Рецепты из одуванчика

Рецепты из одуванчика

САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, яйцо.

Листы одуванчика подержите 30 минут в подсоленной воде, выньте, выжмите, измельчите. Соедините с нарезанными петрушкой и зеленым луком, заправьте маслом, уксусом, поперчите, посолите, перемешайте, посыпьте сверху нашинкованным укропом, украсьте измельченным отварным яичком.

Огурцы свежие С ЦВЕТКАМИ ОДУВАНЧИКА

5 огурцов, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки жёлтых цветков одуванчика, соль и перец по вкусу.

Огурчики и лук порежьте соломкой, посолите и поперчите, полейте майонезом, посыпьте лепестками цветков одуванчика.