<h1>Как правильно пить шампанское: ценные рекомендации</h1></p>
<p>Шампанское относится к праздничным спиртным напиткам. Благодаря собственной нежности игристое вино открывают на торжественных мероприятиях и свадебных застольях. Большинство людей не думают о закуске и правильном употреблении шампанского, а напрасно. Культуру пития не отменял никто, игристый напиток просит выполнения конкретных норм. Как и с чем пить шампанское, рассмотрим сегодня.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Как открыть и налить шампанское правильно</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Шампанское употребляют охлаждённым. Благодаря этому перед застольем отправьте бутылку с содержимым в холодильник и добейтесь температуры 10—12 градусов. Не следует замораживать напиток или охлаждать его сильнее положенной метки. В другом случае шампанское утратит собственную игристость, послевкусие и запах.</li></p>
<p><li>Принято считать, что бутылку с шампанским опускают в ёмкость с колотым льдом. Однако этот нюанс квалифицированные сомелье опровергают. Разумный вариант: налить в ведёрко холодную воду, потом добавить кубики льда, чтобы они плавали. Потом ёмкость ставится на подножку, в ведро укладывают бутылку. Установка подкатывается к столу и остаётся там в течение всего мероприятия.</li></p>
<h3>Фрагмент "Как правильно пить шампанское"</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/S7_YetZdJpM» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Чтобы открыть шампанское, берите бутылку в руки, не встряхивайте. Установите сосуд с содержимым, выполняя угол в 45 градусов. Теперь схватитесь за пробку, прокручивайте бутыль в руках (а не наоборот, как принято думать). Подобным образом пробка выйдет из горловины легко, без «выстрела».</li></p>
<p><li>Подготовьте высокие бокалы на длинной ножке, сделанные из гладкого прозрачного стекла для потребления шампанского (расширяющиеся от ножки до середины, потом сужающиеся). Фужеры не надо заранее охлаждать. Во время розлива слегка наклоните бокал, потом наливайте напиток по стенке в 2 подхода. Давайте пене возможность оседать. Фужер заполняется на ?.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Как пить шампанское</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>В бокал с напитком не добавляется лёд, охлаждение проходит заранее на нижней полке холодильника или в ведёрке с холодной водичкой и льдом. Когда шампанское дойдёт до необходимой температуры, приступаем к его потреблению.</li></p>
<h3>Лайфхак: как быстро охладить вино, шампанское, пиво, водку</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/t4TFw8RuJrQ» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p></ol></p>
<p><h2>Чем закусывать шампанское</h2></p>
<p>Исполнить все нюансы употребления игристого вина вам поможет хороший выбор закуски. Учтите нижеприведённые советы, будучи в ресторане или во время планировки грандиозного празднования.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Многие думают, что шампанское можно пить вприкуску с самыми разными блюдами, однако это заявление считается ошибочным. К игристому вину лучше подходят десерты, тёплые и холодные закуски, вторые блюда. С первыми алкоголь не соединяется, тем не менее, как с некоторыми горячими и холодными.</p>
<h3>Как правильно выбрать шампанское: советы сомелье.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/ybDvt8cp_nc» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><ol></p>
<p><li><b>Холодные закуски.</b> Если вы хотите показать гостям, что смыслите в этикете, подавайте шампанское в первую очередь с холодными закусками. На праздничном столе аналогичным блюдам выделяется особенное место. Из самых популярных закусок выделяют бытовые или покупные соления, копчёные колбасы, сыры, мясо, консервированные продукты моря, бутерброды с добавкой зелени и сыра (без дополнительных примесей, перца), салаты.</li></p>
<p><li><b>Рыба.</b> Игристое вино не пьют в комбинировании с солёной рыбой, потому как этот дуэт вызовет омерзение. Впрочем никто не запрещает вам угостить гостей рыбой горячего или холодного копчения с умеренным посолом. Главное, сопровождайте блюдо соусом и сырной тарелкой. Дополнения подойдут исключительно в случае, если рыба приготовлена без заостренных специй и подаётся с маленьким количеством свежих овощей.</li></p>
<h3>Жека (Евгений Григорьев) — Пить с ней вино (official video)</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/F1ZcON7FMY4″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li><b>Колбаса.</b> Шампанское не пьют с колбасами любого происхождения. К ним относится буженина, корейка, копчёная грудка, ветчина и др. Однако если применять перечисленные продукты в качестве начинки для бутербродов, компонуйте их с перепелиным/куриным яичком и сыром. Смело подавайте лакомство к полусухому и сухому игристому вину.</li></p>
<p><li><b>Сыр.</b> Если Вы запланировали провести вечер с человеком которого любите или закатить широкий пир на большое количество гостей, не упускайте из виду сырную тарелку. Выбор сорта зависит от собственных желаний хозяина и друзей. Сыр с пряностями, острый, солёный и малосольный, твёрдый, мягкий — годятся все варианты. Смело совмещайте сладкое/полусладкое, сухое/полусухое игристое вино.</li></p>
<p><li><b>Салаты.</b> К холодным закускам относятся и салаты, которые очень хорошо сочетаются с шампанским. Готовьте их из свежих овощей с добавкой масла оливы, креветок и прочих морских продуктов, сыра твёрдого сорта. Такие комбинирования прекрасно подойдут для игристых вин с отметкой «полусухое» и «сухое». Салаты нельзя приправлять майонезом или соусом на его основе, острыми специями, чесноком, сметаной. Закуски также не стоит готовить из тушёных овощей.</li></p>
<p><li><b>Мясо.</b> Когда говорится о тёплых закусках, тут также необходимо посмотреть на хороший выбор шампанского. Игристое вино не подают с мясом. Впрочем его можно принимать в комбинировании с курицей и индейкой, вареной или пареной рыбой. Украсьте перечисленные заготовки свежей зеленью, яичком и тёртым сыром, потом подавайте гостям. Главное, не приправлять блюда острыми специями и соусами. В случае с курицей, птицу не следует поджаривать. Допустимо тушение и варка, блюдо приправляется топлёным сливочным маслом.</li></p>
<p><li><b>Продукты моря.</b> Коктейль на основе различных осьминогов, кальмаров, мидий, устриц, омаров, краба, креветок считается очень популярным во время выбора блюд для подачи шампанского. Причём закуска может быть представлена во всём своём разнообразии (жареная, тушёная, вареная, пареная). Запеките морские дары в духовке, потом нафаршируйте их, компонуйте с сухим и полусухим, сладким и полусладким шампанским.</li></ol> </p>
<p>Шампанское применяется в охлаждённом виде (температура 10—12 градусов). Большое внимание уделяют выбору бокалов, фужер обязан быть сделан из прозрачного гладкого стекла и иметь длинную ножку. Игристое вино пьют медленно небольшими глотками. Если вы взяли бокал в руку, ставьте его на стол исключительно после опустошения. Для с красивым эффектом подачи выберите правильную закуску, не нарушая возможные комбинирования.</p>
</p>
