<h1>Как выполнить капучино дома</h1></p>
<p>Изначально итальянский напиток облетел весь мир и прочно укоренился во многих государствах. Капучино любят за его структуру слоистую — строгий эспрессо в комбинировании с нежной молочной пенкой не оставят безразличным даже очень искушённого ценителя бодрящего напитка. Впрочем, подготовить его не очень просто, как на первый взгляд кажется. В зависимости от предпочтений вкуса капучино может включать корицу, ванилин или шоколад. Рассмотрим основные и наиболее вкусные рецепты напитка на основе молотого и растворимого кофе.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Технология приготовления капучино</h2></p>
<p>Методика включает пару этапов, которые целесообразно разобрать поэтапно. Вы можете подготовить капучино как с применением турки, так с помощью полноценной кофемашины.</p>
<p><b>Шаг №1. Варка эспрессо</b> Как упоминали раньше, капучино собой представляет смесь из мягкой молочной пены и основы — чистого чёрного кофе, или эспрессо.</p>
<p>Провести процедуру можно в турке, кофеварке или джезве, все зависит от того, что есть у вас рядом. Сложность может заключаться в выборе зерна, вам необходим состав с отметкой «100% арабика».</p>
<h3>Счастье есть: капучино и латте дома за 5 минут ;)</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/xi9r4eMZI9o» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>В случае с кофемашиной особенных сложностей появиться не должно: всыпьте в отсек кофе молотый, залейте воду, ждите результата.</p>
<p>Если вы все таки захотели варить эспрессо в турке, приготовьте кофе молотый средней обжарки (3—4 степень), залейте чуть-чуть воды. Выставьте на медлительный огонь, томите 3 минуты, потом переведите конфорку на среднюю мощность.</p>
<p>Нельзя допустить закипания кофе, иначе напиток начнёт горчить. Наблюдайте за содержимым, при появлении пенки удалите турку с плиты.</p>
<p>Дождитесь момента, когда пенка опустится, потом вновь выставьте прибор на огонь. Повторяйте нехитрые действия 4—7 раз. Чем больше процедур вы сделаете, тем крепче будет эспрессо.</p>
<p><b>Шаг №2. Приготовление пены</b> Идеальным вариантом приготовления пенки считается взбивание настоящего цельного молока. Но многие баристы не придерживаются аналогичной технологии, смешивая продукт из молока с жирными сливками. Вы можете поступить точно также.</p>
<p>Чтобы не испытывать трудностей с взбиванием молока в плотную густую пенку, подбирайте продукт с большой степенью жирности. Если ваша кофемашина оборудована краником для взбивки молока, воспользуйтесь им.</p>
<p>Тем, кому не очень посчастливилось, можно взбить молоко венчиком, миксером, френч-прессом, блендером, заранее его подогрев. Может быть, вам нужно будет приложить определенные усилия, но оно стоит того. На выходе должна выйдет насыщенная пенка без больших пузырьков.</p>
<p>Если после взбивки пенка начинает опадать, значит, вы провели процедуру не полностью. Делайте действия ещё 2—3 раза, пока продукт не примет необходимую густоту. Когда это случится, постучите дном ёмкости о гладкую поверхность, чтобы большие пузырьки поднялись вверх и лопнули.</p>
<p><b>Шаг №3. Процесс сочетания эспрессо с пеной</b> Заблаговременно приготовьте керамическую или фарфоровую чашу, в которой будет располагаться ваш напиток. Сполосните ёмкость крутым кипятком на основе фильтрованной воды, кружка должна быть горячей.</p>
<p>Перелейте туда эспрессо, чтобы ёмкость заполнилась на 2/3, выждите 1 минуту. Берите миску с пеной, зачерпните ложкой взбитый состав и бережно выложите её сверху чёрного кофе. Если есть желание можно сберечь пропорции 1:1, однако это на любителя. После добавки пены только не перемешивайте содержание.</p>
<p>Приблизительно 40% кофеваров предпочитают прибавлять в напиток молоко наряду с пеной. В этой ситуации чашка заполняется каждым элементом в похожих количествах. Например, изначально вливается 50 мл. эспрессо, дальше идёт 50 мл. горячего молока, потом вершина (1/3 чашки) заполняется пеной до краёв.</p>
<p>Есть ещё одна методика смешивания состава с молоком. Изначально в чашу вливается насыщенная пенка с молоком так, чтобы ёмкость была заполнена на 2/3. Дальше внутрь тонкой струйкой вливается 1/3 эспрессо.</p>
<p><h2>Практические советы</h2></p>
<p>Профессиональные баристы опытным путём вывели конкретные ухищрения приготовления капучино дома. Они смогут помочь получить замечательный напиток по вкусу и структуре.</p>
<p><ol></p>
<p><li>Предпочтение отдавайте только настоящему молоку. Если есть возможность применяйте домашнее коровье либо же покупное с показателем жирности от 3,2%. В вариантах, если вы добавляете в капучино сливки, приобретайте продукт жирностью 27—30%.</li></p>
<p><li>Большое внимание нужно уделить содержанию в кофе сахара . По реальной итальянской технологии песком посыпается шапка (пенка), но при большом желании вы можете перемешивать его с эспрессо до вливания молочной составляющей.</li></p>
<p><li>Важно насовсем усвоить, что температура соединяемых компонентов должна быть относительно равной. Благодаря этому нужно нагревать эспрессо, молоко и чашку по очерди перед процессом соединения.</li></p>
<p><li>Разрешается перемешивание капучино с спиртными напитками, например как ром, ликёр, коньяк или виски. Данные компоненты вмешиваются до момента соединения пены с эспрессо, другими словами, они вливаются в чёрный кофе.</li></p>
<p><li>Почитателям сладостей рекомендуется обсыпать пенистую шапку капучино корицей, шоколадной крошкой или ванилином. Будет не лишним добавление зефира «Маршмеллоу», который так и таит во рту.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Как выполнить шоколадный капучино</h2></p>
<p>Есть очень много вариантов бодрящего напитка. Самым из довольно апетитных считается капучино на основе шоколадной крошки.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ul></p>
<h3>КАК СДЕЛАТЬ КАПУЧИНО ДОМА РЕЦЕПТ КОФЕ ЧЕЛЛЕНДЖ</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/vQMT_28j9-Q» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>кофе молотый черный — 35—40 гр. (приблизительно 2 ч. л )</li></p>
<p><li>сливки (жирность 26—32%, не ниже) — 215 мл.</li></p>
<h3>как сделать капучино в домашних условиях. все сам.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/VtjclgPD288″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>шоколадная крошка — 25 гр.</li></p>
<p><li>сахар (предпочтительно тростниковый) — 20 гр.</li></p>
<h3>Капучино в домашних условиях</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/KWUMqoSdO0I» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Сварите эспрессо обыкновенным способом с применением турки или автоматической кофемашины.</li></p>
<p><li>Вылейте сливки в стеклянную тару, нагрейте их в микроволновке пока необразуется пузырьков (вскипятите). Нужно довести продукт из молока до такой же температуры, что и эспрессо.</li></p>
<p><li>После подогрева взбейте сливки в густую пенку хорошим способом (венчик, блендер, миксер и др.). Вылейте состав в чашу с эспрессо, двигайтесь по краешку ёмкости.</li></p>
<p><li>Присыпьте сверху сахаром (можно применить ванильный) и шоколадной крошкой.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Как выполнить капучино с корицей</h2></p>
<p>Основной особенностью приготовления напитка подобного рода считается идеальное сочетание молотой корицы с ключевыми элементами. Важно чётко следовать инструкции и не превосходить пропорции, иначе капучино выйдет приторным.</p>
<p><ul></p>
<p><li>кофе молотый — 35 гр.</li></p>
<p><li>молоко целостное жирное — 210 мл.</li></p>
<p><li>сахар — на усмотрение, по вкусу</li></p>
<p><li>корица молотая — 2 щепотки</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Для начала вам нужно подготовить эспрессо. Поместите в турку кофе молотый, залейте его водой и установите на усредненный огонь. Не доводите до кипения, при появлении первых пузырьков тут же снимайте с конфорки. Повторите действия 4 раза, не больше.</li></p>
<p><li>Налейте молоко в мисочку, взбейте миксером. Если нет миксера, приготовьте густую пенку при помощи блендера. Важно, чтобы она не опадала, в другом случае капучино выйдет не таким вкусным. После взбивки подогрейте молоко до температуры 75—80 градусов.</li></p>
<p><li>Вылейте эспрессо в заблаговременно приготовленную чашу, выложите ложкой шапку из пены. Присыпьте сверху 2-мя щепотками корицы, если понадобится прибавьте сахар.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Как выполнить капучино из растворимого кофе</h2></p>
<p>Не у всех во владении есть профессиональная или непрофессиональная кофемашина, турка или джезва. Для этих людей квалифицированные домохозяйки путём проб и ошибок разработали нехитрую технологию приготовления капучино дома.</p>
<h3>Счастье есть: капучино и латте дома за 5 минут ;)</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/xi9r4eMZI9o» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ul></p>
<p><li>растворимый кофе — 45 гр.</li></p>
<p><li>молоко — 150—170 мл.</li></p>
<p><li>жидкие сливки — 35 мл.</li></p>
<p><li>корица, порошок какао, ванилин, или тёртый шоколад</li></p>
<p><li>сахар — по вкусу</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p><li>Берите керамическую или фарфоровую чашку, залейте молоко так, чтобы она была заполнена на три четверти.</li></p>
<p><li>Дальше приготовьте эмалированную кастрюлю, вылейте в неё молоко, подогрейте на водяной бане, регулярно перемешивая. Не нужно допустить кипячения состава, при появлении первых пузырьков сразу выключайте плиту.</li></p>
<p><li>В отдельную чашку всыпьте растворимый кофе на одну типовую порцию, потом добавьте ещё такое же количество состава, дабы получить настоящий эспрессо.</li></p>
<p><li>Всыпьте сахар (предпочтительно тростниковый) исходя из ваших вкусовых чувств. Теперь прибавьте 10—15 мл. крутого горячей воды для лучшего растворения гранул, перемешайте. Если гранулы плохо растворяются, разбавьте их водой сильнее.</li></p>
<p><li>Залейте в чашку горячее, не кипячёное молоко, не превышайте кол-во, чтобы не подавить вкус кофе. Чем крепче бодрящий напиток, тем больше молока вам потребуется, и наоборот. В вариантах, если вы отдаёте предпочтение холодному кофе, не надо нагревать молоко.</li></p>
<p><li>Залейте минимальное количество сливок, одновременно перемешивая продукт. Вы сможете увидеть, как пенка начнёт подниматься, после данного момента помешайте кофе в кружке 2-мя чайными ложками.</li></p>
<p><li>Присыпьте пенку ванильным сахаром, тёртым шоколадом или какао, измельчёнными орехами (миндаль, мускат и др.). Восторгайтесь экономным и неимоверно вкусным капучино.</li></p>
<h3>как сделать капучино в домашних условиях. все сам.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/VtjclgPD288″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p></p>
<p>Очень просто подготовить капучино дома, если владеть практическими познаниями касаемо ключевой технологии. Воспользуйтесь базовым рецептом, сделайте бодрящий напиток с добавкой тёртого шоколада или корицы (можно поменять ванильным сахаром). Рассмотрите методику приготовления капучино на основе растворимого кофе, она не представляет особенных сложностей. Добавьте элементы на свое усмотрение, пробуйте.</p>
</p>
