Как подобрать миксер для дома — отзывы мастеров

Кое-кто считает миксер пережитком, неправильно считая, что его можно поменять блендером. Между тем миксер как правило выступает великолепным кухонным помощником. Он может перетереть в пюре фрукты, взбить любое тесто, крем или изменить разнообразные компоненты в гомогенную смесь. И если комбайн кухонный с блендером будет стоить дорого, то даже «навороченный» миксер выйдет намного дешевле. Нынешний экскурсовод научит вас правильно подбирать этот кухонный аппарат, не тратя больше за лишний функционал.

Хорошие изготовители миксеров – какую фирму подобрать

Технику для дома делают сотни различных компаний, и практически у всех них есть в ассортименте миксеры.

Испытанные временем изготовители рекомендуют продукцию хорошего качества, которая делается с соблюдением всех нужных требований. Не стоит пугаться, если заводы фирм размещены в Китае, а на товарах указана маркировка «Made in China». Берегущие собственную репутацию торговые марки со всей строгостью подойдут к контролю за производством товаров, в какой бы стране ни пребывали их цеха сборки.

Самыми популярными марками на данное время являются:

У указанных компаний хороший выбор очень разных миксеров. Один от одного они выделяются не только стоимостью, но еще техническими свойствами, практичным оснащением, дизайном и многим иным. Это дает возможность каждому желающему выбрать для себя идеальный вариант изделия. Если же вам интересны определенные модели, то рекомендуем обратиться к нашему рейтингу лучших миксеров.

Рабочий принцип и устройство миксера

Миксер – это специализированный электроприбор, используемый для взбивки либо смешивания жидких, а еще сыпучих пищевых продуктов. Он помогает намного быстрее приготовлять многие блюда. В большинстве случаев его применяют для получения теста, кондитерских кремов, соусов, муссов, пюре, сливок и другого.

Есть несколько видов миксеров: ручные и стационарного типа. Ручные состоят из маленького корпуса, на котором размещён переключатель скоростей, венчики размещены снизу. Стационарного типа имеют большие размеры. Корпус закреплён на подставке, куда ставится чаша, входящая в набор. Венчики опускаются в неё в рабочий период. Некоторые стационарного типа модели оборудованы вращающимися чашами, что предоставляет шанс использовать все пространство ёмкости, где происходит перемешивание или взбивание.

Прибор приходит в действие благодаря двигателю. Самая большая однородность достигается за счёт особенного расположения венчиков, которые во время вращения передвигаются по пересекающейся пути. Не путайте миксер с блендером, так как это два совершенно разных бытовых устройства. Блендер работает намного быстрее, и предназначается по большей части для размельчения компонентов.

Виды миксеров

Стационарный (бытовой)

Стационарный прибор практически не требует вмешательства пользователя в процесс. Нужно только водрузить чашу на подставку, засыпать в неё нужное и опустить корпус, в который вставлены нужные насадки, после этого нажать на включение.

Такой миксер может справиться даже с замешиванием крутого теста, так как имеет необходимую мощность. А функция вращения чаши, если она есть, позволяет одинаково обработать смесь.

Положительные качества:

• мощный (400 – 700 Вт);
• справляется с непростыми блюдами (густое и дрожжевое тесто);
• большой функционал;
• не нуждается в контроле со стороны человека.

Минусы:

• большие размеры;
• шум от мотора и вращения чаши;
• необходимость мыть ёмкость;
• большая цена.

Планетарный

Самый мощный вид миксеров. Обязательно есть функция вращения насадки вокруг собственной оси (по принципу вращения планет) и по всей окружности чаши. За счёт этого смесь выходит замечательно вымешанной, одинаковой и все за максимально небольшое время.

Этот прибор подходит для тех, кто часто готовит трудоёмкие блюда, особенно выпечку и десерты. Многие модели оснащают дополнительными устройствами, к примеру, тёркой, мясорубкой и т. п.

Положительные качества:

• самый мощный (500 – 1.200 Вт);
• практичный и практичный;
• качественный и надежный;
• выдержит самые большие нагрузки;
• способен работать в производственных масштабах.

Минусы:

• внушительный размер и вес;
• большой уровень шума;
• большая цена.

Лёгкий и обычный миксер, который подходит для взбивки сливок, яиц, масла и замешивания полужидкого теста на оладушки или бисквит. В корпусе существует особенная ручка, за которую комфортно захватывать миксер, чтобы управляться им в процессе приготовления. Легко чистится, нужно только вытянуть насадки и ополоснуть их под водой.

Прибор не просит множество свободного места для хранения и уместится в любой шкаф. Сделать крутое тесто с ручным миксером не выйдет, однако если вы не интересуетесь такими блюдами, то, не думая, приобретайте такое устройство.

Положительные качества:

• маленькие размеры;
• небольшой вес;
• компактность;
• неприхотливость в уходе;
• доступный.

Минусы:

• меньшая мощность (200 – 500 Вт);
• громкий;
• во время приготовления нужно держать в руке;
• справляется только с обычными задачами.

Параметры выбора миксеров

Обязательно при подборе миксера необходимо обратить свое внимание на его параметры мощности. Конкретно это характеристика является наиболее животрепещущей, так как от неё зависит скорость, с которой прибор сумеет обрабатывать продукты, и продуктивность.

Большая мощность даст возможность устройству исполнять много даже достаточно сложных задач. Однако не стоит забывать, что при этом будет тратиться приличное количество электрической энергии, а цена прибора окажется намного выше менее мощных миксеров.

1. Стационарного типа миксеры для домашнего применения по мощности не должны содержать показатели меньше, чем 500 Вт.

2. Планетарные стационарного типа миксеры, которые очень часто работают в производственных масштабах, имеют мощность не менее 900 Вт. Меньшая нагрузка попросит мощности в 600 Вт.

3. Ручным миксерам для редкого использования хватит мощности в 250 Вт. Но если Вы запланировали часто применять его, то предпочтите модели со значением в 350 – 400 Вт. Данные устройства прекрасно подходят для каждодневной готовки.

Материал корпуса и чаши

Корпусы ручных и неподвижных миксеров в большинстве случаев делаются из пластика, но можно найти модели и из прочих материалов. Чаши, со своей стороны, бывают как железными, так и стеклянными.

Не дорогой материал, дающий возможность уменьшить цену всего изделия. Выделяется лёгкостью. Низкокачественный может начать благоухать, вибрировать и поскрипывать. Пластмассовые чаши на протяжении определенного времени предрасположены к деформированию и премене цвета.

Сталь в корпусе и чаше встречается в неподвижных моделях. Они стойки, а это помогает круто замешивать тесто. Такие миксеры имеют красивый вид, однако стоимость на приборы намного выше, чем на пластиковые. Из металла получаются очень эффектные ёмкости.

Из этого материала делают в большинстве случаев чаши. Они прекрасны, безопасны и экономны по цене, но с ними необходимо быть аккуратнее, так как из-за хрупкости их легко повредить.

Объём чаши

Миксеры имеют в наборе разнообразные объёмы чаш от 1 до 6 л. Данный показатель нужно выбрать, если учесть то кол-во продукта, которое нужно перемешать или взбить за один раз. В неподвижных планетарных миксерах чаши имеют большой объём, что, однако, не мешает приготовлять маленькие порции, так как система смешивания с вращением насадок и чаши это дает возможность.

Подбирая ёмкость, просчитайте кол-во обрабатываемых вами продуктов, прибавив к этому приблизительно от 200 до 500 мл. Такой запас нужен для того, чтобы содержание не разбрызгивалось за пределы чаши.

Если в наборе идёт специализированная крышка, имеющая отверстия, то прибавлять компоненты станет намного легче. При этом ваша кухня будет защищена от пятен, а подливать или насыпать нужное вы сумеете прямо во время работы миксера.

Миксеры могут укомплектовываться разными насадками в количестве от одной до пяти.

С его помощью комфортно взбивать всевозможные продукты.

Применяется для того, чтобы замешивать крутое тесто. Спиралевидные подходят для более жидких текстур.

Прекрасно смешивает жидкое тесто.

Эта насадка позволяет измельчать. Отлично справится с приготовлением смузи, соусов, коктейлей и т. п.

5. Стальной стержень с ножиком

Легко дает возможность сделать пюре, детские смеси и другое.

Каждый прибор оборудован функцией автоматизированного отделения насадок. По завершению работы нужно только нажать специализированную кнопку. В недешевых моделях есть ограничители, фиксирующие насадки во время работы миксера.

Скоростные режимы и другие функции

Миксеры могут иметь от 3 до 10 режимов скорости. Чем больше их у прибора, тем точнее настраевается степень регулировки обработки продуктов. Это также позволяет медленно уменьшать либо увеличивать вращение насадки.

Важные режимы:

Включение для привычного смешивания или взбивки.

Мотор работает рывками, что подойдет для размельчения продуктов с очень высокой твёрдостью.

Ускоренная работа мотора на протяжении не большого времени, в большинстве случаев нескольких секунд. Это необходимо для устранения перегревания мотора.

Не нужно платить больше за приличное количество режимов, так как как показала практика пользователю в большинстве случаев хватает от 2 до 5 скоростей.

К полезным опциям можно отнести наличие таймера, позволяющего задавать необходимое время выключения и включения миксера. При подобной работе человек не будет привязан к прибору, в определенный момент сумеет отлучиться. Автоматическое выключение прибора во время перегрева убережет систему от выхода из строя.

Какой миксер подобрать

1. Ручной миксер нужно выбрать тем, кто не думает готовить непростые блюда.

2. Стационарный домашний прибор подходит для более трудоёмких задач, к примеру, для замешивания крутого теста.

3. Планетарного типа устройства можно подбирать, если выпечка и изготовление кондитерских изделий выполняется очень часто и в больших масштабах. Такой миксер прекрасно управится с работой в маленькой пекарне.

4. Мощность рассчитывайте учитывая то количества работы, которое должен исполнять прибор.

5. Материал корпуса подбирайте металлический или пластиковый (для неподвижных миксеров). Чашу лучше взять из нержавеющей стали.

6. Объём чаши лучше подобрать не менее 2 – 6 литров. Это позволит готовить как большие, так и малые порции.

7. Насадки необходимо покупать в зависимости от блюд, которые намечаются.

8. Из добавочных функций особенно пригодится таймер и защита системы от перегревания.

9. Для многих вариантов работ подходят приборы с 2 – 5 скоростными режимами.

Сколько стоит миксер

1. За стационарный миксер нужно будет отдать возле Приэльбрусья 3 – 8 . р.

2. Планетарный обойдётся ещё дороже. Цена на модели может дойти до 150 тыс. р. Правда, подобные изделия идеально подходят для применения на производстве, где большие масштабы работы.Самая маленькая цена будет в районе 10 тыс. р.

3. Миксер ручного вида недорого стоит. Ценник на него колеблется в районе 500 – 3 тыс. р, в зависимости от бренда, материалов изготовления и комплектации.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/