Артишоковый чай — хорошие свойства и противопоказания
Артишоки – это маленькие цветочные бутоны, которые растут на кустарниках в теплом климате. Артишоки аналогичные на хвойные шишки. Бутоны быстро созревают, благодаря этому молодые завязи необходимо своевременно снимать и принимать в пищу. Молодые артишоки маленьких размеров можно скушать в свежем виде – они очень вкусные и сочные. Очень большие плоды используют в кулинарии – их маринуют, солят, жарят, парят, применяют в качестве салатного ингредиента или самостоятельного гарнира. Очень вкусненькими получаются фаршированные артишоки. Человек ценит продукт не только за его оригинальный вкус, но и за отменную пользу продукта. В артишоках содержится восхитительное кол-во витаминов и микроэлементов. Во Вьетнаме приготавливают классический чай из артишоков, который вполне уместно сравнить с кофе из-за отличительной горечи в напитке. Люди в данной стране очень трепетно относятся к собственному здоровью, благодаря этому чай из артишоков для них – это настоящий лекарство молодости и здоровья. Не напрасно артишоки называют вьетнамским женьшенем, столько в нем целебной силы и ценности.
Как подготовить артишоковый чай?
В основном, такой вид чая во Вьетнаме широко востребован, его пьют и молодые, и люди в возрасте. Благодаря этому в точках продажи можно повстречать самые разные пакетированные виды этого напитка. Измельченное сырье необходимо просто залить кипятком и дать настояться пару минут. Если готовых пакетиков рядом нет, не нужно отчаиваться, артишоковый чай можно подготовить своими силами.
В основном, в чайной индустрии заварку делают из перезрелых плодов артишока, который становится очень жёстким – принимать его в пищу уже нет смысла. А вот для чая такой плод подойдет намного лучше – напиток выйдет неимоверно сочным и темным. Чешуйки артишока следует оторвать от ключевого бутона, разложить их на бумажном листе, чтобы лучи солнца высушили продукт. Можно сделать быстрее процесс, если поместить артишок в духовку на 50-70 градусов. Когда чешуйки скрутятся и начнут хрустеть и надламываться при нажимании, сырье готово к использованию. Дальше чай варят как в большинстве случаев – чайную ложку заварки на маленький чайник, настаивать напиток 5-10 минут. Чай выходит темным, с отличительной горчинкой. Красиво оформить вкус напитка поможет молоко, мед или сахар.
2 роки тому
Хорошие свойства артишокового чая
Как было отмечено, состав артишока очень богат, шишки ценятся за высокое содержание органических кислот, антиоксидантов, микро- и макроэлементов.
1 рік тому
- В составе артишока есть инулин, который заменяет типовую глюкозу и нормализует уровень сахара в крови. Чай неимоверно полезен для диабетиков.
- Напиток из артишока борется со свободными радикалами в крови. Артишоковый чай крайне полезен для работы сердца и сосудов.
- Напиток из бутонов артишока благоприятно действует на состояние пищеварения – помогает справиться с запорами, нормализует стул, чистит кишечник от шлаков и токсинов.
- На основе артишока делают разные препараты для очищения печени, напиток из зеленых бутонов обладает похожим воздействием. Если вы продолжительное время лечитесь сильнодействующими препаратами, если имело место долгая алкогольная или никотиновая интоксикация, чай из артишоков поможет почистить печень, вывести желчь и сделать лучше самочувствие.
- Артишоковый чай очень хорошо чистит организм от тяжёлых металлов – напиток обязателен к потреблению при влиянии радиации, на вредных условиях труда и т.д. Регулярный прием артишока помогает уменьшить уровень холестерина в крови.
- Напиток из артишока благоприятно действует на половую систему мужчин и представительниц прекрасного пола, содействует приливу крови снизу таза, это увеличивает либидо, чай из артишока действует, как афродизиак. Не во всех государствах считается, что артишок содействует благоприятному зачатию.
В общем, напиток из артишока очень хорошо тонизирует, восстанавливает жизненные силы, помогает пережить нервные потрясения и стрессы, резельтутативен в период реабилитации после родов, операций, перенесенных инфекций и т.д.
Напиток из артишока крайне полезен для тех, кто желает похудеть. Во-первых, артишоковый чай содействует сжиганию жира и ускорению метаболизма. Второе, напиток выводит дополнительную жидкость из организма, спасает от отеков. Третье, после подобного чая не хочется есть – напиток очень хорошо подавляет аппетит при небольшой калорийности. Однако в этом случае артишоковый чай необходимо употребить в чистом виде, не сладкий, меда и молока.
Противовоспалительные и антибактериальные свойства артишокового отвара помогают применять чай, как лучшее средства в излечении ран, ожогов, воспалений на кожных покровах. Более того, отвар эффектно используется в косметологии для волос и кожи.
Противопоказания к приему артишокового чая
Артишоковый чай – это настоящий колодец витаминов. Если сначала напиток вам показался горьким, его можно перемешивать с чаем зеленым, каждый раз делая больше кол-во артишока в составе заварки. Можно готовить витаминный коктейль – наряду с артишоком прибавить в чайник мяту, листы брусники, ягоды клюквы, тертый имбирь и лимон. Вы получите не просто вкусный, но и неимоверно практичный лекарство молодости и здоровья!
