Витамины для кормящих
Источники витаминов для кормящих женщин
Кормящей маме когда будет угодно ( а уже в сезон авитаминоза тем более! ) жизненно нужны свежие овощи, фрукты и сухофрукты в огромном количестве, настоящие фруктовые и овощные соки. И еще в первую очередь – разные кисломолочные продукты, лучше всего с добавкой бифидобактерий ( настоящие йогурты, биокефиры, бифидоки и т.д. ). Тогда вы сумеете быть полностью уверены, что грудное молоко имеет полностью все что необходимо вашему ребенку.
К несчастью при этом нужно помнить, что самая витаминная еда – цитрусовые, киви, облепиха, красная и черная смородина, яркая курага – считается в тоже время и самой аллергенной. Очень полезны мед, орехи, яйца курицы и рыба, но эти продукты тоже относятся к сильным пищевым аллергенам.
В перечень пищевых аллергенов впишем и какао, кофе, шоколад, клубнику, экзотичные фрукты. Будьте осторожны с этими продуктами, лучше на определенный период времени от них отказаться. Однозначное «нет» — фаст-фуду ( чипсы, гамбургеры, кока-кола, быстрорастворимые супы ), копченостям, острому, соленому, жареному, жирному и очень сладкому.
В первые недели вскармливания грудью лучше удержаться от всего перечисленного выше. Акцент в вашем меню попытайтесь сделать на гречневой, овсяной и рисовой кашах, зеленых яблоках и грушах, петрушке и другой зелени, кабачках, картофеле, брокколи, белокочанной ( также и квашеной, с очень приличным количеством витамина С ) и цветной капусте, быстрозамороженных сливах и крыжовнике.
Сыр, творог, нежирная сметана, перепелиные яйца, масло растительное, говядина, телятина, мясо зайца и курицы снабдят маму и ребенка нужными белками и жирами. Если ребенок не будет «замечен» в предрасположенности к красным шершавым щечкам, осторожно добавьте все другое.
Если ваш ребенок – заметный аллергик, не увлекайтесь лимонами. В любой другой ситуации кормящим мамам во время зимы и в начале весеннего периода, когда силы истощены, тонус мышц снижен и настроение не очень, просто нужна «лимонотерипая». Можно прибавлять ломтик лимона в «каждый» чай, можно заваривать 2 толстых куска лимона кипятком, прибавлять фруктозу – рукодельный лимонад готов!
Полезно и вкусно заправлять свежие овощные салаты ( к примеру, из белокочанной капусты с зеленью, из свежих огурчиков ) только что выжатым соком из лимона.
Рецепты в тему. Пробуйте изменить собственный рацион полезными, вкусненькими и гипоаллергенными блюдами.
Начинаем с обычного салата: из 2 стаканов квашеной капусты выжмите сок в глубокую миску. Два больших зеленых яблока, удалив сердцевину, порежьте соломкой, прибавьте к капусте и сразу перемешайте, чтобы яблоки не почернели. Положите туда же 100-150 г мелко нарезанной нежирной вареной говядины.
Размешайте 100-150 г сметаны густой консистенсии с порезанными петрушкой и укропом. Чуть-чуть поперчите ( если хотите ), всыпьте 1-2 ст.л. сахара, а потом смешайте получившийся сметанный соус с капустно-яблочной массой и мясом. Оставьте салат на пол часа.
А в это время приготовьте необычное горячее блюдо: чуть отваренную в подсоленной воде капусту ( брокколи или цветную, тоже очень полезную ) обваляйте в сухарях и быстро обжарьте на растительном масле либо на сливочном. За 2 минуты до завершения готовки хорошо посыпьте брокколи тертым ароматным сыром, и укропчиком.
Зеленое множество для кормящей мамы
Каждой кормящей маме в рационе особенно необходима свежая огородная зелень- укроп, петрушка, зеленый салат. Сейчас не зависимо от времени года в магазинах реализовываются ароматные пакетики с нежной зеленью, однако тут главное смотреть на поставщика. Отдавайте предпочтение изготовителям из нашей страны – все же не на самолете к вам «прилетает» петрушка. Легко и самим «сделать» полезную зелень.
Для петрушки, укропа и кресс-салата, которые отрастают быстрее иных растений, прекрасно подойдет южный подоконник тёплого помещения, к примеру кухни. Это главное, так как в намного прохладном месте рост данных растений существенно замедлен.
Семена заранее замочите на день-другой в мокрой марлечке на плоском блюдце. Потом посадите в подготовленную почву ( глубина посадки – 0,5 см ), поливайте понемножку, через день, не переувлажняя почву! Когда наступит весна, можно перенести собственный «огород» на балкон, а остатки пересадите на участок на даче.
Рецепт бодрости для кормящих
Для быстрого восстановления жизненных сил отлично принимать трижды в день ( прекраснее всего перед принятием еды ) по 1 ч.л. смеси из четырех элементов: 300 г меда, сок 4 лимонов, 500 г грецких орехов ( заранее мелок растолочь ) и 100 г сока алоэ ( если будете «добывать» сок из листьев вашего домашнего растения, примените мясистые находящиеся снизу листы, промыв, обсушив и на 1 день положив в холодильник ), все очень хорошо перемешать. Если боитесь аллергической реакции, орехи удалите, а мед поменяйте фруктозой.
