Листы ежевики — хорошие свойства и противопоказания

Ежевикой называют долголетний кустарник, собой представляет заросли, ветви которого смотрят во все стороны. Это растение в большинстве случаев схоже с малиной: листья имеют шипы, цветет аналогичными очень маленькими цветочками. Ягоды тоже собраны будто бы бы из бусинок, но имеют темно-синий окрас. Собирать их начинают к концу лета либо в начале осени.

Подобный вариант растения произрастает в местности гор, в полях, вдоль дорог и вблизи рек. Как и малина, ежевика обладаем многими оздоровительными качествами. Но на приватных подворьях ее, в отличии от родственницы-малины, можно повстречать редко. Огородников отпугивают колючки, да и заросли этого растения сложно обрабатывать. Но наши предки не были столь разборчивы и находили много применений этому ягодному кусту. В народе ее называют «черной малиной».

В альтернативной медицине используют все части этого кустарника: плоды, побеги, листы и корневище. Препараты на основе ее элементов применяются и в официальной медицине. Их можно отыскать в аптеках. Это и чаи, и травяные сборы, крема и БАДы.

Как правильно сажать ежевику. Уход за ежевикой

Приготовление сырья

Не обращая внимания на то, что люди привыкли пользоваться в основном плодами ежевики, ее листы также обладают целебными силой. Прекрасное время для сбора — это срок цветения. В данное время происходит самое большое накопление полезных веществ. Прекраснее всего подбирать молоденькие, однако уже оформившиеся листья.

Процесс ферментации продолжается долгое время. Собранные листы выкладывают тоненьким слоем на плоскою поверхность. Дальше проводят по ним скалкой. Потом все листы необходимо свернуть в трубки и поместить их в стеклянную банку. Через два-три дня листы почернеют. Их необходимо будет вытянуть и высушить. Сушить их можно настоящим способом или в духовом шкафу, при температуре не больше 40 град. Дальше листья делают мельче и ссыпают в банке на хранение.

Сохранять можно и в коробках, и в тканевых мешочках. Основное требование — отсутствие влаги. Срок хранения такой ферментированной смеси — 3 года. Оздоровительные свойства не изменяются в течение всего периода хранения.

Ежевичные листья содержат:

• Огромное количество флавоноидов.
• Органические кислоты.
• Масла эфирные и органические.
• Танины.
• Веществ на минеральной основе и микроэлементы: калий, кальций, медь, цинк, фосфор.
• Дубильные вещества.
• Фруктозу и сахарозу.
• Аминокислоты.
• Глюкозу.
• Антоцианы (противоопухолевые вещества, защищающие клетки от внутренних мутаций).
• Витамины группы В, Е, А. Но особенную ценность представляет большое содержание витамина С.

Столь роскошный и насыщенный состав не выполняет ежевику очень калорийной. В ней содержится 34 ккал на 100 гр. продукта. Это гораздо меньше, чем в грейпфруте (35 калорий) или арбузе (38 калорий).

Оздоровительные свойства

Выращивание ежевики от специалиста с многолетним стажем

1. Ежевику не зря называют натуральным аспирином. В ее ягодах и листах обнаружена салициловая кислота, способная бороться с микробами. Благодаря таким свойствам еще в период Империи Рима употреблялся пластырь из листьев ежевики для заживления ран.
2. Фитоэстрогены, имеющиеся в растении, могут оказывать влияние на рак молочных желез.
3. Растение обладает противовоспалительным, противоотечным и глистогонным воздействием. Помогает в усвоении многих витаминов (к примеру, С). Увеличивает защиту организма и укрепляет стены сосудов кровообращения.

Выращивание ежевики / Как вырастить крупную садовую ежевику

4. Долгое потребление свежеприготовленного сока молодит организм и уменьшает риск появления раковых предпосылок за счёт полифенольных образований, освобождающих человеческий организм от свободных радикалов.
5. Зеленные части этого растения еще в старые времена применяли против сахарного диабета и различного рода воспалений органов мочевыделения.

Важно! Применяя средства альтернативной медицины, не стоит исключать препараты и способы лечения, назначенные вам врачами.

Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать. Ежевика садовая

Чай из листьев

Для приготовления напитков можно использовать не только некоторые части растений, но и делать сушеную смесь из ягод и листьев. Для этого на 1 часть ягод берут 2 части листьев. Все это перетирают и укладывают в тканевый мешок. Сушат на протяжении нескольких суток. Использовать ее можно как обыкновенной заваркой. Перед ароматом и вкусом аналогичного напитка невозможно устоять!

Подобно подготавливаются смеси и с другими лекарственными растениями. 2 чайные ложки сухих листьев варят в стакане горячей воды в течении 15-20 мин. Потом листы удаляют и чай можно пить. С целью улучшения вкуса добавить можно лимон.

Ежевичное варенье

Такое лакомство варят из созревших плодов и листьев. Оно заманивает сочным фиолетовым цветом и непередаваемым ароматом. А листы добавляют варенью горчинки. Если имеется желание, то десерт можно дополнить лимоном или полезной для организма айвой. По рецепту, для варки варенья потребуется: 2 кг ягод ежевики, около 200 гр. молодых листочков, 1л. воды, 2 кг сахара . Ягоды и листья вымыть. Дать воде стечь. Листы кипятить в водной массе 20 мин. По окончании установленного времени листья вытянуть. Два стакана сахара растворить в 2-ух стаканах отвара, сварить сироп. В него запустить ягоды и прокипятить 10 мин. Прокипятить не особенно. Потом остудить до удобной, домашней температуры. Потом опять закипятить и прибавить в него тертый лимон, можно с цедрой. Варить еще около 10 мин. Готовый продукт положить в банки и плотно завинтить. Так они можно хранить пару лет.

Народный отвар

Используется как потогонное и эффективное мочегонное средство. Готовится по соотношению 1 к 10. Помогает при желудочных кровотечениях и диспепсических расстройствах, кожных высыпаниях. Для этого кашицу из листьев накладуют в виде компресса. Так выводят экземы, лишай и гнойные фурункулы.

1. От кашля. Для приготовления напитка от кашля нужно взять равное кол-во высушенных листьев ежевики, мать-и-мачехи, липы и малины. Заварить обыкновенным способом. Для большей пользы добавить можно настоящий мед. Такой настой будет помогать отделению мокроты, облегчению кашля, выделению пота.
2. Для выздоровления волос. Если отваром мыть волосы не менее 2х раз на протяжении недели, то это ускорит рост волос и прибавит им густоту.
3. При расстройстве желудка. Поможет сбор из листьев мяты, ежевики, соцветий ромашки и малины. Все берется в равных порциях и заваривается. На стакан ложится не больше 2-х маленьких ложек смеси. Настаивают 10 мин.
4. При кровотечении (геморройном, желудочном). На 200 мл воды берется примерно 10 гр. молодых побегов и листьев. Все это необходимо заварить.
5. При воспалениях горла и десен. Полезно делать полоскания рта и горла настоем, или применять его как повседневное средство для полоскания.
6. Настой от нервных расстройств (можно принимать и при климаксе). Две столовые ложки высушеных листьев залить 0,5 л. кипяченой воды. Покрыть плотно крышкой и оставить на 6-7 часов. Потом процедить через сито и поместить в холодильник. Использовать по 1?4 стакана, 4 раза в день. Продолжать лечение до полного исчезновения всех симптомов нервного истощения.
7. Настой для укрепления защитных сил организма и увеличения иммунитета. 1 столовую ложечку тщательно высушенных листьев необходимо просто залить кружкой крутого горячей воды. Дальше плотно покрыть крышкой и дать настояться 20-ть мин. Приготовленный настой поделить на 3 части. Принимать по одной, 3 раза в день.
8. Врачебное средство от отравлений и воспалений. 1 столовую ложечку сухих и измельченных листьев рассыпать в термос. Туда налить же 200 мл горячей воды. Дать настояться 3-4 часа. Настой процедить от взвесей. Сохранять в холодильнике. Принимать 3 раза в день по 100 гр. до еды. Лечение проходит до снятия процесса воспаления. В большинстве случаев, это занимает 10 дней.
9. Свежие листы повсеместно используют в косметологии. Из зелени «черной малины» рекомендуют делать маски для роста волос и укрепления корней. Бальзамы борются с жирной кожей на голове. Отвар из листьев осветляет кожу лица.

Противопоказания

• Не принимать без консультации доктора.
• Противопоказанием считается детский возраст (до 3х лет).

Также от терапии с помощью листьев ежевики удержаться необходимо людям, имеющим аллергическую реакцию, кишечные и желудочные расстройства, хронические болезни мочевого пузыря и находящимся в послеоперационном периоде.

Умеренная потребление рекомендуется лицам с очень высокой кислотностью (ацетон), страдающим заболеваниями почек.

Стоит обратить внимание! Если у вас есть серьезные или хронические болезни, перед использованием препаратов, имеющих в собственном составе ежевику, или употреблении ягод и сока в чистом виде, посоветуйтесь с доктором. Неконтролируемое потребление или индивидуальная непереносимость продукта может привести к тошноте, рвоте и даже отравлению!

Ежевика — крайне полезное растение, элементы какого можно принимать не только для насыщения и в лакомства, но и как эффективное врачебное средство с большим спектром действия. Чай на основе ежевики делают спокойнее нервную систему и крепят защитные силы организма. Оздоравливающим эффектом обладают и ванны с добавлением из листьев.

Натуральность этого экологично чистого продукта, его качества вкуса (использование в кулинарии), очень большой спектр действия, простота в приготовлении сырья, настоев и напитков, доступность — это минимальный перечень, который мы можем составить в выгоду употребления ежевики и ее элементов. Народные способы лечения спасали в течение веков все поколения людей. Благодаря этому забыть об данной сферы медицины будет не только большой глупостью, но и выявлением неуважения к традициям прадедов, пренебрежением к дарам природы.