Питание ребенка с большим весом

Стройность — смолоду!

Медицинский осмотр в спортшколе. Новички-первогодки жмутся к стене, дожидаясь приема. В кабинете измеряют рост, взвешивают, проверяют давление. Девочка, рост – 120 см, вес – 35 кг. Давление очень высокое. А ей всего 6 лет… «До недавнего времени такого не было, — вздыхает доктор, — сейчас же каждый второй ребенок имеет лишний вес. И, что жалко, сколько родителям про это не говоришь – не слышат! Полагают, что само пройдёт, ребенок перерастет. Но перерастают единицы – другие обречены всю жизнь на себе нести лишние килограммы, а одновременно с ними заболевания и комплексы».

Про то, как было до недавнего времени, помнят многие. В детсад и пионерский лагерь детей принимали «по весу», и отчитывались по результатам года или смены прибавленными граммами и килограммами. Детей кормили хорошо и калорийно, даже в наше время кое-где квитанцию по оплате услуг детсада называют «жировкой».

Сегодня педиатры, а одновременно с ними социологи и воспитатели бьют в набат: толстых раскормленных детей становится все больше и больше.

Кто виноват? Реклама, навязывающая обществу образ пухлощекого ребенка в качестве идеала (не ясно только, откуда потом берутся худосочные модели). Новые традиции питания, включающие фаст-фуд и большое количество избыточно сладких и жирных блюд, малоподвижный жизненный образ, при котором треть дня и мы, и наши детки проводим у телевизора или компьютера.

Дать ответ: «Что сделать?» намного проблематичнее. В первую очередь, благодаря тому, что родителям понадобится менять заложенные с детских времен установки как, чем и в каких количествах необходимо кормить собственного ребенка. Но, вступив на путь рационального питания, вы преподнесете деткам нечто больше, чем возможность получать каждодневную порцию нужной энергии. Их ждет здоровое грядущее, а это куда важнее.

Лишний вес не берется ниоткуда. У его возникновения постоянно есть причины. Самая популярная – перекармливание ребенка. Мало кто из родителей выполняет это осознанно. Но пока наши детки очень небольшие, довольно не просто определить, сколько пищи им необходимо в действительности. Слушая причитания бабушек про то, что внучек совсем хрупкий, пытаемся как можно скорее ввести прикорм, а потом перевести кроху на общий стол.

Между тем, ученые подтвердили, что путь к стройной фигуре начинается с первых месяцев жизни. Желаете, чтобы сын или дочь не имели трудностей с весом, попытайтесь кормить грудью подольше. Если с грудным вскармливанием не вышло – строго выполняйте рекомендации докторов и не нужно спешить с прикормом. До 5-6 месяцев адаптированная смесь удовлетворяет все потребности младенца.

Дочка с самого рождения была толстушкой. Но никто никогда не говорил нам про лишний вес, пока мы не пришли в спортшколу. Теперь мы не знаем, как быть. Разумеется, сбросить вес ей не мешает, но как при этом не повредить здоровье малышки?

В первую очередь, нужно узнать, здоров ли ребенок, и не кроются ли причины лишнего веса в каком-либо серьезном заболевании. Если со здоровьем все в хорошо. Следует разбираться с питанием.

Основу питания ребенка должны составлять овощи, фрукты, нежирное мясо и продукты из молока. Немаловажно организовать распорядок принятия пищи и есть строго по часам. Питания три раза в день деткам недостаточно – они должны есть чаще, но небольшими дозами.

Порой кажется, что все проблемы кроются в перекусах. В действительности перекус только лишь не даёт разыграться аппетиту. Но при условиях, что состоит он из полезных и некалорийных продуктов. Ужинать полный ребенок должен не позже 19.00! Перед тем как ложиться спать позволяется скушать чуть-чуть фруктов или выпить стакан кефира.

Очень часто пишут про то, что у новорожденного должна быть собственная посуда. Главное также, чтобы эта посуда была размера поменьше. В ней даже маленькая часть калорийного блюда покажется достаточной. Выберите любимому чаду небольшую ложку и вилку – в подобном случае нужно будет чаще набирать пищу, а многократные движения руки обманывают мозг и формируют иллюзию быстрого насыщения. Нужно следить за тем, чтобы ребенок тщательно пережевывал пищу. А вот порции предлагаемых низкокалорийных блюд (салатов) обязаны быть довольно большими.

Проблема малоежки

Среди дошколят чаще всего встречаются малоежки. Покормить такого ребенка сложно – он «поклюет» совсем немного. И вдобавок малоежки страшные привереды: это они не кушают, то не любят. И если уж бабушке или маме получилось отыскать блюдо, которое ребенку нравится, кроху начинают кормить им с утроенной силой. Но из-за чего то очень нечасто малыши подбирают из большого разнообразия еды «правильные» продукты. А вот блинчики, пирожки, конфеты съедают с большим удовольствием. В возрасте 6-9 лет практически все детки начинают есть хорошо. Но к этому моменту неправильные пищевые привычки уже сформированы, а это означает, ребенок очень быстро набирает вес, освободится от которого сложно. Как не позволить аналогичного развития событий? Поддерживать здоровые привычки в семье. Если ребенок видит, какие продукты кушают его родители, он понемногу привыкает питаться правильно. Если же в семье в чести жирное, сладкое, «быстрая» еда, трудностей с большим весом не получится избежать.

Наша дочь совсем не ест, как то мы попробовали не кормить ее, ожидали, пока потребует. Но через шесть часов не выдержали и накормили. Если девочка просит что-то из еды, мы наперегонки бежим в магазин – лишь бы ребенок не недоедал. Ну и разумеется разрешаем ей перекусывать, если она просит, даже во время прогулки.

Еда – энергетический источник, и если ребенку ее хватает, он здоров, бодр и весел, значит, все что необходимо он получает. Откуда? Пробуйте 1-2 дня предлагать ребенку еду, не вынуждая в первую очередь ее скушать. При этом ведите дневник питания. Только записывать в него необходимо всю еду, попадающую малышу в рот. И чупа-чупс от бабушки, и банан, съеденный на прогулке, и горбушку свежего хлеба, прихваченную со стола. Нет, уже сами по себе перекусы не опасные. Но исключительно если их чуть-чуть и они состоят из правильных продуктов. Фрукты, овощи, соки, несладкие хлебцы не перебьют аппетит, а вот кусочек шоколадки, даже очень маленький, приводит к отказу от обеда. Результаты наблюдения за детьми показывают, что малыши все же кушают, однако не то, что необходимо, и не за столом.

Идеальное сочетание

Соотношение белков, жиров и углеводов в детском питании должно быть 1:1:4 – такая соотношение дает возможность добиться самого большого усвоения данных элементов детским организмом.

Каждодневное меню дошкольника выглядит так:

• 40% — овощи и фрукты;
• 35% — от суточного объема – продукты из молока (молоко, творог, сыр, сметана);
• 15% — хлебобулочные изделия, блюда из муки, картофель;
• 7% — мясо, рыба, яйца и бобовые;
• 3% — жир, масло, сахар.

Продукты обязаны быть на столе в разных комбинированиях. На завтрак отлично давать блюда из первой и третьей групп, на обед – из второй и четвертой и т.д.

Толстячки и пышечки

Самое трудное для ребенка в борьбе с большим весом – одолеть ощущение голода. Большинству полненьких ребятишек есть хочется регулярно. А это означает, рядом всегда должно быть низкокалорийные продукты. Свежую капусту, помидоры, огурчики можно есть в разных количествах в перерывах между приемами пищи. Основное, чтобы тщательно вымытые и нарезанные овощи и фрукты ожидали ребенка в доступном месте.

Не стоит пытаться посадить ребенка на «взрослую» диету – она ему не поможет! Уменьшением веса стоит заниматься методично и всегда. Не нужно ждать быстрых результатов. Перед вами стоит задача, снизив вес, сберечь здоровье.

Какие готовить блюда полному ребенку? Не первом месте самые разные вариации из тушеных овощей: рагу, баклажанная и кабачковая икра, котлеты и крокеты из овощей.

Супы лучше готовить на овощных отварах. Овощной суп из капусты, сельдерея, лука, моркови, перца, баклажанов или кабачков с маленьким количеством масла и сметанки отлично насыщает, богат витаминами и низкокалориен. Детки сильно любят картофель, впрочем его из каждодневного меню лучше всего убрать. Оставьте блюда из картофеля для выходных и праздничных дней.

Ребенку нужно есть нежирное мясо, которое лучше отварить или погасить. На гарнир в первую очередь овощи (макароны и каши – индивидуальное блюдо). Полезны овощные блюда с мясным фаршем (голубцы, фаршированные перцы). Рис в них лучше поменять гречкой. Колбасы, сосиски, ветчина не для малышей с большим весом!

В рационе должна обязательно находиться рыба. Ее также лучше варить либо тушить с овощами. Полезны самые разные продукты моря – морская капуста, мясо креветок и кальмаров. Из мяса кальмаров разрешено делать котлеты или прибавлять в салат.

Продукты из молока для полных детей лучше подбирать обезжиренные и настоящие (без подсластителей и добавок). В творог, настоящий йогурт или кефир хорошо добавить протертые фрукты. Не повредит маленькое количество сыра средней жирности – это ценный источник кальция.

Лучше всего, чтобы белый хлеб исчез из Вашего дома. Его место занимает зерновой, с отрубями и ржаной.

Каши не необходимо полностью вычеркивать из питания. Полезно готовить каши с овощами, на завтрак можно посоветовать ребенку мюсли с обезжиренным молоком.

Консервы не полезны как худым, так и полным деткам. Это еда отдыхающих и полярников, в современных реалиях на витринах достаточно свежих продуктов для детского питания.

Не приучайте малышей к сладкому чаю. Соки из фруктов тоже необходимо подбирать не сладкий и разбавлять частично водой, а еще предпочтение лучше отдать свежевыжатым сокам. И в первую очередь включите в питание ребенка чистую воду без газа. Отлично, если малыш приучится утолять жажду при ее помощи. Кондитерские изделия в повседневном рационе пробуйте поменять разными фруктами, сухофруктами, орехами. Полным деткам крайне полезны ананасы.

Очень не просто держаться диеты, если ребенок посещает детсад. Попросите воспитателей сделать меньше предлагаемые порции частично, не давать ребенку макароны, заменяя их если есть возможность овощами.

Если вы серьезно решили побеспокоится о здоровом весе сына или дочурки, готовьтесь теперь питаться так всем семейством. Ребенку тяжело объяснить, почему маме можно булочку или конфетку, а ему нет. Такой рацион прекрасно подойдет и взрослым, и пожилым домочадцам, он очень многобразен и удовлетворяет все потребности организма.

Ясно, что приучить небольшого человечка есть полезную пищу сложно. Но цель тут оправдует средства, благодаря этому подсоедините фантазию и пробуйте заинтриговать ребенка полезными блюдами. Так, овощи и фрукты смотрятся намного аппетитнее, если их прекрасно и оригинально резать; скучную кашу можно «раскрасить», добавив в готовый продукт овощные или соки из фруктов. При помощи кусочков фруктов и овощей на каше или пюре нетрудно «изобразить» забавные рожицы. Напитки можно пить не из привычной кружки, а из симпатичного стакана через трубочку. Большинство детей любят коктейли, которые без труда да подготавливаются из овощных и фруктовых соков с добавкой кефира, йогурта или сметанки. Обожаемые малышами орешки добавить можно и в кашу, и в салат из овощей.

Достаточно часто полные детки отрастают в семьях, где еда – признанный источник удовольствия. Попытайтесь убрать ударения, предлагая ребенку другие радости: спорт, прогулки, общение с ровесниками.

Приобретите любимому чаду велосипед и самокат, пускай у него будут мячи, скакалки и ролики. Посещайте бассейн, катайтесь на коньках.

il y a 2 ans

В первую очередь поищите дома место для уголка где можно заниматься спортом – детки с радостью лазают по шведской стенке, висят на канатах и турнике.

Ребенку постарше можно завести собаку, при условиях, что 4 раза в день он сам будет выгуливать четвероногого друга. Чтение и телевизор во время еды недопускаются – теперь мы садимся за стол, чтобы есть, а не заниматься десятью делами одновременно.

Рацион подростка

Намного проблематичнее наладить сбалансированное питание подростков. Подростковый возраст отличается бурным ростом, к которому порой добавляется активная подвижность. Энергетические и пищевые потребности становятся очень существенными. При этом на гастрономические пристрастия влияют друзья и подростковые группы. В большинстве случаев к этому возрасту пищевые привычки уже сформировались, но подросткам присуще пренебрегать семейные запреты, более нередкими становятся приемы пищи вне дома. Нельзя сбрасывать со счётов рекламу и СМИ, регулярно предлагающие новые искушения: шоколадные батончики, газированные напитки, чипсы и, к сожалению, пиво и слабоалкогольные коктейли.

У подростков увеличивается аппетит. Однако очень часто они не осознают, что есть следует не что попало, а конкретные продукты. И помочь подростающим деткам правильно составить рацион должны родители.

В силу энергичного роста и гормональной перестройки подростки испытуют очень высокую необходимость в белках. Лучше животные протеины, которые содержатся в мясе, птице, рыбе. Вегетарианство, о котором можно говорить во взрослом возрасте, подросткам решительно противопоказано – следствием может стать железодефицитная анемия. Нередко подростки испытуют минус кальция, что приводит к заболеваниям костно-мышечного аппарата: сколиозу и иным нарушениям осанки у учащихся начальной школы, остеохондрозу и остеопорозу – в намного старшем возрасте. Главным источником кальция являются молоко, кисломолочные продукты, особенно творог.

Рацион подростка должен быть полноправным и сбалансированным по содержанию белков, минералов и витаминов. Достигнуть этого можно, принимая витаминно-минеральные добавки, предназначающиеся конкретно для подросткового периода.

Еще одна проблема данного периода – стремление к уменьшению веса – чревата серьезными результатами (анорексия, гипотрофия). Многие подростки зациклены на подражании навязываемым СМИ нормам фигуры. Девочки сидят на несбалансированных диетах, а мальчики увлекаются анаболическими стероидами, что может привести к неконтролируемому ожирению и проблемам с репродуктивной функцией. И тут родители должны не отмахиваться от детских проблем. А помочь ребенку справиться с ситуацией. Использование диет в подростковом периоде допускается, но должно быть отлично обдуманным и проходить под контролем профессионала.

Подростку необходимо объяснить, что можно употреблять без границ, а пристрастие какими продуктами приводит к последующему увеличению веса и нарушению процессов обмена. Также следует сделать больше нагрузки физического плана. Ведь главное не только получать нужное кол-во ключевых питательных веществ, но и правильно расходовать их.

Сберечь стройность смолоду намного легче, чем всю жизнь перепрыгивать с диеты на диету. Побеспокойтесь о собственных детях в настоящий момент – и, став взрослыми, они обязательно скажут вам «благодарю».

Рецепты для малышей

Важный элемент всех блюд – отварные яйца. Предложите ребенку помечтать, и вместе сделайте интересные статуэтки из яиц и овощей.

К половинке яйца (разрезанного вдоль) приставляем гребешок из кусочка свеклы, клювик – из моркови, глазки – из зеленого горошка. Ну как вам курочка?

Чтобы выполнить зайчика, разрезаем яйцо поперек, значительную часть ставим срезом вниз, меньшую – на нее. Нос и уши делаем из морковки, глаза — из зеленого горошка.

Для снеговика у сваренных яиц срезаем на одну треть верхушки. Две значительные части складываем вместе – выходит туловище. Меньшую часть ложим сверху. Нос делаем из кусочка отварной моркови, глаза – из зеленого горошка, руки – из листиков петрушки. Из утолщенной части моркови выходит шляпа. Вокруг можно разложить ломтики огурца, горошек зеленый, зелень, полить блюдо сметаной или майонезом.

Томатный сок с сыром

Это практичный и вкусный напиток для второго завтрака или полдника подготовить очень легко. 2ст.л. томатного сока перемешать миксером с ? стакана молока и 50 г мелко натертого сыра. Подавать на стол в высоком стакане с трубочкой. Пить охлажденным.

Морковка с творогом

150 г моркови вымыть, почистить, натереть на крупной терке, добавить 200 г протертого через сито творога, 2 ст.л. сахара, промытый и ошпаренный изюм без косточек. Хорошенько перемешать.

200 г моркови вымыть, почистить, резать ломтиками. Отварить в подсоленной воде до приготовления. Вытереть через сито, добавить 3 яйца, солить. К получившейся массе понемногу прибавлять просеянную пшеничную муку, чтобы вышло тугое тесто.

Обсыпать мукой доску для разделки и тонко раскатать тесто. Острым ножиком разрезать пласт на тонкие полосы шириной не больше 0,5 см. Дать лапше хорошенько просохнуть на воздухе, потом отварить в молоке.

8 средних картофелин отварить, вытереть через сито, добавить 3 яйца, мелко порезанный лук и зелень, солить и создать лепешки. Подготовить фарш из 400 г говядины, уложить в середину каждой лепешки, обсыпать рубленой зеленью, края объединить, как в пельменях. Лепешки запанировать в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и поджарить в кипящем жире.

50 г нежирного творога, 1 яблоко, ? стакана холодного молока, 1 лимон, сахар (или фруктоза). В миксер ложим дольки яблока. Туда же выжимаем сок 1 лимона. Добавляем 50 г нежирного творога, ? стакана холодного молока, сахар.