемые сценарии применения данного устройства.

содержание

Советуем прочесть публикацию от эксперта по выбору миксера для дома..

Как подобрать блендер для дома: параметры, на которые необходимо смотреть

При подборе блендера стоит предусмотреть следующие параметры:

Кол-во скоростей работы;

Возможность снятия ножа;

Кол-во и типы насадок (для погружных блендеров);

Дополнительные функции (работа в качестве измельчителя, кофемолки, соковыжималки, овощерезки, режим шинковки продуктов и суповарки).

Также приоритетное значение имеет изготовитель.

Виды блендеров

Блендеры делятся на несколько видов по функционалу – погружные и стационарного типа.

Погружные блендеры

Конструкция погружных блендеров не включает емкость для измельчаемых продуктов. Режущие ножи располагаются на специализированной «ножке», которая окунается в чашку (или кастрюлю) с едой, которую следует обработать данным устройством.

Положительные качества

Годятся для обработки значимого количества продуктов (к примеру, во время приготовления варенья, джема и т.д.);

Риск прихода в непригодность вследствие неполадки емкости просто отсутствует – вследствие отсутствия емкости;

Легкость обслуживания – погружную «ножку» просто мыть;

Не надо перекладывать продукты из емкости, в которой они готовились, в емкость блендера. Это, к примеру, найдет собственное использование во время приготовления тёплых овощных пюре для малышей в бытовых условиях;

Минусы

Для создания одинаковой консистенции приготавливаемого пюре потребуется много двигать руками;

Небольшая практичность – они подойдут исключительно для приготовления пюре (с разной консистенцией и текстурой)

Во время обработки значимого количества продуктов устают руки;

Скорость приготовления пюре меньше, чем у неподвижных блендеров;

Погружные блендеры будут прекрасным решением в том случае, когда потребуется подготовить пюре много и нет желания перекладывать продукты из емкости, в которой они обрабатывались или хранились. Для остальных случаев (шинковка, раскалывание льда и т.д.) они не подходят.

Стационарного типа блендеры

Блендеры стационарного типа оборудуются емкостью, в которой и происходит измельчение продуктов. За эту практичность отвечают ножи, размещающиеся на дне этой чаши. Как последствие, блендеры данного типа могут измельчать не только фрукты и овощи, но и зерна кофе, специи, лед и превращать мясо в фарш.

Положительные качества

Простота в применении – достаточно уложить продукты в емкость и нажать кнопку старта работы;

Большая мощность и продуктивность;

Поддержка нескольких рабочих режимов;

Минусы

Определенная проблема в уходе – емкость для размельчения продуктов требуется снимать и вымывать внутри. Особенно проблематично чистить, если ножи несъемные;

Большое количество отделываемого продукта ограничено объемом емкости;

Требуется осторожность при эксплуатировании, потому как повреждение емкости приведет весь блендер в непригодность.

Стационарного типа блендеры – многофункциональные приспособления для применения в кухонной комнате, если во время приготовления применяются маленькие объемы продуктов.

Какой блендер подобрать

Не обращая внимания на то, что погружные и стационарного типа блендеры имеют схожее назначение (они необходимы для размельчения продуктов), области их использования не пересечены, благодаря этому прекрасным решением будет приобретение 2-ух устройств двоих типов.

К примеру, приготовление картофельного пюре с применением погружного блендера существенно удобнее, чем с использованием стационарного. Но вот смешивать фруктовые коктейли или же просто измельчать мясо можно лишь стационарным.

Если бюджет очень ограниченный – то необходимо установить, для какой цели чаще будет применяться блендер. Если для размельчения или смешивания продуктов во время приготовления их в другой емкости (к примеру, овощных пюре после варки в мультиварке) – то лучше погружной. Если для размельчения продуктов на начальном или финальном шаге их приготовления – то лучше стационарный.

Параметры выбора блендера

При подборе блендера необходимо учесть следующие параметры:

Объем емкости (для неподвижных блендеров);

Кол-во насадок (для погружных блендеров);

Материал погружной части;

Мощность блендера

Мощность блендера влияет напрямую на его продуктивность. Чем она больше – тем быстрее устройство размельчает продукты. Также, она определяет совместимость блендера с едой, которую предполагается им обработать.

Так, блендеры мощностью до 150-200 Вт годятся для обработки разве что нетвердых фруктов и овощей. А вот устройства, ориентированные на 400-500 Вт, могут измельчать сырые жёсткие продукты (например яблоки, корнеплоды и мясо). Если требуется обрабатывать лед, молоть кофе или специи, необходимо смотреть на блендеры мощностью от 700 Вт.

Однако следует знать, что блендеры большой мощности могут сильно греться. Благодаря этому, приобретая устройство на 500 Вт и выше, стоит удостовериться, что в нем есть импульсный рабочий режим. В нем блендеры работают на протяжении ограниченного времени (до 1-3 минут), после этого «отдыхают» для охлаждения привода, и вновь продолжают работать.

Объем емкости

Объем емкости оказывает влияние на три параметра – кол-во обрабатываемых продуктов, скорость их размельчения и однородность текстуры готового пюре.

Чтобы обрабатывать продукты очень быстро и получать гомогенное пюре, необходимо подобрать блендеры с маленьким объемом емкости. При этом кол-во готовой еды будет недостаточно, и понадобится регулярно докладывать и перекладывать её.

Для того, чтобы обрабатывать большое количество продуктов, необходимо купить блендер с приличной емкостью. Однако при этом необходимо учитывать, что для получения однородного пюре придется иногда своими силами смешивать заложенную в него еду.

Кол-во скоростей

Кол-во скоростей оказывает влияние не исключительно на скорость обработки продуктов, но и на текстуру готового пюре (или смеси). Так, на малом числе оборотов блендер исполняется скорее функцию миксера и минимально разрубает продукты. А на больших скоростях он размельчает даже лёд, орехи, зерна кофе и специи.

Если предполагается применить блендер для самых любых целей – от приготовления пюре из фруктов до перемалывания кофе – стоит купить модель с несколькими скоростными режимами. В другом случае достаточно обычного устройства.

Также необходимо не забывать, что на больших скоростях блендер перегревается и, как последствие, лучше применять устройства с поддержкой импульсного рабочего режима.

Кол-во насадок

Кол-во насадок для погружных блендеров определяет его области использования. Во многих моделях поставлена одна-единственная – которая предназначена для сильного размельчения (превращения в пюре).

Еще существует насадка, которая предназначена для размельчения продуктов без превращения их в гомогенную кашицу; и насадка-венчик, которая применяется для смешивания (сродни миксеру).

Во время покупки погружного блендера стоит подбирать модели с самым большим количеством насадок – тогда данное устройство будет способно поменять сразу более десяти видов техники для кухни и сумеет применяться в самых разных случаях.

Ножи в блендерах могут быть снимающимися и жестко зафиксированными. При этом настоятельно лучше подбирать модели, в которых их можно отсоединить. Это даст возможность тщательно промыть чашу или погружную часть блендера.

У снимающихся ножей есть и минус – при недостаточно плотной фиксации после того как произошла установка они могут слететь. Благодаря этому стоит удостовериться, что конструкция элемента крепежа исключает возможность неполного «монтажа».

Материал чаши

Материал чаши. Емкость для продуктов в неподвижных блендерах может делаться из пластика, стекла или металла.

Подробнее на сайте expertology.ru