Как правильно пить вино полезные советы

<h1>Как правильно пить вино: ценные рекомендации</h1></p>
<p>Прекрасное дорогостоящее вино не любит пренебрежительного отношения. Полученное от употребления напитка удовольствие зависит от нескольких моментов. К ним можно отнести выбор правильных бокалов, подачи температуры снадобья, способ употребления. Чтобы исполнить все нюансы этикета, следует изучить ценную информацию от опытных сомелье и любителей вкусной еды.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Польза вина для организма</h2></p>
<p>Итак, вино обладает следующими ценными качествами:</p>
<p><ul></p>
<p><li>поддерживает кислотность желудка на благоприятной отметке;</li></p>
<p><li>выводит плохой холестерин, оставляя замечательный;</li></p>
<p><li>нормализует уровень сахара в крови (важно для людей с диабетом);</li></p>
<p><li>будит аппетит;</li></p>
<p><li>оказывает антибактериальное влияние на иммунитет;</li></p>
<p><li>выводит яды и токсины со стенок кишечника;</li></p>
<p><li>содействует устранению бессонницы;</li></p>
<p><li>увеличивает настроение и снимает результаты стресса;</li></p>
<p><li>борется с анемией, восполняя нехватку железа в организме;</li></p>
<p><li>ликвидирует закупорку сосудов, увеличивает циркуляцию крови;</li></p>
<p><li>делает лучше метаболизм;</li></p>
<p><li>приводит в порядок работу пищеварительного тракта;</li></p>
<p><li>восполняет нехватку витамина В и аминокислот;</li></p>
<p><li>оказывает тонизирующее действие на человеческий организм в общем.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p><h2>Как подобрать вино</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Любой человек для себя определяет, какому собственно вину предпочтение отдавать. Одни любят красные сорта, иные — белые. В основном, покупка вина должна выполняться с учитыванием имеющейся закуски.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Как сохранять вино</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>После приобретения подберите хорошее место, в котором вино сохраняется до употребления. Оно должным быть тёмным, прохладным, сухим. Не стоит держать состав в холодильнике.</li></p>
<p><li>Комфортной температурой считается показатель в границах 10—14 градусов. Если температура будет &laquo;прыгать&raquo;, вино потеряет пользу и вкусовую палитру.</li></p>
<p><li>Влажность воздуха не должна быть больше метки в 75%. Выдерживайте вино вдалеке от сильно пахнущих продуктов, иначе запах пройдёт в бутылку через пробку.</li></p>
<p><li>Если есть возможность подберите сухой подвал или кладовую, где есть стеллажи с наклонёнными полочками. Держать бутылку нужно под угол.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Температура подачи вина</h2></p>
<p>Вы не сумеете ощутить всю вкусовую палитру изысканный напитка, если вино будет слишком холодным или, напротив, тёплым.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Человечески рецепторы языка ощущают малейшие температурного колебания продуктов, которые заблаговременно прогрели до метки 20—40 градусов.</p>
<p>В случае с вином, если оно будет переохлаждено, Вы захотите снабдить напиток сахаром, потому как сладостные ноты из снадобья просто исчезнут.</p>
<p>Вы сумеете легко перехитрить рецепторы человека, дегустирующего вино. Нужно только владеть познаниями касаемо температуры подачи.</p>
<p>Каждый состав виноделия выделяется возрастом, сортом, послевкусием, ароматом. Благодаря этому и температура значительно разнится.</p>
<p><ul></p>
<p><li>портвейн, херес, мадера и прочие креплёные сорта — 10—17 градусов;</li></p>
<p><li>красное молодое вино возрастом до 2 лет — 12—16 градусов;</li></p>
<h3>Правильная подача Вина ( Прикольный Сомелье )</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/Kt3k66oAw5w» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>вино, которое не достигло зрелости — 14—16 градусов;</li></p>
<p><li>вино великое сухое или красное — 14—16 градусов;</li></p>
<p><li>вино сорта &laquo;Пино-Нуар&raquo; — 14—17 градусов;</li></p>
<p><li>вино &laquo;Каберне Совиньон&raquo; — 16—18 градусов;</li></p>
<p><li>красные вина &laquo;бордосские&raquo; — 16—19 градусов;</li></p>
<h3>Правила подачи вин. (21+) Президент ассоциации сомелье Петербурга.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/v2svgWz4wKs» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>вино розового сорта — 11—13 градусов;</li></p>
<p><li>домашнее и белое сухое вино — 10—13 градусов;</li></p>
<p><li>молодое вино красное и фруктовое — 11—12 градусов;</li></p>
<p><li>вино белое или игристое — 7—9 градусов;</li></p>
<p><li>вино десертное белое &laquo;Сотерн&raquo; — 8—12 градусов;</li></p>
<p><li>вино белое ликёрного вида — 10—11 градусов;</li></p>
<p><li>вино-рислинг — 9—12 градусов;</li></p>
<p><li>бургундские вина (типа &laquo;Шардоне&raquo;) — 8—11 градусов;</li></p>
<p><li>ледовое вино (&laquo;Айсвайн&raquo; и прочие) — 11 градусов.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p><h2>Характерности температурные изменения вина при подаче</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Не обращая внимания на подачи температуры вина, многие гурманы меняют показатель с учитыванием атмосферных условий и времени употребления. Если снадобье пьётся в качестве аперитива, охлаждайте его согласно советам выше. В случае, когда вино потребляется с закусками и тёплыми блюдами, подымите отметку на 1 градус.</li></p>
<p><li>Людям, которые хотят получить удовольствие напитком на палящем солнце, следует сделать больше температуру на 2 градуса. В другом случае лекарство покажется ледяным. Если же речь идёт об обыкновенных летних днях, подавайте вино по советам выше.</li></p>
<p><li>Когда говорится о рислингах и игристых винах, необходимо пить вино только холодным. При этом температура не должна падать ниже 7 градусов.</li></p>
<p><li>Профессиональные дегустаторы рекомендуют исходить от аромата и качества вкуса спиртного напитка. Если вино светлое и дорогостоящее, следует отчасти сделать больше подачи температуры. Так вы лучше прочувствуете весь букет.</li></p>
<p><li>Никогда не держите бутылку с изысканным снадобьем в морозилке. Также стоит уменьшить применение холодильника, лучше отправить сосуд в специализированное ведёрко с водой и льдом.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Выбор бокалов для подачи вина</h2></p>
<h3>Подача игристого вина / Serving sparkling wines</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/bKpLmBdhrDQ» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Фужеры для потребления целебного напитка должны быть сделаны из полностью прозрачного тонкого стекла. Известно, что визуальное восприятие действует на конечный вкус вина.</li></p>
<p><li>Необходимо упомянуть, что хорошо выбранный бокал имеет высокую ножку, за которую, собственно, и нужно держаться во время употребления. В другом случае вы нагреете содержание своей рукой и повысите возможную температуру напитка.</li></p>
<p><li>Красные вина употребляются из бокалов объёмом 550—1100 мл. При этом сосуд имеет длинную ножку, и еще объёмную чашу, сужающуюся к краешку. Напиток наливается на половину фужера.</li></p>
<p><li>Вино белое положено пить из бокалов, объём которых не будет больше метки 300—350 мл. Фужер также обладает длинной ножкой и чашей, которая становится шире к горловине понемногу. Бокал стоит заполнять на ? от всего объёма.</li></p>
<p><li>Для игристых вин подходит большой и неширокий сосуд, ширина которого одинаково равна. Объём похожих приборов не будет больше 220 мл. Вино наливается фактически до краёв в 2 подхода.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Как правильно открыть и налить вино</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Для начала стоит выбрать штопор с винтом, при помощи которого будет открываться вино. Вставьте инструмент в пробку, подкрутите до ? корка, потом пробуйте бережно его извлечь.</li></p>
<h3>Декантация и подача красного вина / Decanting and serving red wines</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/SdBusL6mALU» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Не стоит взбалтывать содержание тары. Нужно приложить горловину бутылки к краешку бокала, держа сосуд с напитком под маленьким углом, ровно как и фужер. Не нужно закрывать этикетку бутылки от гостей, держите бутылку за нижнюю часть.</li></p>
<p><li>В зависимости от сорта вина разнится и кол-во, которое отправляется в бокал. Столовые белые виды наливаются на ?, игристые урожайные (не дешёвые) — 2/3, креплёные снадобья и шампанское — до краёв, отступая 0,5—1 см.</li></p>
<p><li>Сладостные сорта вин и портвейн положено наливать в количестве ? от всего объёма бокала. Херес и зрелые сорта — 1/3, мадера с вермутом и столовыми красными — 2/3.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Как правильно пить вино</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>После розлива приступаем к пробы. Не нужно брать фужер с вином за саму чашу, иначе тепло ладоней подымет установленную температуру напитка. Держитесь за ножку 2-мя пальцами (указательным и большим).</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>С чем пить вино</h2></p>
<p>Вино можно запивать водой, необязательно разбавлять изысканный напиток. Что же касается закуски, все зависит от сорта снадобья.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Красное вино — шашлык, грибы, мясо в любом его проявлении.</li></p>
<p><li>Вино белое — рыбные блюда, нежирная телятина, морские коктейли, чёрная и красная икра, фруктовые тарелки и салаты.</li></p>
<p><li>Десертное вино — сыр, любые десерты, сладостные блюда.</li></p>
<p><li>Игристое вино — птица, продукты моря, десерты, рыба, холодные закуски.</li></p>
<p><li>Креплёное вино — острая еда, сыры, рыбные блюда, нежирное мясо.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p>Вино нельзя пить с блюдами, заправленными уксусом. Также не подойдет шоколад, оливки, цитрусовые фрукты, орехи, трюфели, кислый соус.</p>
<p>Вино проявляется благоприятным образом на здоровье человека, если исполнять норму его употребления. Представительницам прекрасного пола не необходимо употребить больше 1 бокала в день. Мужчинам позволяется сделать больше кол-во до 4 бокалов. Если превысить возможные границы, вы отравите организм.</p>
</p>