Можно ли зефир при грудном вскармливании?

Рацион представительницы прекрасного пола после родов довольно ограниченный, так как грудное кормление заставляет серьёзно относиться к меню. Но все таки большинство любимых продуктов мама себе может позволить. Десертные блюда тоже остаются доступными, причем такие, которые не только доставят радость, но и насытят организм должным количеством полезных веществ.

Состав зефира – не опасен ли он для мамы в период ГВ?

Из всех видов сладостей зефир превосходит многие десерты благодаря собственным настоящим ингредиентам. Для его приготовления применяют:

• фруктово-ягодное пюре;
• белок яйца;
• разные варианты загустителей.

Что же касается загустителей, то это может быть желатин, который получают после того, как кости крупного скота подвергнутся переработке. Их делают мельче, а потом добавляют в разные продукты. Его применение придаёт зефиру упругость. Также применяться может пектин считается растворимой клетчаткой, в зефире его наличие ощутимого благодаря легкой кислинке. Добавка агар-агар со своей стороны выполняет зефир очень крепким. Вынимают его из водорослей, которые богаты йодом, аминокислотами и витаминами, потому конкретно такой зефир считается самым прекрасным и полезным.

Можно ли при ГВ: мнение профессионалов и польза зефира

Зефир доктора позволяют присутствует во время лактации, так как этот сладкий продукт относится к категории легких десертов: всего 320 Ккал находится в 100 гр., а жиров практически нет. Благодаря этому набрать лишний вес почитателям зефира не угрожает, если, разумеется, исполнять меру.

Для поддерживания организма, ослабленного после родов, зефир тоже может внести свой вклад. Витаминов в нем фактически нет, только минимальное количество, но и они благоприятно влияют на организм:

1. РР. Активизирует секреторную функцию поджелудочной железы и углеводный обмен, содействует лучшей перистальтике желудка.
2. В2. Участвует в формировании красных кровяных клеток и продукции антител. Делает легче этот процесс, как поглощение тканями кислорода.

Однако в этом сладком качественном продукте немало иных полезных веществ, без которых человеку нельзя обойтись:

1. Железо. Оно участвует в образовании гемоглобина и транспортирует кислород, продуцирует энергию и поддерживает иммуннитет.
2. Кальций. В первую очередь, от его должного количества в организме зависит состояние костной ткани. Также это вещество в первую очередь есть при процессе свертывания крови, помогает вывести из организма радионуклиды и останки тяжёлых металлов.
3. Фосфор. Это тоже важный элемент костной ткани. Однако, в тоже время, он учавствует в энергетическом обмене и многих метаболических реакциях. В зефире содержится идеальная соотношение фосфора, магния и кальция, которая нужна для здорового функционирования организма в общем.
4. Магний. Содействует уменьшению давления и участвует в обмене фосфора.

Если в качестве загустителя применяют:

1. Пектин — продукт приобретает свойства уменьшать в крови уровень холестерина. Помогает организму освободится от собравшихся ядовитых веществ и металлов. Уменьшает риск появления рака толстой кишки.
2. Агар-агар — значит, первым делом, представительница слабого пола получает такой важный микроэлемент, как йод. Его наличие в организме обеспечивает синтез гормонов щитовидки, что благоприятно действует на функции мозга головы и нервной системы, изменяет нужную температуру тела. Это вещество помогает поддерживать нормальную работу мочеполовой системы, и матки также.

Зефир, благодаря веществам на натуральной основе в собственном составе, воздействует в качестве антиоксиданта, нейтрализуя влияние свободных радикалов. А если антиоксидантная защита поддерживается на необходимом уровне, можно тоже уберечь организм от многих инфекционых и соматических недугов.

И вкусный, и практичный

Включив зефир в питание, можно обеспечить лучшую мозговую активность за счёт наличия глюкозы в продукте. Диетологи рекомендуют поглощать зефир вечером, так как собственно в данное время кол-во глюкозы в организме резко падает, вот и существует возможность компенсировать дефицит вкусным и полезным десертным блюдом.

Зефир может оказывать маленькой слабительный эффект, тем более, если во время приготовления был применен агар-агар. Это вещество адсорбирует токсические вещества из кишечно-желудочного тракта, поддерживает полезную микрофлору в кишечнике.

Если подвести весь итог хороших свойств зефира, окажется, что он приносит много отличного кормящей представительнице прекрасного пола:

• уменьшает уровень холестерина;
• чистит организм;
• содействует хорошему настроению и помогает работоспособности мозга;
• быстро насыщает.

Делает лучше вкус десерта шоколадная глазурь, и еще самые разные наполнители, впрочем калорий это прибавляет тоже.

Меры предосторожности

Зефир хотя и практичный, но ограничения в период лактации обязаны выполняться. Разумеется, наиболее полезным будет тот зефир, который приготовлен собственноручно, из проверенных компонентов.

В первые послеродовые месяцы необходимо лимитировать к минимуму потребление зефира, так как скорее всего пострадает ребенок. У него может быть непереносимость отдельных элементов, особенно на белок, что отразится аллергией. Может также пострадать желудок или кишечник. Потому довольно будет скушать 2 – 3 штучки на протяжении недели.

Рецепт домашнего приготовления

Сделать самостоятельно зефир очень просто:

1. Отобрать целые, неповрежденные яблоки, а потом сварить или запечь их. Дальше, применяя сахар, перетереть до консистенции пюре, лучше при помощи блендера. Получившаяся масса настаивается час.
2. По прошествии этого времени готовится сироп. Подобранный загуститель необходимо замочить, а потом на небольшом огне кипятить наряду с сахаром, регулярно перемешивая.
3. Слегка взбитый белок понемногу прибавлять в пюре, взбивая массу.
4. Прибавить в пышно взбитое пюре сироп и вновь отлично взбить.
5. Создать зефир, удобнее это делать кондитерским шприцем. Разложить на подносе. Спустя сутки, когда десерт со всей серьезностью загустел и готов, приступаем к пробы.

Выбор магазинного зефира

Во время выбора зефира не нужно смотреть на чрезмерно небольшую стоимость – качественный зефир подразумевает большие расходы во время приготовления, или акционную продукцию – зефир относится к быстро портящимся продуктам.

Противопоказания

Не всем представительницам прекрасного пола можно есть зефир. К данным категориям относятся те, кто склонен к ожирению, и если есть угроза развития сахарного диабета. Зефир может отрицательно влиять, если происходят разные процессы воспаления в желудке или начинается аллергическая реакция вследствие непереносимости на некоторые элементы продукта. Сладкая консистенция может плохо отразиться на больных зубах.