Как хранить морковь в домашних условиях

<h1>Как сохранять морковь дома</h1></p>
<p>Морковь относится к тем разновидностям корнеплодов, которые весьма тяжело сберечь на зиму до последующего урожая. Это в этом нет ничего удивительного, потому как полностью настоящий овощ быстро приходит в негодность. Большинство домохозяек изобретают непростые способы сохранности, не имея представления о эфективных существующих методах. В настоящий момент мы будем рассматривать их согласно очередности. Итак, начинаем.</p>
<h3>ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ 100%</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/7jLDkQOtvxw» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Способ №1. Глина</h2></p>
<p>Один из самых эффективных вариантов — сберечь морковь в настоящей глине. Для проведения действий вам потребуется вода которая прошла очистку домашней температуры, глина, картонный короб, полиэтиленовая плёнка, чеснок (на усмотрение, необязательно).</p>
<p>Сохранность корнеплода становится предполагаемой в силу того, что глина обволакивает морковь и образовывает на её поверхности тоненький слой. Благодаря этому овощ не подаётся обветриванию, обморожению, порче другого характера. В наше время есть 2 главных способа хранения в глине.</p>
<p><b>Вариант №1: морковь, залитая глиной</b></p>
<p><ol></p>
<p><li>Приготовьте ёмкость для смешивания компонентов, например, ведро. Всыпьте глину ровно на половину, залейте водой. Перемешайте до получения одинаковой субстанции, оставьте на день.</li></p>
<h3>ХРАНЕНИЕ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ 100%</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/7jLDkQOtvxw» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Через указанный временной промежуток глина разбухнет, вымешайте её и прибавьте ещё воды. Жидкость должна подниматься над ключевой массой на 4—5 см. Оставьте смесь в подобном виде на три дня.</li></p>
<p><li>Прежде чем применять продукт, убедитесь, что глина обрела сметанообразную консистенцию. Теперь берите коробки из картона и выстелите донышко полимерным этиленом.</li></p>
<p><li>В один ряд выложите морковку, чтобы плоды не прикасались друг к другу. Залейте содержание жидкой глиной, дайте слою высохнуть. Снова выложите морковь во второй ряд, повторите действия с заливкой.</li></p>
<p><li>Продолжайте заливать корнеплоды глиной, выкладывая морковку рядами. Давайте каждой порции глины хорошенько высохнуть, чтобы не образовывалось сырости. Когда первый ящик заполнится, повторите действия со вторым.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><b>Вариант №2: обволакивание моркови глиной</b></p>
<p><ol></p>
<p><li>Не всех устраивает первый трудоемкий способ заливки моркови глиной. Некоторым женщинам легче обмокнуть корнеплод, высушить и отправить в место для долгой сохранности.</li></p>
<p><li>Приготовьте 2 разновидности болтушки — чесночную и глиняную. В первую очередь опустите морковь В первые смесь, потом во вторую. Между действиями оставляйте овощ просыхать на крытой террасе или под выступом крыши.</li></p>
<p><li>Когда на поверхности морковки образуется &laquo;панцирь&raquo; из глины, переместите корнеплод в заблаговременно подготовленный древесный коробок. Можно применить ящики из картона.</li></p>
<p><li>Для приготовления смеси с чесноком придерживайтесь инструкции. Пропустите через пресс стакан очищенных чесночных зубьев, соедините с 2 л. тёплой воды. Для глиняного состава необходимо перемешать сыпучее сырьё с водой и получить сметанообразную массу.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Способ №2. Кастрюли</h2></p>
<p></p>
<h3>Проверяю корнеплоды после зимнего хранения в дачном погребке</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/whb2LUKhNXI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Чтобы очень долго сберечь корнеплод в начальном виде, можно держать морковь в эмалированных кастрюлях большого объёма. Для этого продукт следует внимательно вымыть и обрезать ботву.</li></p>
<p><li>Разложите корнеплод на солнечных лучах, просушите какое то время. Потом морковь нужно расположить в ёмкости вертикально. Сверху продукта постелите салфетку. Накройте кастрюлю крышкой.</li></p>
<p><li>Все ёмкости с содержимым рекомендуется содержать в прохладном тёмном помещении. Намного лучше подобрать сухой подвал либо подвал. Подобным образом морковь без труда пролежит до последующего урожайного сезона.</li></p>
<p></p>
<p><h2>Способ №3. Опилки</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Для воплощения такого способа в реальность следует набрать хвойные опилки и подготовить ящики для хранения.</li></p>
<p><li>В хвое скапливаются фитонциды, которые предохраняют прорастание моркови и выпаривание дорогой влаги из овоща.</li></p>
<p><li>Короб неплохо бы брать древесный с маленькими дырочками для проветривания. Можете высверлить отверствия своими силами.</li></p>
<p><li>Подобно способу с песком присыпьте опилками низ ящика, чтобы хвоя возвышалась на 5—7 см. Выложите морковку, корнеплоды не должны пересекаться между собой.</li></p>
<p><li>Присыпьте начальный ряд, отправьте в ящик второй. Действуйте так до той поры, пока коробок не наполнится. Каждый раз перекрывайте овощ новым слоем опилок.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Способ №4. Грядка</h2></p>
<p><ol></p>
<h3>КОРНЕПЛОДЫ. Уборка и хранение</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/ixgqsWwuiz0″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Нередко любители огорода хранят урожай в грядке. Потом корнеплод выкапывают и употребляют. Но сначала следует полностью обрезать ботву.</li></p>
<p><li>Дальше грядка посыпается песком с крупными зернами. Песок обязательно необходимо смочить и на него застелить плёнку из полиэтилена.</li></p>
<p><li>Следом насыпают опилки, опавшую листву, перегной. В конце грядку застилают рулонным кровельным материалом. В результате морковь без труда переносит зиму и хранит все качества.</li></p>
<h3>Бульба для хранения корнеплодов.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/K—4Hsx0g1w» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p></ol></p>
<p><h2>Способ №5. Мешки из полиэтилена</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Побеспокойтесь о наличии плетёных мешков объёмом от 5 до 25 кг. Все зависит от численности моркови, которую нужно сберечь. Подбирайте для выдержки овощей прохладное место с влагой воздуха 95%.</li></p>
<p><li>Не все знают, что при хранении морковь выделяет углекислый газ. Благодаря этому мешки не надо закрывать, держите их открытыми. Углекислый газ имеет способность собираться в незначительном объёме и убивать бактерии.</li></p>
<p><li>Отправляйте морковь в мешки, ставьте в помещении и ждите следующего урожая. Если на внутренней части мешка накапливается конденсат, рассыпьте рядом с овощами очень маленькую известь. Она вберёт всю влагу.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Способ №6. Песок</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Во время выбора песка предпочтение отдавайте суглинистому, не нужно надеяться на состав из речки. Заблаговременно побеспокойтесь о наличии ящичков для складывания и фильтрованной воды.</li></p>
<p><li>Этот вариант хранения распространён среди владельцев дачи, которые оставляют корнеплод на зиму в погребах, гаражных ямах, подпольях. Песок предохраняет выпаривание влаги из пустоты, благодаря этому овощ хранит собственную сочность.</li></p>
<p><li>Хранение выполняется во влажном песке. Для этого разводите сыпучий состав маленьким количеством воды. Чтобы вам было легче ориентироваться, придерживайтесь пропорций: 1 ведро песка и 1 л. воды.</li></p>
<p><li>После мероприятий по подготовке берите ящик, высыпьте в него песок на 5 см. Выкладывайте морковку одним рядом, но таким образом, чтобы корнеплоды не прижимались друг к другу.</li></p>
<p><li>Снова присыпьте содержание ящика песком, отправьте в середину овощи вторым рядом. Повторяйте действия до той поры, пока короб абсолютно никак не заполнится.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Способ №7. Мох</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Для аналогичного способа хранения корнеплода потребуются древесные либо пластиковые ящики и мох сфагнум. Морковь не надо мыть, достаточно продукт высушить на солнечных лучах.</li></p>
<p><li>Потом рекомендуется продолжать процедуру в сухом прохладном помещении. Выдержите корнеплод в течении 24 часов. После проведённой процедуры начните вылаживать морковь по очерди со мхом.</li></p>
<p><li>Последний обладает своеобразными консервирующими эффектами. Мох способен удерживать в себе нужное кол-во углекислого газа. Если сравнивать с остальными материалами, сфагнум не добавляет ящикам добавочной тяжести.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Способ №8. Шелуха</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Не менее прекрасным способом хранения корнеплода считается содержание морковки в луковой шелухе. Способ очень схож с тем, как хранится продукт в хвойных опилках.</li></p>
<p><li>Эфиры, которые содержатся в чесночной и луковой шелухе, предохраняют гниение. Так морковь пролежит очень долго, не испортившись.</li></p>
<p><li>Продукты нужно класть в ящик послойно. Для этого понадобится луковая и чесночная шелуха. Храните корнеплод в нормальном месте с низкой влажностью.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Способ №9. Бумага</h2></p>
<p></p>
<p><li>Можно обойтись перечисленными выше способами либо же сохранять морковь в бумаге. Для этого каждый корнеплод нужно обмотать в газету либо пергамент.</li></p>
<p><li>Для того чтобы вредители не погрызли морковку во время выдержки в подвальном помещении, рекомендуется покласть высушенные листы мяты. Обложите сырьём корнеплоды вокруг.</li></p>
<p></p>
<p><h2>Способ №10. Морозилка</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Если вы в течении сезона вывели минимальное количество урожая, продукт можно поместить в морозилку.</li></p>
<p><li>В данном случае морковь намного лучше пропустить через комбайн и расфасовать по порционным пакетам.</li></p>
<p></ol></p>
<p>Чтобы морковка хранилась очень долго, постарайтесь достигнуть оптимальных показателей влаги (порядка 90%). При этом температура должна быть в границах 0. Выберите для себя и собственной семьи лучший способ хранения корнеплода.</p>
</p>