<h1>Как дома сохранять кофе в зернах</h1></p>
<p>Кофе заслужено считается неподражаемым напитком, его употребляют фактически во всех государствах мира. Чтобы полностью получить удовольствие благородным вкусом и бодрящим ароматом, нужно применять исключительно качественные зёрна. Квалифицированные бармены в один голос твердят, что продукт должен сберегаться в условиях благоприятной влаги и режима температур. В другом случае кофе потеряет часть хороших свойств, что отразится на его вкусовых характеристиках. Как сохранять цельные зёрна? Рассмотрим важные нюансы поэтапно, приведём полезные советы.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Результаты неверно хранения кофейных зёрен</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>За вкусовые характеристики кофе отвечают маслянистые фракции. При контакте с воздухом поверхность зёрен быстро окисляется, что приводит к расщеплению центральных элементов.</li></p>
<p><li>Вследствие неверно хранения кофе теряет немалую часть аромата, который по окончании какого-то времени совсем пропадает. Аромат улетучивается первым делом, благодаря чему кофе становится невкусным, затхлым.</li></p>
<h3>Как выбрать кофе в обычном магазине? Как хранить открытую пачку с зерном?</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/4cs-pmX0Tf0″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Зёрна приобретают более плотную консистенцию, в пустоты кофе появляются чуждые соединения. Аналогичная характерность добавляет приготовленному напитку кислый аромат и невкусную пенку на поверхности.</li></p>
<p><li>Кофейные зёрна быстро поглощают влагу. При неправильном хранении бобы подвержены появлению плесени, которую нельзя убрать. Влажность и окисление провоцируют быстрое разложение.</li></p>
<h3>Как правильно хранить кофе</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/UYlQozjJkf4″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Если держать банку вместе с прочими пахнущими продуктами (цитрусовые фрукты, чеснок, ароматные приправы и др.), зёрна перенимают запах и становятся неподходящими для потребления.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Сколько сохранять кофе в зёрнах</h2></p>
<p>Если вы приобрели кофейные зёрна в заводской упаковке, сохранность продукта в закрытом виде указана на другой стороне изделия. В основном, продолжительность хранения меняется в пределах 2—4 лет. В вариантах, когда пачка была открыта, но на ней есть клапан обратный, период годности составляет порядка 2—3 месяцев. Многие производители рекомендуют применять открытую упаковку с кофе на протяжении 1 месяца.</p>
<p><b>Важно!</b> Нельзя сохранять кофейные зёрна в открытом виде или в неплотно закупоренной упаковке. Аналогичный ход подвергает продукт скорой порче, благодаря чему бобы становятся неподходящими для потребления.</p>
<p><h2>Характерности хранения кофе</h2></p>
<p></p>
<p><li>Во время покупки продукта в заводской упаковке бережно срежьте один угол пачки. Только не снимайте всю верхнюю секцию, чтобы отверстие вышло шире. Отсыпайте зёрна для помола в нужных количествах, после этого плотно заворачивайте пачку. При этом постарайтесь отпускать из упаковки весь воздух, чтобы сделать больше сохранность продукта.</li></p>
<h3>Как хранить кофе</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/TtzexHPL1vY» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>После приобретения продукта рекомендуется пересыпать его в непроницаемую банку. Что по поводу материала, обратите внимание на варианты из стекла, керамики, металла, пластика, дерева. Основное требование — наличие крышки, которая даст возможность закупорить кофе очень плотно.</li></p>
<p></p>
<p><h2>Практические советы</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Значительной спецификой хранения кофейных бобов является то, что их нужно сортировать. К примеру, если вы применяете зёрна «Арабика» и «Минас», выдилите для любого вида отдельную ёмкость с крышкой. В другом случае один сорт переймёт запах иного, что приведёт к смешиванию ароматов. Это же можно отнести к молотому кофе. Нужно следить за тем, чтобы банки постоянно были плотно закупорены.</li></p>
<p><li>Подбирайте хорошее место для хранения продукта. В полость не должны проникать прямые лучи ультрафиолета, и еще пар от приготовления пищи. Рекомендация очень важна в том случае, когда кофе хранится в навесном кухонном шкафу. Также стоит остерегаться сильных перепадов режима температур и влаге.</li></p>
<p></ol></p>
<p><b>Важно!</b> </p> <p>Не нужно ставить ёмкость с кофе на подоконник, вблизи отопительных радиаторов, около раковины. Предпочтение отдавайте местам, где есть природная вентиляция.</p>
<p><h2>В чём сохранять кофейные зёрна</h2></p>
<p>Важно насовсем усвоить, что невнимательность в отношении выбора ёмкости для кофе приводит к быстрой порче бобов. Из-за этой причины рекомендуется рассмотреть любой материал более детально, после этого принимать решение с учитыванием возможностей в финансовом плане и, собственно, выбора магазина.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Предпочтение отдавайте ёмкостям, которые снабжены силиконовым или кольцом из резины по периметру крышки. Эта характерность устранит перенимание ароматов бобами иных сортов.</p>
<p><b>Стеклянная ёмкость</b> Банка заслужено считается самой популярной, её можно выбрать в больших гипермаркетах наподобие «Ашан», «Окей» либо же в точках продажи «Все для дома» («Икеа», «Наш мир» и др.). Успешный и сравнительно недорогой вариант хранения кофе дома не даст возможность влаге попасть в полость, что сбережет зёрна в должном состоянии продолжительное время.</p>
<p><b>Железная ёмкость</b> Не самое замечательное решение хранения кофейных зёрен. Банки из жести можно отыскать буквально в каждом доме, в них отпускаются конфеты или листовой чай. Отрицательной характеристикой ёмкости считается плохая герметичность. Бобы отчасти впитуют аромат, если рядом находятся пахнущие группы продуктов. При этом зёрна могут приобрести подходящий запах жести, металла.</p>
<p><b>Пластмассовая ёмкость</b> Пластмассовые коробы и банки считаются достаточно низкоэффективными способами хранения кофейных зёрен. Бобы перенимают специфичный запах пластика, а если ёмкость не снабжена крышкой с силиконовой резинкой, в полость быстро попадают сторонние ароматы и влага. При этом на зёрна также действует воздух, всеобъемлющий в середину банки. Предлагаем сразу отказаться от данного варианта.</p>
<p><b>Керамическая ёмкость</b> Прекрасное решение хранения кофейных зёрен, впрочем, банку с герметичной крышкой весьма тяжело отыскать. В отделах посуды на полках стоят привлекательные декоративные ёмкости, предназначающиеся для круп, сахара и других сыпучих продуктов. Красивый вид поражает, вы сможете найти банку на самые разные вкусы. Главное, подбирайте изделие с резиновыми проставками и, если есть возможность, зажимами по обоим бокам. Политика цен на ёмкости для хранения подобного рода варьируется в зависимости от размера и компании-изготовителя.</p>
<p><b>Древесная ёмкость</b> Привлекательные шкатулки из дерева и коробы станут великолепным решением с применением декора, однако они неудобны. Изделия из подобного материала не обладают отталкивающей способностью, в большей степени они тоже не спасают от попадания влаги и воздуха. Коробы не снабжены плотными резиночками, что подвергает зёрна порче в первые 5—7 суток. При этом характерность древесной ёмкости специфична как для хранения цельных бобов, так и молотых.</p>
<p><h2>Где сохранять кофе</h2></p>
<p>После выбора подходящей ёмкости для хранения кофейных зёрен нужно только определиться с местом, в каком будет стоять банка. Если ёмкость прозрачная, её хранение в неположенном месте приводит к потере качества вкуса кофе, пускай даже запах не улетучивается. Такой же эффект достигается из-за света, который действует на структуру бобов.</p>
<h3>Основы кофе, как хранить, как правильно выбрать свежий кофе, обжарка</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/rED2913PVRI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><b>Кухонная полка (открытая)</b> Невозможно избежать негативного воздействия влажности, света и температуры, если держать зёрна таким образом. На открытой кухонной полке можно сохранять кофе только в полностью непрозрачных керамических или стеклянных банках.</p>
<p><b>Шкаф для кухонной комнаты (закрытый)</b> Подходящий вариант хранения кофе. При правильной установке банка будет защищена от резкого температурного перепада, влаги, допустимых сквозняков, чужих ароматов, света. Если есть возможность отправляйте кофейные зёрна в подобный шкаф, который размещается далеко от раковины, газовой/плиты работающей от электричества, шкафа духового, окон.</p>
<p>Держите банку отдельно от сыпучих составов и прочих продуктов, обладающих сильным ароматом (ароматизированные свечки, приправы и специи, цитрусовые корки, травы, сухофрукты, цукаты и др.). Позволяется помещать бобы одновременно с крупами, макаронными изделиями, хлебом. Обязательно внимательно посмотрите на вентиляцию, она должна находиться.</p>
<p>При неправильном хранении кофейных зёрен продукт подвергается быстрой порче, благодаря чему его больше не рекомендуется принимать. Подберите подходящую ёмкость из стекла, керамики, пластмасса или металла, отправьте банку в закрытый шкаф для кухонной комнаты с природной вентиляцией.</p>
</p>
