Брусничный чай — хорошие свойства и противопоказания

В народе брусника называется ягодой бессмертия за роскошный состав и разнообразие хороших свойств. На самом деле, красная кисло-сладкая ягодка может решить очень много проблем, она поддерживает организм в сложный период, когда авитаминоз и заболевания буквально доводят человека до физического и морального истощения. Неимоверно полезны не только ягодки, но и листы кустарника, из которых приготавливают лечебный чай. Сегодня ученые и знахари до этого времени не могут отыскать ответа, что же все же полезнее – листы или ягодки. На счастье, настоящий витаминный брусничный чай готовится с добавкой двоих элементов.

Как подготовить брусничный чай?

3 роки тому

Чтобы лекарство вышло не только полезным, но и вкусным, листья и ягоды брусники необходимо правильно заготовить. Листья в большинстве случаев собирают каждые полгода. Первый сбор – в апреле, когда кустарник уже стал зеленым, но еще не начал зеленеть. Срезают верхние стебельки с 3-4 листьями. Чай из подобных листьев выходит очень нежным и ароматным. Но вот пользы более всего в брусничном чае, заготовки для которого были выполнены осенью, уже после сбора урожая. Такие листы длительнее и лучше хранятся, концентрация полезных веществ в них довольно высокая. После сбора листы следует сразу же высушивать – на солнечных лучах или в духовке при 50 градусах.

Ягодки собирают в последних числах Сентября или в первых числах Октября, по мере их развития. Чтобы сберечь бруснику на всю зиму, ягодки необходимо высушить или законсервировать. Сушить бруснику лучше на солнечных лучах. Если вы все таки захотели сделать быстрее процесс и отправили красные бусинки в духовку, следите, чтобы температура не поднималась выше 70 градусов, иначе полезные вещества ягодки быстро потеряют собственную ценность. Сушеную бруснику хранят в холщовых мешочках или коробках. А намного лучше ягодки замораживать – так брусника хранит максимум хороших свойств. Промытую ягоду расстилают на плоские тарелки, а после заморозки пересыпают в контейнер для продолжительного хранения. Можно перемешать ягоды с сахаром, после разморозки выйдет вкусное, настоящее и полезное варенье.

1 рік тому

Готовить брусничный чай не тяжело. В чайник необходимо добавить щепотку измельченных листьев брусники, залить кипятком и дать настояться не менее 10 минут. Наряду с листьями в чайник добавить можно 5-7 высушенных ягод брусники. Если ягодки у вас замороженные, их лучше прибавлять конкретно в чашку, чтобы получить удовольствие вкусом и ароматом настоящего, полезного и очень ароматного чая. Если напиток показался вам кислым, его можно есть вприкуску с медом, однако не стоит прибавлять мед в горячий чай – от большой температуры он теряет собственные хорошие свойства. Более того, в чай добавить можно имбирь, ягоды малины и клюквы, лимон, мяту, чабрец. Это сделает напиток еще более здоровым и ценным. Но как действует частое употребление брусничного чая на человеческий организм?

Хорошие свойства брусничного чая

Состав брусники просто поражает – в ней есть разные витамины, микроэлементы, дубильные вещества, антиоксиданты, флавоноиды, танины, арбутин, органические кислоты и еще особенно много главных и ценных веществ.

7 місяців тому



1. В бруснике содержится большое количество витамина С, который поддерживает иммунитет и восстанавливает натуральный барьер к простудным заболеваниям. Чай с брусникой крайне полезен осенью и зимой, он поможет уберечься от ОРВИ.
2. Брусничный чай очень хорошо восстанавливает силы, приводит организм в тонус. Он полезен для тех, кто перенес серьезные инфекционные болезни и операции, представительницам прекрасного пола в послеродовой период. Более того, чай поможет восстановиться, если вы сидите на экспресс-диете или вынуждены активно тренироваться.
3. Брусничный чай обладает противовоспалительным воздействием, его полезно принимать при разных заболеваниях пустоты желудка и кишечника. Но не забывайте, что при гастрите и язве необходимо применять чай лишь из листьев, без добавки свежих ягод.
4. Вяжущее действие брусники помогает справиться с диареей и отравлением. Такое вкусное и безопасное лекарство особенно нужно представительницам прекрасного пола при беремености, ведь прием лекарств на первых сроках нежелателен.
5. Брусничный чай активно используют наружно. Противовоспалительные, дезинфицирующие и противогрибковые свойства жидкости применяются для лечения ран, фурункулов, себореи, экземы, аллергической сыпи и т.д.
6. Чай с брусникой – это мощное и безопасное успокоительное средство. Напиток поможет вам быстро убрать стресс, выключиться от рабочих проблем, снять тревогу и нервозность. Очень полезен чай в борьбе с болью головы при метеочувствительности. Напиток очень хорошо расширяет сосуды и быстро спасает от неудобства.
7. И вдобавок брусника – это замечательное мочегонное средство, которое может спасти от ненужной жидкости в организме, снять отеки и убрать мешки под глазами. Чай с брусничкой в немалых количествах – это эффективное лечение цистита, напиток поможет вам освободится от рези, боли и частых позывов в санузел.
8. Брусничный чай обладает потогонным и жаропонижающим воздействием, это эффективное средство для уменьшения температуры при простуде.
9. Энергичные вещества в составе брусничного листа нормализуют уровень сахара в крови, что особенно актуально для диабетиков. Частое употребление брусничного чая поможет вам сделать лучше сон, освободится от постоянного чуства усталости и слабости.
10. Брусничный чай крайне полезно пить при лактации – отвар из молодых листочков помогает сделать больше кол-во молока, его сделать более жирным и питательным.

И вдобавок брусничный чай рекомендовано пить при простатите, онкологии, туберкулезе, разных заболеваниях почек, токсических отравлениях, вирусных и инфекционых заболеваниях. Однако прежде чем вы начнете лечиться этим вкусным напитком, в первую очередь познакомьтесь с противопоказаниями.

Кому нельзя пить брусничный чай?

Ягоды брусники растут в тайге, в болотистых и труднопроходимых местах. Необычайно, но кустарник разрастается шире и выше, если ему приходится пробираться через пни и прочие препятствия. Кустики очень хорошо выживают в суровом климате, ягоды превосходно переносят морозы. Во время зимы это настоящее спасение для птиц и зверей, которые мучаются от голода. Насладитесь красными бусинками и вы – пейте брусничный чай и берегите собственное здоровье!