Что скушать в жару, чтобы прекрасно себя ощущать?

Летом, когда на улице стоит сильная жара, есть абсолютно не хочется. А если аппетит и пробуждается, то в желудок «просится» что-то поразительно не тяжелое. Это плюс: летом многие на самом деле сбрасывают вес. Но калории, как и энергия, организму, естественно, нужны. Благодаря этому мы решили выяснить то, что лучше скушать в жару, чтобы прекрасно себя ощущать.

Почему летом нужен особенный рацион питания?

То, что летом уменьшается аппетит, абсолютно заслужено. Когда жарко организм расходовать практически всю собственную энергию на терморегуляцию, другими словами, на то, чтобы охладить тело. Кровообращение, да и метаболизм в общем, замедляется, также и снабжение кишечно-желудочного тракта, что и приводит к понижению аппетита. Выделяется меньше слюны и меньше сока желудка, сам желудок стягивается и становится меньше в объемах, замедляется моторика кишечника — он очень медленно и тяжелее переваривает любую пищу. Одновременно с этим возрастает нагрузка на сосуды и на сердце, так как собственно кровообращения в ответе за терморегуляцию и поддержание комфортной температуры тела.

Потому летом нужен особенный рацион питания, который состоит из продуктов, которые будут легко усваиваться и не создавать ненужной нагрузки на организм. Среди такой пищи непременно должны быть витамины и все питательные вещества — и белки, и жиры, и углеводы. Также продукты должна давать говоря иначе «охлаждающую» энергию нашему телу — о ней мы подробно расскажем ниже. Микро- и макроэлементы из пищи обязаны быть направлены на улучшение кровообращения, и еще на то, чтобы разжижать кровь (в разумных пределах, естественно), чтобы она лучше циркулировала по сосудам.

Любопытный подход предлагает «альтернативная» диетология: продукты могут разделяется на «согревающие» и «охлаждающие» согласно их пищевой энергетике. К согревающим относится большинство пищи темных и тёплых цветов (коричневый, красный, оранжевый, бордовый и т.д.), а к охлаждающим — светлые и холодные оттенки (листовая зелень, огурчики и другие овощи, капуста, белое мясо, продукты из молока). Летом необходимо отдавать предпочтение собственно охлаждающему рациону, тогда как во время зимы стоит нажимать, именно наоборот, на согревающую пищу.

Что стоит принимать в пищу?

• Овощи и зелень
  В первую очередь включите в собственный рацион летом сезонные овощи и зелень, отличительные для местности, в которой вы живете. Это проявится на вашем здоровье только благоприятно. Кушайте огурчики и томаты (даже не обращая внимания на то, что они в красном цвете), капусту и брокколи, кабачки и баклажаны, лук, артишоки, шпинат и салат, спаржу и стручковую фасоль, ароматные травы и зелень.
• Фрукты и ягоды
  Здесь дробление по оттенку навряд ли будет прекрасным, ведь практически все летние фрукты и ягоды будут темных и оттенков красного. Благодаря этому смело применяйте клубнику и малину, чернику и голубику, черную и красную смородину, черноплодную рябину, ежевику, вишню и черешню, и еще персики и абрикосы, сливы, летние яблоки. Не нужно забывать про классические летние арбуз и дыню.