Секреты стройности азиаток

Большинство азиатов стройны даже в большом возрасте. Как им это получается? Причина прячется в генах? Совсем нет! Мы выяснили, какие 7 трюков помогают азиатам не жиреть, и расскажем про них дальше.

1. Рыба заместь мяса

Азиаты кушают намного больше рыбы и намного меньше мяса, чем жители России и западноевропейцы. Это замечательный продукт чтобы сбросить лишний вес: рыба и продукты моря содержат полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые активизируют вещественный обмен. Мясо, с другой стороны, имеет больше сочных жирных кислот, которые тормозят вещественный обмен и благодаря этому помогают увеличению веса.

Вывод понятен: тот, кто желает сбросить вес, должен отдавать преимущество рыбе и убрать котлеты в сторону.

2. Острые специи

Острота выполняет нас стройными! Тот, кто приправляет собственную пищу чили, черным перцем, имбирем, карри, васаби или халапеньо, разгоняет собственный обмен жиров. Иные острые продукты, к примеру, горчица, редька, лук, чеснок и некоторые сорта кресс-салата также полезны для фигуры.

Потребление в пищу острой пищи содействует пищеварению и, как последствие, сжиганию калорий, так как тело пытается уравнять огненную жару через потение.

3. Тушение заместь жарки

У нас в государстве люди привыкли поджаривать в масле и заниматься приготовлением продуктов по фритюре. Но азиаты предпочитают тушение.

il y a 1 an

За счёт этого они не только экономят калории, но и хранят больше витаминов. При щадящем тушении в моркови, паприке и прочих продуктах остается гораздо выше питательных веществ, чем при агрессивной жарке на сковородке или фритюре.

4. На пьедестале зеленый

Будет это савойская капуста, горький огурец, кудрявая капуста, китайская брокколи, бок-чой, тайская спаржа или моринга: зеленые овощи широко применяются в азиатской кухонной комнате. Очень хорошо, что кроме нюанса здоровья (зеленые овощи полны минералов и витаминов!), они чрезвычайно низкокалорийны и отлично наполняют.
То, что можно отнести к еде, касается и напитков: азиаты без ума от зеленого чая. Давно известно, что данный напиток активизирует вещественный обмен и помогает сбросить вес.

5. Фрукты и орехи на закуску

В Азии шоколад, печенье, пирожные и другие десерты не считаются первыми, когда доходит дело до перекусов. Однако это не означает, что азиаты полностью вычеркивают сладости из питания. Заместь продуктов, содержащих промышленные сахара, они ориентируются на настоящий сахар: фрукты.

Это же можно отнести и к «телевизионным» закускам: заместь жареных чипсов фабричного изготовления азиаты предпочитают есть орехи – по большей части несоленые. Они содержат нужные организму жиры и много полезных питательных веществ.

6. Небольшая миска заместь тарелки

Любой человек, путешествующий по государствам азиатского региона, замечает, что жители этих мест практически не применяют плоские тарелки. Заместь них они устанавливают на стол небольшие миски. И на это есть не только практические причины (комфортно!), но и психологические: блюда, подаваемые в мисках, представляются больше. В результате человек автоматично съедает меньше.

Кстати, цвет посуды также влияет на аппетит. Считается, что с красных тарелок съедается минимальное кол-во пищи.

Ферментирование пищи значит создание среды, в которой образуется молочная кислота. При ферментировании овощи делают мельче, натирают солью и перемешивают пока необразуется рассола. Подобным образом появляются энзимы и бактерии, которые начинают прогуливаться (другими словами разлагать сахар и крахмал) и после употребления активизируют кишечную флору, из-за чего убыстряется метаболизм. Более того, частое употребление ферментированных продуктов подавляет ощущение голода.

Кстати: чем длительнее ферментируется овощ, тем интенсивнее он на вкус. Очень удобно, ведь теже самые овощи могут дать блюду абсолютно разный оттенок вкуса. Это со своей стороны умножает многообразие азиатских блюд. И здесь заключается небольшой секрет стройности азиатов: чем многообразнее еда, тем меньше хочется склоняться к высококалорийным готовым блюдам, чтобы утолить вкусовое любопытство.