Как сварить компот из слив: 7 рецептов

Во многих случаях компоты подготавливаются фактически из любых фруктов и ягод. Порой без дополнительных элементов вкусный напиток нельзя получить. Благодаря этому приходится прибавлять эссенцию, лимонную кислоту и очень и очень много сахара . Что же касается слив, то компот из них выходит на самом деле вкусный. Стоит еще сказать, что холодный напиток превосходно утоляет жажду.

Традиционный сливовый компот

• сливы — 950 гр.
• вода — 1 л.
• сироп из сахара — 300 мл.

1. Для приготовления сахарного сиропа отправьте кастрюльку с водой на плиту и дождитесь закипания. Всыпьте сахар. Размешивайте состав до абсолютного растворения кристаллов. Выставите огонь на небольшую мощность. Томите жидкость 30 минут. Остудите и процедите.
2. Дальше тщательно помойте ягоды водой из крана и уберите все лишнее. Проколите каждый плод вилкой. Вскипятите 1 л. воды и отправьте в неё сливы. Плоды должны размягчиться. Достаньте ягоды, остудите. Разрубите сливы на 2 половины, избавьтесь от оболочки и косточек.
3. Введите в сливовый отвар сахарный сироп. Также прибавьте в жидкость подготовленные плоды. Отправьте элементы на огонь, ждите закипания. Охладите состав. Чтобы закатать компот на зиму, его стоит пролить по стерильным ёмкостям. Всыпьте в каждую банку по 2 гр. лимонки. Закатайте тару.

МЕНЯ СПАСЛИ ЗАГАДОЧНЫЕ ЖИТЕЛИ В МАЙНКРАФТ 100% ТРОЛЛИНГ ЛОВУШКА MINECRAFT ВЫЖИВАНИЕ В ЗИМНЕМ ЛЕСУ

Концентрированный сливовый компот

• сахар — 300 гр.
• вода — 1 л.

Я ЗАТРОЛЛИЛ ГРИФЕРА И ЧИТЕРА В МАЙНКРАФТ 100% ТРОЛЛИНГ ЛОВУШКА MINECRAFT РОЗЫГРЫШ ПРАНК

• сливы — 320 гр.

Я ЗАТРОЛЛИЛ ГРИФЕРА И ЧИТЕРА В МАЙНКРАФТ 100% ТРОЛЛИНГ ЛОВУШКА MINECRAFT РОЗЫГРЫШ ПРАНК

1. Рассматриваемый рецепт предлагается готовить, когда нет возможности варить компот для большой тары. В данном случае необходимо сделать концентрированный состав. Когда напиток будет готов, его можно разбавить отфильтрованной водой.
2. Переберите плоды и тщательно помойте. Откиньте сливу на дуршлаг и ждите полного стекания ненужной жидкости. Простерилизуйте тару по обычной технологии. Точно также поступите с крышкой. Поместите плоды в тару до самого верха.
3. Вскипятите воду и залейте в банке с ягодами. Прикройте ёмкость крышкой и подождите пятнадцать минут. Перелейте воду в кастрюлю и отправьте на плиту. Всыпьте сахар. Сварите сироп. Перелейте готовый состав в банке со сливами и закатайте.

Сливовый компот с цитрусом

• корица — щепотка
• слива — 250 гр.
• вода — 1 л.
• цедра цитрусов — по вашему вкусу

МЕНЯ СПАСЛИ ЗАГАДОЧНЫЕ ЖИТЕЛИ В МАЙНКРАФТ 100% ТРОЛЛИНГ ЛОВУШКА MINECRAFT ВЫЖИВАНИЕ В ЗИМНЕМ ЛЕСУ

• сахар — 120 гр.

1. Подготовьте свежие плоды по привычной схеме. Разрежьте сливы на 2 половины и избавьтесь от косточек. Воспользуйтесь индивидуальной чашкой и смешайте в ней мякоть плодов с сахаром.
2. Параллельно вскипятите воду в кастрюле. Примешайте к кипятку сливовую сладкую массу. Проварите состав на небольшом огне в течение 15 минут. В конце приготовления введите корицу и цедру.

Сливовый компот с косточками

КАК СВАРИТЬ ДОМАШНЕЕ ПИВО ИЗ ХЛЕБА/ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

• сливовые плоды — 550 гр.
• вода — 2,6 л.
• сахар-песок — 220 гр.

1. Соедините в эмалированной кастрюле нужного размера воду и сахар. Отправьте тару на огонь. Доведите смесь до закипания, иногда перемешивая. С возникновением первых пузырьков состав нужно протомить ещё 3—4 минуты.
2. Соберите или приобрети недозрелые плоды, они обязаны быть довольно плотными. Помойте и просушите сливы, после этого разложите по банкам. Бережно вливайте горячий сироп. Банки обязаны быть заранее простерилизованы. Укупорьте ёмкости.

Сливовый компот со смородиной и яблоками

• яблоки — 2 шт.
• сахар — 300 гр.
• смородина — 100 гр.
• вода — 2,5 л.

1. Избавьтесь от порченых экземпляров и всего лишнего. Помойте сырьё и дождитесь полного засыхания. Порубите яблоки дольками и извлеките сердцевину. Из слив уберите косточки. Отправьте подготовленные фрукты и ягоды в стерильные ёмкости.
2. Приготовьте сироп по обычной технологии и залейте им наполненные фруктами банки. Прикройте тару крышками. Простерилизуйте ёмкости в течение 10 минут при 100 градусах. Закатайте компот и укутайте тёплой тканью.

Сливовый компот без воды

• слива чёрная — 3 кг.

ЧТО ЕСЛИ, СВАРИТЬ ФРУКТЫ : КОКОС, АНАНАС, АРБУЗ…

• сахар — 500 гр.

1. Хорошо промойте сырьё холодной водичкой. Вытрите досуха и уберите косточки. Сливы обязаны быть разделены пополам. Выложите половинки на лист. Посыпьте ягоды сахаром и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.
2. Выключите шкаф духовой, дверь не открывайте. Ожидайте порядка 1 часа. За отведённое время в противень выделится большое количество сахара. Разложите плоды по банкам и залейте жидкость которая получилась. Проведите стерилизацию в течение четверти часа. Закатайте.
3. Рекомендуется покупать сливы в сезон, стоимость сырья будет намного меньше, чем во время холода. Такие заготовки смогут помочь поддерживать общее состояние организма когда будет угодно. Радуйте родных и близких витаминным напитком не зависимо от сезона.

Компот из жёлтой сливы

• сливы «Мирабель» — 0,5 кг.
• вода — 2500 мл.
• сахар — 240 гр.

1. Сливы предоставленного сорта обладают приятными медовыми нотками. Структура жёлтых плодов чуть-чуть нежнее в отличии от тёмных. Благодаря этому во время приготовления полезного напитка проявляйте осторожность.
2. Переберите чуть-чуть недозрелую сливу и уберите все лишние составляющие. При этом от косточек избавиться не обязательно. Подобный ход раскроет в напитки особенные вкусовые нотки. Не забудьте, что такой компот не позволяется сохранять более 1 года.
3. Приготовьте сироп привычным способом. Простерилизуйте банки и поместите в них плоды. Залейте готовую сладкую жидкость до краёв ёмкости. Закатайте компот традиционным образом. Оберните банки плотной тканью. Храните напиток в тёплом и прохладном месте.

Практические советы

1. Чтобы компот вышел на самом деле вкусным, полезным и качественным, необходимо подбирать плотные сорта ягод. Также плоды обязаны быть слегка недозрелыми. В другом случае в процессе термообработки слива разварится. Выйдет пюре.
2. Если вырешили делать напиток без косточек, подбирайте не перезревшие плоды. Учтите, сливовая мякоть в тоже время должна без труда отделяться от ядрышка. При обработке термическим путем ягода должна хранить первозданную форму.
3. Ополаскивайте сливы проточной холодной водичкой. Совсем не обязательно пытаться с каждого плода отмыть сизоватый налёт. Подобное явление хорошо и никак вам не будет мешать. Качество готового напитка также не ухудшится.

Сливовый компот подготовить очень легко. Стоит выбрать подходящий сорт плодов и выделить большое внимание их зрелости, плотности. Выполняйте инструкции и соблюдайте пропорции. Поддерживайте иммунитет не зависимо от периода года.