Как приготовить фейхоа на зиму

<h1>Как подготовить фейхоа на зиму</h1></p>
<p>На просторах Европы представленный фрукт уже не считается диковинкой, но от этого менее экзотическим для наших сограждан он не становится. Люди, хоть один раз попробовавшие фейхоа, хотят запастись сочным продуктом на продолжительный период. Для этой цели &laquo;жителя&raquo; Южной Америке подвергают лёгкой отделке и дальнейшей заготовке. Это правильное решение, потому как при правильно проведённых манипуляциях продукт сбережет собственные характеристики.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Ценность продукта</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Качества предоставленного продукта нужно изучать по мере исследования его химического списка веществ. В основу плодов входят натуральные сахариды, клетчатка, кислоты органического происхождения, вещества с антиоксидантными качествами и биофлавоноиды. Не может обойтись также без ненасыщенных жирных кислот, минерально-витаминного списка соединений, пектинов, фитостеролов.</li></p>
<p><li>Ягоды этой разновидности включают много йода, который требуется с целью улучшения работы всей эндокринной системы. Даже морские коктейли не могут посостязаться с фейхоа по скоплению этого минерального соединения. Только пару плодов закрывает ежесуточную норму взрослой личности в этом минерале.</li></p>
<p><li>Также состав сосредотачивает аскорбиновую кислоту. В обсуждаемой ягоде её больше, чем в пресловутых цитрусах. Это настоящий иммуностимулятор, который важен для увеличения функций защиты. Не может обойтись без витаминов РР, Р, В-группы. Также присутствуют некоторые минералы. Они продемонстрированы кобальтом, хромом, калием, кремнием, рубидием, бором, железом, медью.</li></p>
<p><li>Ввиду сосредоточения такого обширного перечня веществ налаживается функционирование всего организма. Становиться лучше состав крови, подымается гемоглобин, что очень и очень важно для категорий лиц с выявленной анемией. Кроме этого, налаживается работа системы пищеварения. За счёт входящих пищевых волокон чистится кишечник, из него выходят все застоявшиеся явления, человек худеет.</li></p>
<p><li>При проблемах со щитовидкой этот продукт просто нужен. Также если держаться рекомендации профессионалов из области диетологии, необходимо принимать продукт для вывода избыточной жидкости. Объёмы тают, что называется, на глазах. Человек худеет по настоящему. Жировая ткань начинает расщепляться плавно. Вместе с этим нет нагрузки на психоэмоциональную среду.</li></p>
<p></ol></p>
<p><ol></p>
<p><li>Мягкой внутренней части уделяют очень много внимания. Во время разрезания плода эта секция должна быть прозрачной. Лишь так вы поймёте, что подобрали на самом деле качественный плод. Но если вам попался не полностью поспевший экземпляр, нужно позволить ему полежать дома несколько дней.</li></p>
<p><li>На магазинные прилавки и рынков с овощами и фруктами фейхоа намерено везут недозревшими. Дело все а именно продукта быстро загнивать и портиться. Мягкая часть не должна пигментироваться коричневым, бежевым или очень тёмным тоном. Это говорит о порче. Возможно, что вся партия в лотке аналогичная.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Ценность варенья из плодов</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>В основу предоставленного сырья входят вещества с разными ценными качествами. Большинство из них будут сохранены после переработки плодов в сладкое лакомство. Речь идёт о витаминах, минеральных соединениях, пектиновых веществах, клетчатке, кислотах. Фактически все остаётся, улетучивается только часть аскорбиновой кислоты.</li></p>
<p><li>Ценные характеристики затрагивают воздействие на здоровье людей страдающих вегето-сосудистой дистонией, нередкими головными болями и сильнейшими мигренями. Потребляя лакомство постоянный, можно освободится от малоприятных чувств и насытить клетки мозга головы кислородом.</li></p>
<p><li>Если вы встретились с нехваткой йода в организме, нередко это сопровождается и дефицитом селена. В данном случае для восполнения микроэлементов нужно их пить все вместе. Интересно то, что в продукте есть 34% суточной нормы подобных ценных соединений.</li></p>
<p><li>Кроме этого в плодах в немалом количестве есть фосфор, кальций, магний, калий, медь и марганец. Интересно ещё и то, что плоды богаты незаменимыми и заменимыми аминокислотами. Также в них присутствуют клетчатка, стеролы, пектин, сахароза и яблочная кислота.</li></p>
<p><li>Если делать заготовку, которая не подвергается обработке термическим путем, все полезные элементы будут сохранены полностью. В результате систематического поедания лакомства вы существенно укрепите функции защиты организма. Варенье находится в роли отличного профилактического средства при вирусных и простудных заболеваниях.</li></p>
<p><li>Особенно лакомство рекомендовано тем, кто страдает от дефицита йода. Вместе с этим частое поедание варенья превосходно помогает при проблемах с пищеварительной системой и атеросклерозе. Также в составе присутствуют натуральные соединения, которые сопротивляются активности свободных радикалов в организме.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><ol></p>
<p><li>Тщательно помойте 500 гр. спелых ягод и уберите с них все лишнее. Простерилизуйте стеклянные ёмкости по обычной технологии. Плотно поместите в стеклянную тару подготовленные плоды. Заполните банку примерно на треть.</li></p>
<p><li>Параллельно сварите сироп из 200 гр. сахара и 2 л. фильтрованной воды. Проварите состав до абсолютного растворения кристаллов. Залейте горячий сироп в банке. Накройте тару крышкой и отправьте ёмкость стерилизоваться.</li></p>
<p><li>Оставьте заготовку настаиваться в течении 24 часов. Слейте сироп с банок и отправьте еще раз вариться на ленивом огне около 40 минут. Вновь вейте горячий состав к плодам и закатайте банку. После того как остынет удалите компот в хорошее место.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p style=»clear: both»><b>Ягоды в сиропе</b> </p>
<p><ol></p>
<p><li>Переберите 1 кг. плодов и хорошо промойте. Срежьте все лишнее с ягод. Учтите, сырьё должно быть довольно спелым, однако не мягким. Бланшируйте ягоды в водной массе около 5 минут. При этом температура жидкости должна быть в пределах 80 градусов.</li></p>
<p><li>Параллельно сварите сироп по традиционной схеме из 0,7 кг. сахара и 0,5 л. фильтрованной воды. В отдельно таре необходимо подготовить более концентрированный сироп. Он будет вариться из 0,4 кг. сахара и 250 мл. воды.</li></p>
<p><li>Смешайте несколько видов сиропа и залейте плоды. Оставьте заготовку на пару часов. Через установленный срок ягоды закупорьте в банковских учреждениях и отправьте в прохладное место на хранение.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><b>Варенье с коньяком</b></p>
<p><ol></p>
<p><li>Подготовьте 500 гр. ягод и протрите бумажными полотенцами, чтобы освободится от излишков влаги. Срежьте кожуру, однако не избавляйтесь от неё. Она ещё понадобится в последующем. Залейте подготовленные плоды прохладной водицей.</li></p>
<p><li>Если плоды чрезмерно твёрдые, рекомендуется проколоть их вилкой в некоторых местах. В толстодонной кастрюле разведите 250 гр. сахара и 30 мл. отфильтрованной воды. Приготовьте карамель.</li></p>
<p><li>Готовьте сладкую массу на ленивом огне. Не забудьте постоянно перемешивать, чтобы сахар не сгорел. Выключите плиту и залейте 0,5 л. крутого горячей воды. Быстро все вымешайте. Также в карамельный сироп закиньте кожуру плодов и проварите около 10 минут.</li></p>
<p><li>Как только состав полностью остынет, процедите его и избавьтесь от кожуры. В абсолютно готовый сироп прибавьте плоды. Варите элементы при среднем огне около 50 минут. Регулярно помешивайте состав.</li></p>
<p><li>За пару минут до завершения приготовления залейте 20 мл. коньяка. Размешайте все тщательно и выключите конфорку. Разлейте заготовку по стерильным ёмкостям и закупорьте по типовой схеме. После того как остынет отправьте в подвал.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Противопоказания</h2></p>
<p></p>
<p><li>Плоды можно считать ровными, так как среди противопоказаний можно выделить только индивидуальную непереносимость. Также проблемы могут появиться в виде алергической реакции.</li></p>
<p><li>Очень осторожно относитесь к плодам если высокая чувствительность организма к йоду. В остальном при потреблении тщательно нужно следить за реакцией организма. На всякий случай немедленно прекратите приём.</li></p>
<p></p>
<p>Дабы получить самую большую ценность, следует покупать лишь то сырьё, у которого химический список веществ образовался полностью. Обязательно внимание уделяют спелости плодов. Оцените зрительно состояние кожицы. Хорошее сырьё сглаженное, на поверхности отсутствуют вмятины. Важно, чтобы ягодка сохраняла собственную плотность, а не была смятой.</p>
</p>