Свинушка тонкая — описание, ядовитость гриба

С давних пор эфелиды везде потреблялись в пищу, люди считали их самыми ценными в плане элементов грибами. Впрочем микология на месте не стоит, сегодня этим дарам леса присвоена другая характеристика. Профессионалы поняли, что гриб по собственным свойствам достаточно опасный, а поэтому нужно в корне пересмотреть своё отношение к нему. Но давайте не будем забегать вперёд, изучим все нюансы согласно очередности.

Свинушка тонкая (Paxillus involutus) — опасный гриб

1. 1. Под свинушкой понимается опасный дар лесной природы, который не стоит принимать в пищу. Относится он к категории базидиомикотов, и еще семейству свинушковых. Есть у данных экземпляров и собственный класс – агарикомицеты, и еще род – свинушки. Можно повстречать грибочки в самых разнообразных климатических регионах и областях, однако в каком месте их больше, сказать наверное не выйдет.
   2. Если переводить наименование с латыни, то под свинушкой понимается кулёк либо пакет маленького размера. У нас наименование гриб приобрёл благодаря интересной форме. Он чем-то схож с пятаком свиньи, исходя из этого, его назвали, если из этого исходить. Также называют грибы солохами, дуньками, фетюхами и коровниками.
   3. Экземпляры не относятся к крупногабаритным, они скорее средние. По собственным внешним данным схожи с груздями. По размерным свойствам грибочки отрастают до 12—15 см. Однако в природе встречались и те представители отряда, у которых диаметр шляпы превышал показатели в 20 см.
   4. Молодняк выделяется собственной выпуклой частью вверху. Когда гриб взрослеет, его шляпка становится вогнутой и уплотнённой. Волнообразные края подворачиваются в нижнюю часть.

Ядовитые грибы. Свинушка тонкая (Paxillus involutus). Май 2017

Свинушка — это русская рулетка.

Съедобность

1. Необходимо выделить, что аж до начала 21 века рассматриваемые грибы считались практическим съедобными. В конце 90-х годов такие экземпляры официально признали, что они не годятся в пищу, так как они ядовиты.
2. В первой половине 40-ых годов XX века немецкий мастер начал говорить про то, что свинушки обладают токсичными качествами. После того, как он их испробовал, через определенный промежуток времени у него испортилось самочувствие. У миколога возникла диарея, рвота и высокая температура.
3. Через приблизительно 2,5 недели мастер ушёл из жизни. Доктора диагностировали острую почечную недостаточность. Отдельно необходимо выделить, что в составе подобных экземпляров присутствуют лектины (особенный токсин). Сложность в том, что такой фермент не рушиться даже после многократной термообработки.
4. Свинушка по собственной природе способна воссоздавать достаточно небезопасный яд. Он называется «Мускарин». Его степень опасности вполне уместно сравнить с ядом красного мухомора. Бесчисленные исследования показали, что в представленных экземплярах есть оригинальный антиген. Собственно он разрушает в организме человека структуру клеточных мембранных тканей.
5. В результате защитные антитела организма человека распознаёт свои поражённые клетки как опасность. В конце концов здоровые клетки атакуют поражённые. Сложность в том, что организм человека сам себя начинает истреблять. В результате повреждаются эритроциты в крови. Развивается гемолитическая анемия.
6. Дальше следует прогрессирующая почечная недостаточность и нефропатия. Антитела в организме могут выработаться только на протяжении определенного времени. К большому сожалению, за данный этап серьёзно восхищается печень. Стоит еще сказать, что, свинушки в немалом количестве скапливают в собственной структуре большое количество тяжёлых металлов.
7. В это же число входят радиоактивные изотопы цезия и меди. Только такие элементы уже провоцируют серьёзнейшее отравление. Кроме этого, если принять рассматриваемые грибы в пищу, то у человека почти всегда развивается аллергия.

Как выглядит ядовитый гриб свинушка тонкая предупреждение о смертельной опасности данного продукта

Первая помощь

• Если вы диагностировали у себя начальные признаки отравления данными грибами, без промедлений вызывайте скорую медицинская помощь. Если вы замедлите с лечением, результаты могут быть плачевными. К большому сожалению, хорошего противоядия ещё не создали.
• Чтобы уменьшить развитие алергической реакции и притормозить разрушение иммунной системы, нужно принять лекарства с антигистаминным влиянием. Чтобы достигнуть настоящего выздоровления, нужно будет прибежать к помощи гемодиализа и плазмафереза.

Изначально рассматриваемые экземпляры были разрешены в еду. В конце 90-х годов употребление грибов официально запретили. Продукт признали смертельным ядом. Собственно немецкий миколог ушёл из жизни, кто первый раз испробовал данные грибы. Благодаря этому если вы пойдёте в лес, не стоит собирать такие экземпляры.