Как сделать селедочное масло в домашних условиях

<h1>Как выполнить селедочное масло дома</h1>
С далёких времен селёдочное масло считается неким лакомством. Не обращая внимания на свой роскошный вкус, продукт считается экономным вариантом в отличии от магазинных продуктов. На данное время в кулинарном мире открыли много рецептов закуски. Способ приготовления прост, рассмотрим самые популярные варианты селёдочного масла.

<h2>Выбор селёдки для масла</h2>
<ol>
<li>Если есть возможность узнайте у продавца, где собственно добывался продукт. Если рыба обитала в грязной обстановке, она как правило оказывает плохое воздействие на организм после употребления готового масла. Благодаря знакомым узнайте, где они приобретают испытанный товар.</li>
<li>Во время покупки рыбы внимательно посмотрите на её свежесть и внешний вид. Если существует возможность, надавите на селёдку, мясо должно вернуться в исходное состояние. Аналогичная характерность говорит о свежести продукта. Также при давлении на рыбу не должна отличаться какая-либо жидкость.</li>
<li>Приобретая рыбу, внимание свое обратите на глаза, они не обязаны быть мутными. Подбирайте селёдку с жирным брюшком, мясо у неё более нежное и вкусное. От тушы не должен исходить зловонный запах.</li>
<h3>Селедочный салат. Семейные рецепты</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/hbmiAsg2Jek» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
</ol>
<h2>Масло из селёдки: традиция жанра</h2>
<h3>Юлия Высоцкая — Селедочное масло с горчицей и тархуном</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/T9ZZeSHiOtM» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<ul>
<li>филе селёдки (слабосолёное) — 95 гр.</li>
<li>масло сливочное — 210 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Конкретно перед приготовлением селёдочного масла необходимо проверить филе рыбы на наличие костей, чтобы при употреблении данный момент не был для вас сюрпризом. Если понадобится избавьтесь от них.</li>
<li>Поместите подготовленную тушку в блендер, прибавьте к ней сливочное масло. Измельчите компоненты до равномерной массы. Переместите состав в маленькую ёмкость, выставьте в холодильник. Если есть желание можете добавить специи, свежую зелень.</li>
</ol>
<h2>Селёдочное масло с молоком и горчицей</h2>
<ul>
<li>солёное филе рыбы — 75 гр.</li>
<li>сливочное масло — 190 гр.</li>
<li>горчица — 20 гр.</li>
<li>молоко — 40 мл.</li>
</ul>
<ol>

<li>Налейте молоко в маленькое глубокое блюдо, поместите в него филе селёдки. Отправьте состав в холодильную камеру, дайте настояться около 1,5—2 часов.</li>
<li>Потом достаньте рыбу и промокните бумажным полотенцем. Потом положите филе в блендер, прибавьте к нему горчицу и масло.</li>
<li>Доведите состав до одинаковой кашицы. Переложите состав в удобную ёмкость, выставьте в холодильник.</li>
</ol>
<h2>Масло на основе селёдки с морковью</h2>
<ul>
<li>селёдочное филе — 100 гр.</li>
<li>масло сливочное — 90 гр.</li>
<li>морковка — 1 шт.</li>
<li>горчица — 15 гр.</li>
<li>лёгкий майонез — 50 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Промойте и почистите морковь, отварите до приготовления. Натрите овощ на очень маленькой тёрке, соедините с майонезом и горчицей. Измельчите в кухонном комбайне рыбу и масло до однообразной массы.</li>
<li>Потом смешайте две массы между собой. Например если лакомство вышло чрезмерно густым, его можно разбавить сливочным маслом. Если есть желание прибавьте соль и перец молотый.</li>
</ol>
<h2>Масло из селёдки и яиц</h2>

<ul>
<li>слабосолёная сельдь — 1 шт.</li>
<li>сливочное масло — 220 гр.</li>
<li>яйца курицы — 2 шт.</li>
<li>чеснок — 4 зубчика</li>
<li>красный лук — 1 шт.</li>
<h3>Селедочное МАСЛО — Ну, оОчень вкусное!</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/Rg9Ch6RtIIw» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>свежая зелень — 35 гр.</li>
<li>горчица — 12 гр.</li>
<h3>Настоящее Селедочное масло по ГОСТу, ВКУСНОооо! — ПоварИнка</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/MxwFjpihbtM» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
</ul>
<ol>
<li>Оставьте сливочное масло при температуре 20 градусов на какое то время. Потом приступайте к приготовлению яиц, сварите их вкрутую. Если селёдка целая, разделайте её: отрубите голову и плавники, вспорите брюхо, избавьтесь от внутренностей.</li>
<li>Уберите все косточки с помощью пинцета, потом промойте тушку водой. Потом смешайте в общей ёмкости филе, яйца и масло. Измельчите состав до пастообразной консистенции.</li>
<li>Выложите его в отдельную тару, соедините с общей массой мелкорубленный лук и чеснок. Прибавьте также горчицу и зелень, хорошенько перемешайте полученное лакомство.</li>
<li>Потом выложите практически готовое селёдочное масло на плёнку из полиэтилена. Придайте составу форму бруска и отправьте в холодильник приблизительно на 1 час. Подобный ход упростит потребление.</li>
<li>Селёдочное масло предпочтительно есть по утру, потому как оно считается кладезем калорий. Восторгаясь им в раннее время, вы зарядите себя энергетикой на весь день.</li>
</ol>

<h2>Масло из селёдки с плавленым сыром</h2>
<ul>
<li>молоко — 65 мл.</li>
<li>сливочное масло — 195 гр.</li>
<li>сыр плавленый — 145 гр.</li>
<li>молотый красный перец — 3 гр.</li>
<li>сок лимона — 25 мл.</li>
<li>свежая зелень — 30 гр.</li>
<li>копчёное филе селёдки — 240 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Соедините в общей ёмкости молоко, сыр плавленый и сливочное масло. Взбейте состав при помощи миксера до воздушной смеси.</li>
<li>Потом прибавьте все компоненты в тару комбайна для кухни, измельчите до однородности. Выставьте масло в холодильник.</li>
</ol>
<h2>Масло из селёдки с зелёным луком</h2>
<ul>
<li>малосолёная селёдка — 1 шт.</li>
<li>зелёный лук — 25 гр.</li>
<li>лимонаный сок — 15 мл.</li>
<li>горчица — 20 гр.</li>
<li>свежий укроп — 15 гр.</li>
<li>масло сливочное — 370 гр.</li>
<li>орех мускатный (молотый) — по вкусу</li>
<li>чесночный перец — 7 гр.</li>
</ul>
<ol>

<li>Разделайте рыбу: уберите голову, хвост и плавники, выпотрошите внутренности, промойте тушку под краном. Если есть молоки либо икра, не стоит спешить от них избавиться. Съешьте их либо прибавьте в состав масла.</li>
<li>Потом уберите хребет и избавьтесь от оставшихся костей при помощи пинцета. Порубите филе маленькими кусочками. Промойте зелень и мелко нашинкуйте. Оставьте сливочное масло при температуре 20 градусов на несколько часов для размягчения.</li>
<li>Потом соедините все компоненты в общей чаше и измельчите с помощью блендера. В получившуюся массу прибавьте специи, сок лимона и горчицу, хорошенько перемешайте. Потом переложите состав в плотную фольгу и удалите в холодильник на какое то время.</li>
</ol>
<h2>Селёдочное масло на основе молоки</h2>

<ul>
<li>молока — 1 шт.</li>
<li>сливочное масло — 120 гр.</li>
<li>специи — по вкусу</li>
<li>зелень — 20 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Полностью почистите молоку от разного налёта и плёнок. Потом соедините рыбную часть с мягким сливочным маслом, зеленью и специями.</li>
<li>Поместите состав в чашу комбайна для кухни, включите прибор на всю мощность. Добейтесь гомогенного воздушного состава. Переложите в подходящую ёмкость, отправьте в холодильник.</li>
</ol>

Пробуйте подготовить селёдочное масло по предоставленным рецептам, чтобы обрадовать членов семьи. Будьте уверены, никто не останется безразличным к вкуснейшей закуске. Также лакомство можно подать на стол для праздника. При приготовлении селёдочного масла не нужно боятся проводить эксперименты с ингредиентами, внесите что-нибудь новое для себя.

Ноябрь 2024
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30