Диеты на протеиновой основе
Диеты на протеиновой основе: ключевые заблуждения
Итак, хотим Вам предложить несколько самых популярных ошибок, касающихся диет на протеиновой основе.
Углеводы — источник зла
Такого мнения придерживаются врач Аткинс и автор кремлевской диеты. Частично они не ошибаются: собственно углеводы муки тонкого помола, специально обработанных круп, и еще обычные сахара, столь богато добавляемые в продукты фабриками пищевой промышленности, помогают набору веса. Но так как есть еще целая группа говоря иначе полезных углеводов, например как непростые сахара фруктов и овощей (пектин, полисахариды), без которых наш организм просто не сумеет хорошо работать.
Ведь углеводы – очень важный источник питания для мышц и мозга головы, они поддерживают полезную кишечную микрофлору, принимают участие в обмене белков, синтезе гормонов и ферментов. Подобным образом, полностью лишая организм углеводов, мы увеличиваем риск ухудшения здоровья.
Полностью все могут сбросить вес, «сев» на диету на протеиновой основе
Бесспорно, многим получается очень быстро похудеть. Человек, отказавшийся от сахара, мучных изделий, множества фруктов и овощей, становится заложником очень скудного меню. И лишний вес «улетучивается» собственно за счёт сокращения калорийности каждодневного питания.
Но бывают исключения. На начальной стадии многих вариантов диет на протеиновой основе в перечень позволенных продуктов проникают мясо, рыба, колбасы, сосиски и т.п. При подобном совсем не вегетарианском питании легко превысить «жировую» норму. А это означает, что суммированная питательность питания может даже увеличиться, и в результате уменьшения веса не случится, кроме того, он может возрасти. В подобной ситуации очень часто оказываются любители сосисок и колбас, ведь белка в данных продуктах мало, всего 8-9%, зато жира от 20% до 45%, так что данные изделия, в отличии от чистого мяса, скорее, можно назвать жировыми продуктами.
По завершении диеты на протеиновой основе можно отдохнуть и себе позволить любые продукты – вес не вернется
А дело все в том, что как правило не существует диет, после которых можно вернуться к прежнему стилю питания, не увеличив при этом вес. Возвращение к старому, «додиетному» жизненному образу эквивалентно возвращению к прежнему избыточному весу. Вопрос в сроках. Кто-то ухитряется набрать все «скинутое» за считанные месяцы и даже дней, кто-то оказывается более везучим, и возвращение веса происходит ориентировочно на протяжении года.
А вот те хитрецы, которые понемногу увеличивают собственный рацион, и конечно, не тортами и плюшками, а разными овощами и фруктами, оказываются в намного рентабельной ситуации.
Следовать программе диеты на протеиновой основе можно сколь угодно долго
Как мы говорили, долгий дефицит углеводов приводит к трагическим результатам. Нарушаются все процессы обмена, в которых принимают участие углеводы, а высокое содержание в питании белков и жиров совсем не делает лучше ситуацию. В результате страдает внешний вид, уменьшается иммунитет, уменьшается физическая и умственная выносливость и активность.
Более того, следствием отказа от растительной пищи считается дефицит отдельных витаминов (Р, С, группы В) и многих микроэлементов. Как упоминалось в «минусах», нехватка клетчатки вызывает дисбактериоз и дисфункцию в работе кишечника. Более того, долгое соблюдение диет на протеиновой основе может привести к появлению камней в почках и желчном пузыре, отложению «солей» в суставах, увеличению риска развития новообразований.
Суммируя все сказанное выше, напрашивается следующий вывод: диету на протеиновой основе проводить можно, но полностью отказываться от углеводов не стоит. Лучше просто убрать из питания «вредные» углеводы, являющиеся основой лишнего веса, имеющиеся в сахаре, тортах, пирожных и других сладостях. Эффект, возможно, возникнет позже, чем при «жёсткой» диете на протеиновой основе, зато организм не сможет пострадать.
