<h1>Свекла — хорошие свойства и противопоказания</h1></p>
<p>Свекла – с давних пор знаменитый овощ, который употребляют в пищу в течение многих веков. Свеклу кушают как индивидуальное блюдо, заправляют майонезом, добавляют в салаты и супы, приготавливают из нее соки. К потреблению подходит не только корнеплод, но и листы, которые также добавляют в салаты. Без свеклы невозможно приготовление любимых блюд восточных жителей Европы: винегрета, сельди под шубой и борща. Есть ли польза от употребления этого овоща?</p>
<h3>Икра из свеклы — Рецепт Бабушки Эммы</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/RL_J1NMKNGo» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Общие сведенья</h2></p>
<p>Свекла – это род травянистых растений, относящиеся к семейству Амарантовые. Из употребляемых в пищу растений к этому же семейству относят шпинат. Необходимо отметить, что не во всех регионах Восточной Европы свеклу называют «буряк». В данных же регионах ее употребляют как корнеплод и лишь иногда применяют в пищу листы.</p>
<p>Свекла была известна за пару тысяч лет до нашей эры. Сначала в пищу употребляли дикую свеклу, а после – окультурили это растение. Выращивание свеклы начинается во 2 тысячелетии до н.э. Тогда в пищу употребляли исключительно листы растения, корень у него был небольшой, не схожий на тот, что мы видим в настоящий момент. Пригодный в пищу корнеплод возник приблизительно за 400 лет до н.э. Насаждать его начали уже с самим началом нашей эры. Собственно после начало употребления корнеплода, свекла быстро распространилась во всем мире. Самой ценной и вкусной считается сахарная свекла, выведенная в советском союзе.</p>
<p>Сейчас свекла произрастает на всех континентах. На территории Восточной Европы наиболее подходящие для ее выращивания земли находятся на территории Западной Украины у подножья Карпат. Собственно там растят сахарную свеклу, из которой потом на самом деле выполняют сахар. Свекла любит сдержанно тёплый и влажный климат.</p>
<h3>Вот что сделают с вашим телом всего 100 г свеклы</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/opk7-JKVbVw» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Кроме сахарной свеклы есть и иные виды этого растения. Очень часто в пищу употребляют свеклу столовую. Она популярна везде, имеет приятный вкус и запах, богата полезными витаминами и микроэлементами. Такой вид вырастает в большинстве случаев усредненных размеров и имеет массу до 1кг. 3-ий вид – свекла кормовая в пищу не применяется. Она в большинстве случаев может достигать внушительных размеров, может весить около 10кг. Из-за не очень приятных качества вкуса это растение не употребляют в пищу, но его растят во многих государствах. Свекла кормовая работает в качестве корма для самых разных зверей.</p>
<p><h2>Состав свеклы</h2></p>
<p>Соотношение белков, жиров и углеводов у свеклы смотрится как: 8:1:48. На самом деле, даже столовая свекла имеет огромное количество углеводов, что делает меньше ее притягательность для людей, сидящих на диете. Но необходимо не забывать, что часть углеводов из свеклы совсем не усваивается организмом, а, поэтому, не откладывается в качестве жира.</p>
<h3>Кому нельзя есть СВЁКЛУ категорически?</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/j7mLva60PPk» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Свекла богата витаминами. В ней содержится огромное количество витамина Но и аскорбиновой кислоты. Из витаминов группы В в свекле доминирует тиамин, ниацин, рибофлавин, пиридоксин и пантотеновая кислота. Более всего их в свежем корнеплоде, потому максимально полезным считается свежевыжатые свекольный сок. Кроме витаминов, в свекле много микроэлементов. Она считается рекордсменкой по содержанию кальция среди прочих овощей. Кроме кальция в свекле много железа, калия, фосфора и магния. Содержание полезных веществ несколько уменьшается при обработке термическим путем свеклы.</p>
<p><h2>Хорошие свойства свеклы</h2></p>
<p>Преимуществом данного овоща считается то, что входящие в его состав витамины и микроэлементы работают не в отдельности, а в паре. В свекле все детали скомпонованы таким образом, чтобы потенцировать свойства друг друга. Корнеплод свеклы обладает следующими хорошими свойствами:</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li><b>Лечит и предохраняет развитие железодефицитной анемии.</b> Как мы уже говорили, в свекле огромное количество железа, которое просто нужно людям с анемий. Более того, этот овощ полезен беременным, чтобы устранить развитие малокровия. Содержащаяся в свекле аскорбиновая кислота в пару раз увеличивает усвояемость железа организмом.</li></p>
<p><li><b>Предохраняет развитие остеопороза.</b> Остеопороз – данное заболевание костной ткани, какое развивается вследствие недостаточного содержания в ней кальция. Свекла имеет не только кальций, нужный для образования костной ткани, но и фосфор. Фосфор также нужен костям.</li></p>
<p><li><b>Предохраняет развитие стоматологических недугов.</b> Первым делом, идет речь о кариесе и цинге. Кариозный процесс развивается к примеру, если повреждается зубная эмаль. Для ее укрепления нужно принимать кальций и фосфор. Цинга развивается при недостаточном употреблении витамина С. В свекле содержится достаточно кальция, фосфора и аскорбиновой кислоты, чтобы предупредить развитие данных недугов.</li></p>
<p><li><b>считается предупреждением заболеваний в онкологии.</b> Свекла имеет антиоксидантные вещества, которые помогают организму избавиться от опухолевых клеток. Впрочем доказанных исследований этого ее свойства проведено не было.</li></p>
<p><li><b>Борьба с запорами.</b> Свекла имеет огромное количество клетчатки, которая не усваивается организмом, но раздражает стены кишечника и увеличивает его моторику. Это помогает бороться с запорами.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Противопоказания к потреблению</h2></p>
<p>Кроме хороших свойств свекла имеет и вредные. Противопоказания к ее потреблению такие:</p>
<p><ol></p>
<p><li><b>Мочекаменная болезнь.</b> Из-за большого содержания кальция и фосфора свекла может увеличить образование камней в почках.</li></p>
<p><li><b>Сахарный диабет.</b> Свекла имеет очень много легких углеводов, потому людям с этим недугом принимать ее нельзя.</li></p>
<p><li><b>Диарея.</b> Данный овощ активизирует перистальтику, что может ухудшить диарею.</li></p>
<p><li><b>Гастрит и язва желудка.</b> Свекла имеет кислую реакцию, потому при заболеваниях желудка от нее лучше отказаться.</li></p>
<p></ol></p>
<h3>Свекла. Польза и вред для организма.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/oL9seNslt-g» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Подобным образом, делаем вывод, что свекла – это древнейший овощ, о вкусовых качествах и полезных свойствах которого известно уже много многих веков. Свекла помогает бороться со большим количеством разных заболеваний и предупреждать их развитие. Однако есть ряд недугов, при которых потребление этого корнеплода очень противопоказано.</p>
</p>
