<h1>Как выполнить вкусные чипсы дома</h1></p>
<p>Не нужно верить, если кто-то скажет, что не любит чипсы. Да, продукт высококалорийный, вреден почитателям диетического питания, однако это не распространяется на ключевую массу населения. Чипсы любят все! Деткам нравится хрустящая вкусняшка, а взрослые не могут представить иной закуски под пиво. Особенное удовольствие доставляет приготовление чипсов дома. В первую очередь, сам процесс интересен, а проба результатов в большинстве случаев собирает всю семью за одним столом.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Характерности приготовления чипсов</h2></p>
<h3>Какие чипсы лучше?! (от 30р. до 190р.)</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/F7LRaNZUlhU» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Подготовить такое лакомство своими силами очень просто. Бытовые чипсы, в отличии от магазинных, содержащих консерванты, ароматизирующие вещества и прочие небезобидные добавки, для организма совсем безопасны. В их составе исключительно настоящие продукты: картофель, масло растительное и соль. Приготовление не просит особенных устройств, достаточно духовки или СВЧ печи, а за неимением таких подойдет и обыкновенная сковорода. Соблюдайте нехитрые требования, и хруст картофельных ломтиков обрадует всех подряд.</p>
<p><ol></p>
<p><li>Актуальны не только качества вкуса, но и художественные. Благодаря этому «бракованный» (глазки, неровности) исходный материал откладывайте в сторону, а для переработки оставляйте ровные картофелины.</li></p>
<h3>ДЕШЁВЫЕ ЧИПСЫ VS ДОРОГИХ ! ВЫЗОВ ПРИНЯТ !</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/7yRGapEn1UI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Промыв нарезанные ломтики холодной водичкой, можно уменьшить содержание крахмала, после этого чипсы в процессе жарки не слипнутся.</li></p>
<p><li>Приготовленный картофель положите на тарелку, заранее подстелив пекарскую бумагу, или присыпьте блюдо мукой.</li></p>
<p><li>Качеству вкуса домашних чипсов придать можно легкую прелесть, добавив паприку, пряности или остальные специи на свое усмотрение.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Чипсы из картофеля в духовке</h2></p>
<p>Нужные продукты: 5 картофелин, соль, специи, 2 ст. л. растительного масла. Очищенную, вымытую картошку резать таким образом, чтобы получились предельно тонкие ломтики. Побрызгать их растит. маслом, потом перемешать руками. Пекарской бумагой или пергаментом покрывать противень, промазать маслом. А в это время подогреть духовку до 190 градусов. Разложить картофельные ломтики в 1 слой и отправить запекаться до приготовления. Готовые чипсы кладем на блюдо, солим и посыпаем специями. В результате – золотистые на вид и хрустящие на вкус.</p>
<p><h2>Чипсы из картофеля в микроволновке</h2></p>
<p>Отделываем клубни картофеля как в предыдущем способе. На тарелку для микроволновой печи положить промасленную бумагу и разделить картофельные кусочки, выполняя интервал между ними. Верх намазать растит. маслом и установить в печь на 180 секунд, выставив при этом большую мощность. Солить уже готовые чипсы.</p>
<p><h2>Чипсы из картофеля на сковородке</h2></p>
<p style=»clear: both»> Для одного килограмма клубней понадобится приблизительно литр масла. Соль и приправы как в большинстве случаев. Дома комфортно готовить в глубокой сковороде (можно в кастрюле). Еще приготовьте бумажное полотенце, дуршлаг и плоскую тарелку. Картошку помыть холодной водичкой. Откинув на дуршлаг, следует стряхнуть оставшиеся капли, высушить дольки, а только потом опустить в масло (должно кипеть). Приготовительный процесс на сковородке быстрый, только успевайте вынимать поджаренные до цвета золота ломтики. Готовые чипсы ложатся на полотенце, которое впитает лишнее масло. Разложив на тарелке, посыпаем солью и остальными приправами. Оставшийся картофель готовьте, доливая масло.</p>
<p><h2>Чипсы из картофеля во фритюрнице</h2></p>
<p>Владелицам фритюрниц повезет больше, если говорить о времени приготовления. И само блюдо выходит вкуснее, однако есть негативные факторы. Картофель впитует много масла, и приготовленные этим вариантом чипсы будут жирными, а врачи и диетологи не советуют излишнее потребление такой пищи. Процесс жарки подобен способу на сковородке, а нарезанные ломтики обязаны быть тоньше простого.</p>
<p>Альтернативой фритюрнице послужит мультиварка, если дополнительно приобрести особые сетки, которые применяются для приготовления в кипящем масле.</p>
<p><h2>Чипсы – неоклассика</h2></p>
<p>Производственники чипсов уже давно отступили от обычного варианта, и на витринах магазинов возникли хрустящие аналоги картофелю. Не всегда покупатель думает, из чего приготовлен тот или другой продукт, основное, чтобы он удовлетворял качества вкуса. Выбор для этого довольно разнородный: запах бекона, холодца, грибов, сыра, но самое привлекательное – хруст. Так отчего же не эксперементировать дома.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><b>Из лаваша</b> Для приготовления понадобятся следующие продукты:</p>
<p><ul></p>
<p><li>тонкий лаваш;</li></p>
<p><li>масло растительное (лучше оливковое);</li></p>
<p><li>укроп;</li></p>
<p><li>три зубка чеснока;</li></p>
<p><li>соль.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<h3>Домашний Пирог Простой и Очень Вкусный</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/ggwDwjtOLYI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Резать мелко промытый укроп, перемешать с солью и толченым чесноком. Кусочки лаваша (по форме чипсов) промазать приготовленной смесью, выложить на лист, поместить в шкаф духовой. Для сушки требуется режим температур 200 градусов и всего 5 минут времени. Готово!</p>
<p>Для поклонников жирных чипсов прибавьте в смесь чуть-чуть майонеза или сметанки.</p>
<p><b>Из сыра</b> Любой сыр трется при помощи мелкой терки и раскладуется для выпекания на деку маленькими дозами. В первую очередь между кусочками обязано остаться расстояние, иначе можно получить одну большую лепешку, потому как продукт имеет особенность при плавлении растекаться. Выставляете духовку на 160 градусов и приблизительно через четыре-пять минут вынимаете готовые чипсы. Охладите и пробуйте.</p>
<p>Этим рецептом можете воспользоваться, если у вас залежался кусочек сыра. Не стоит выкидывать, он вполне подходит для приготовления такой сытной закуски. И еще 1 совет домохозяйкам. Прибавьте ветчину, чеснок, любую зелень, и получите превосходный вкус.</p>
<p>Предостережение! Не отвлекайтесь надолго, так как сыр плавится быстро, и если упустите момент – сгорит.</p>
<h3>Рагу алла болоньєзе — Смачний світ з Євгеном Клопотенком</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/URH7vDSKSfc» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><b>Из картофельного пюре</b> Оригинальный вкус чипсов по этому рецепту повезет оценить лишь для тех, у кого есть вафельница.</p>
<p><ul></p>
<p><li>5 картофелин;</li></p>
<p><li>1 яйцо;</li></p>
<p><li>5 ст. л. муки;</li></p>
<p><li>треть стакана молока;</li></p>
<p><li>соль, специи;</li></p>
<p><li>растительное масло, кроме оливкового.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p>Готовите простое пюре, слегка остужаете, вливаете молоко, добавляете муку и яйцо. Тщательно перемешиваете, замечательная масса выходит с применением блендера. Консистенция должна выйдет редкой, однако не растекаться. Всыпьте соль, специи (если есть желание зелень, грибы).</p>
<p>Раскаленную вафельницу смажьте маслом, положите 1 ст. л. картофельного теста, выровняйте по поверхности и выпекайте не больше 30 секунд, в другом случае пригорит. Готовые чипсы бережно доставайте, воспользовавшись ножиком.</p>
<p><b>Из лука</b> Необычный вкус имеют бытовые чипсы из простого лука. Трудоемкий процесс, но финишный результат отличный. Изначально приготовьте кляр, взбив 2 яйца с мукой. Прибавьте по вкусу соль, перец или остальные специи. Тесто должно быть жидким, а сделать больше его в объеме можно добавив чуть-чуть мин. воды.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Лук режется кружочками, толщиной в среднем 4-ре миллиметра, и разбирается на некоторые колечки. Каждую часть окунуть в кляре и положить на сковородку с отлично разогретым маслом. Обжаривать с двух сторон, потом положить на полотенце, как в случае с картофельным вариантом. Готовые чипсы должны содержать привлекательный позолоченый цвет. Если у вас найдется еще чуть-чуть свободного времени, прибавьте к луковым «хрустяшкам» быстрый соус. Для этого измельчите укроп, зеленый лук, перец и смешайте со сметаной.</p>
<p><b>Из мяса</b> С первого взгляда данный рецепт покажется сложным, но исключительно по времени. Запаситесь терпением, и сам процесс доставит вам удовольствие. Мясо резать ломтиками миллиметра два толщиной и размерами по вашему желанию. Каждый кусочек отбить как можно тоньше. Дальше сделать маринад. Несколько зубков чеснока подавить, добавить 3 ст. л. сахара, чуть-чуть соуса из сои, 2 ст. л. уксуса, петрушку и любые специи. Полученным маринадом залить мясо и установить на пять часов в холодильник. Духовку подогреть до ста градусов (очень маленький режим). Кладем на застеленный пищевой фольгой противень кусочки мяса и отправляем печься. Занимает это тридцать-сорок минут, пока не испарится вся влага.</p>
<p>Предложенные рецепты — довольно востребованные, но изобретательные домохозяйки пошли дальше. Особенно те, кто любит хрустеть диетической едой. Чипсы дома приготавливают из любых овощей: кабачки, морковь, синенькие, причем, без применения масла. Технология аналогична приготовлению в СВЧ печи, а время выдержки приблизительно десять минут. Готовые многоцветные чипсы посыпают укропом, чесноком, петрушкой, смешанными с очень маленькой солью. Такая специя своего приготовления считается совсем невредной.</p>
<p>Но и этим не обходятся человеческие возможности. Чипсы могут быть одним из вариантов десерта.</p>
<p><b>Сладостные фруктовые ломтики</b> Груши, яблоки поделить на тонкие дольки. Сделать сироп из 0,5 кг сахара и 0,5 л воды и проварить в нем фрукты на протяжении пяти минут. Потом достать и сушить в духовке около пяти часов. Фруктовые чипсы получаются сладкими и хрустящими.</p>
<p>Процесс можно облегчить, исключив сироп. Тогда просушите обыкновенным образом ломтики фруктов – и никаких дополнительных финансовых и не постоянных расходов. Этот метод даст возможность сберечь полуфабрикаты для приготовления компотов зимой.</p>
<p>Итак, рецептов очень много и выбор продуктов многообразен, но приготовление чипсов дома не любит поспешности, благодаря этому займитесь этим, когда располагаете достаточным временем.</p>
</p>
Posted inСамое читаемое
Как сделать вкусные чипсы в домашних условиях
