Шоколадная диета — новомодное направление или сладкое, но эффективное похудание?
Споры о шоколадной диете не утихают как среди врачей и диетврачей, так и среди обычных жителей. Есть те, кто говорит, что терял при помощи нее по 1 кг в течении дня. Им в противовес отвечают те, кто на подобной голодовке посадил себе желудок и ничего, не считая нервного истощения и кожного зуда, не приобрёл.
Не обращая внимания на все противоречия, она продолжает привлечь большое количество желающих похудеть. Ведь это наверное вкуснее, чем запаренная с вечера гречка или вареная капуста 5 раз в течении дня. Попробуем2
Механизм похудания
Сразу стоит обмолвиться, что речь идёт о похудении при помощи чёрного шоколада, в котором какао бобов не менее 70%.
3 months ago
Все другие сорта: белый, пористый, молочный — не в счёт.
2 years ago
Они не обладают такими хорошими свойствами. Как же происходит потеря веса?
Воздействие на гормоны
Горький шоколад — это настоящий антидепрессант, который увеличивает в организме производство эндорфинов и серотонина (гормонов радости) и уменьшает синтез кортизола (гормона стресса).
Первые дают возможность чувствовать удовлетворение ситуацией и ликвидируют необходимость заедать проблемы. Человек счастлив, доволен собственной жизнью и не испытует потребности срываться с диеты, пускай даже такой сложной.
Кортизол — гормон, способствующий набору лишнего веса: приводит к стрессу, задерживает синтез белка, разделяя мышечные волокна, увеличивает объём висцерального жира.
Питательность питания
p, 11,>
Считаем питательность традиционного разгрузочного дня на горьком шоколаде:
p, 12,>
p, 13,>
Шоколадная диета не подразумевает потребление иных продуктов. Из таблицы откровенно следует, что она относится к:
Так что энергии организму точно не будет хватать, и он начнёт применять свои ресурсы (жировые залежи). Чтобы в ход не пошли мышечные волокна, в кофе рекомендуется прибавлять чуть-чуть сливок и молока.
p, 15,>
Иные хорошие свойства горького шоколада:
Ну и в виде приятных бонусов организм получит всю пользу какао-бобов, которая была много раз доказана бесчисленными исследованиями:
p, 17,0,1,0,0 —>
- фенолы ликвидируют «плохой» холестерин и активируют «замечательный» — благоприятно оказывают влияние на работу сосудов и сердца;
- антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, тормозя процессы старения и предостерегая онкологические болезни, увеличивают иммунитет;
- кальций, фосфор, магний крепят кости, питают мозг и регулируют клеточный обмен;
- фтор, фосфаты, танины — это природная антибактериальная «терапия» (непосредственно они мешают развитию кариозного процесса);
- какао-бобы блокируют болевые синдромы.
Может показаться на первый взгляд, что в таком рационе нет никаких минусов: худеем, наслаждаемся сладким и при этом ещё и здоровье укрепляем. В действительности соблазняться не стоит: ведь не напрасно о его диетических свойствах идут споры.
p, 18,>
<>
Научные данные. Обследование проводили испанские учёные Университета Гранады. Принимали участие 1 500 подростков от 12 до 17 лет. Результаты: при постоянном употреблении шоколада вес оставался в норме, а жировая прослойка была тоньше, причём полностью отсутствовала в области живота.
p, 20,>
Допустимый вред
p, 21,>
Первый водный камень: диета на шоколаде имеет немало противопоказаний. Возможно ухудшение имеющихся недугов. Второй — в нежелательных эффектах, которых нечасто кому удаётся избежать.
p, 22,>
И ещё ложка дёгтя, чтобы было ясно, почему у шоколадной диеты так много соперников.
p, 25,>
Факт 1. Немецкий журнал Okotest обнародовал информацию о очень высоком содержании кадмия в горьком шоколаде. Это вещество очень токсично и поражает в первую очередь почки, и еще увеличивает давление.
p, 26,>
Факт 2. Согласно иным источникам, в нём много оксалатов, что увеличивает риск образования камней в почках.
p, 27,>
Факт 3. А при исследованиях в клинике Кильского университета им. Х. Альбрехта (Германия) в нём обнаружили охратоксин А — канцероген, очень опасный для человеческого здоровья.
p, 28,>
В то же время исследования единичны и просят подтверждающих лабораторных экспериментов и более точной статистики.
p, 29,>
<>
Развенчиваем мифы. Два довольно востребованных мифа о шоколаде оказались нежизнеспособными. Во-первых, он нечасто выступает как аллергена. Увеличить аллергическую реакцию может, а вот вызвать — лишь очень редко. Второе, для зубов он даже полезен и предупреждает кариозный процесс. Для них вредны иные сладости — конфеты и печенье.
p, 31,>
Варианты диет
Есть большое количество систем питания, которые рекомендуют в качестве основополагающего продукта принимать шоколад. Рассмотрим довольно востребованные – трёх- и семидневные.
p, 32,>
p, 33,>
Маленькое отступление: о разгрузочных днях на шоколаде мы уже писали, но потому как 3 и 7-дневные диеты базируются на них, мы приведем Краткое описание 2-ух подобных дней.
p, 34,>
Традиционный день разгрузки
Наименование очень относительное, так как единственное, от чего он «разгружает», так это от 1-2 кг. Но на очищение организма из-за отсутствия клетчатки в рационе совсем не влияет.
p, 35,1,0,0,0 —>
Проводят не больше 2 раз на протяжении недели на протяжении четырех недель. Можно скушать 1 плитку шоколада и выпить не больше 3 чашек кофе: можно со сливками, молоком, но основное — не сладкий. Суточный минимум воды остаётся в границах 2 литров (можно больше). Другие продукты — под запретом. Можно терять по 1 кг в течении дня. Опасен для лиц, страдающих проблемами со сном и желудочно-кишечными расстройствами.
p, 36,>
Щадящий день разгрузки
В зависимости от предпочтений вкуса и силы воли шоколадная диета разбавляется иными диетическими продуктами:
p, 37,>
- + 500 г зелёных яблок, мандаринов, апельсинов или грейпфрута;
- + 300 г персиков, спелой вишни, клубники, бананов, кокоса, киви;
- + 1 бокал отличного коньяка перед тем как ложиться спать (поможет уснуть после возбуждающего шоколадного питания);
- + 3 стакана нежирного молока или кефира заместь кофе;
- + 3 чашки какао заместь кофе;
- + горсть любых орехов;
- + 300 г маскарпоне.
Утратить за этот день можно чуть-чуть, однако при этом желудку будет не так дискомфортно, как при традиционном варианте.
p, 38,>
Самые ожесточённые схемы советуют шоколадную фад диету на трое суток, которая фактически повторяет традиционный день разгрузки, вышеописанный. Только одно отличие — кофе в обед можно поменять зелёным чаем или обезжиренным молоком.
p, 39,>
Строгая система питания, которую, не обращая внимания на сладость и добавочную дозу эндорфинов, могут выдержать не все. Аппетит побороть довольно не просто, желудок начинает побаливать, сыпется плохо, да и нервная система даёт перебои (в конкретные моменты может возникать неконтролируемое раздражение). Но результаты будут оправданы: можно скинуть до трех килограмм.
p, 40,>
Если выдерживать тяжело, разбавляем фад диету теми диетическими продуктами, с которыми горький шоколад отлично комбинируется. Главное — не переусердствовать с размерами порций. Придерживайтесь того перечня, который дан выше к щадящему разгрузочному дню. Подбираете любые позиции и добавляете их в питание. Кстати, отсюда и возникли такие названия диет, как шоколадно-фруктовая, шоколадно-кефирная и т. д. При этом не забудьте пить чем побольше воды. Результаты составят 1,5-2 кг.
p, 41,>
Самый испытанный и оптимальный вариант. Результаты могут достигать до восьми килограмм за семь дней по жёсткой схеме (на шоколаде и кофе) и 3-4 кг — на щадящей (+ дополнительные продукты). Однако при этом необходимо принимать во внимание, что это:
p, 42,>
- крайний вариант, когда сбросить вес необходимо немедленно;
- страшно для здоровья;
- нельзя ни в коем случае продолжать более семи дней, иначе можно оказаться в поликлинике.
На неё лучше взять разрешение доктора или диетолога, так как горький шоколад и кофе — чрезмерно небезопасный тандем для желудка и нервной системы.
p, 43,>
p, 44,>
<>
Из мира звёзд. Есть информация, что на шоколадно-кофейной диете артистка Алсу похудела на 8 кг.
p, 46,>
Советы
Чтобы сбросить вес при помощи шоколадной диеты без вреда для здоровья, постарайтесь исполнять все советы от врачей и диетврачей.
p, 47,>
- Взять разрешение доктора.
- За семь дней нужно убрать вредные продукты — фастфуд, все жирное, солёное, сладкое и т. д.
- Суточная норма — 1 плитка в течении дня (не больше 100 г). Она разделяется на равное кол-во долек на 5-6 приёмов пищи.
- Продолжительность не должна быть больше 7 дней.
- Разрешённые напитки: кофе с молоком, зелёный чай не сладкий (можно с долькой лимона), 2 л питьевой воды в течении дня.
- Следует принимать любой поливитаминный комплекс.
- Неплохо бы быть физически энергичными, насколько это даст возможность диета: делать утреннюю зарядку, бегать, ходить в зал на тренировки.
- Если нежелательные эффекты нарушают обычный жизненный ритм, диету следует остановить.
Для начала рекомендуется проверить силу воли на разгрузочном дне. Если выдержите и нежелательные эффекты не будут чрезмерно явными, можете в следующий раз (через неделю) проверить трёхдневный вариант диеты. Если и она пройдёт успешно и обрадует результатами, потом можно посидеть на «сладеньком» и все 7 дней.
p, 48,>
<>
На заметку. Нельзя ни в коем случае есть шоколад с самыми разными кондитерскими изделиями и прочими сладостями — ни в рамках похудания, ни в плане правильного питания. Они не сочетаемы между собой.
p, 50,>
Как подобрать шоколад
p, 51,>
Важно выбрать правильно качественный горький шоколад. Главные критерии, на которые необходимо обращать свое внимание во время покупки:
p, 52,>
- В нём должно содержаться не менее 70% какао бобов.
- Никакого белого налёта, не обращая внимания на то, что большинство считают это нормальным.
- Период годности должен быть не истёкшим.
- Лучше купить известную марку.
- Состав должен быть маленьким: без ароматизаторов, рафинированного сахара, красителей, гидрогенизированного жира.
Отличные торговые марки
p, 53,0,0,1,0 —>
- Neuhaus (Нойхаус), $11;
- Leonidas (Леонидас), $30;
- Godiva (Годива), $30;
- Guylian (Гилиан), $4;
- Pierre Marcolini (Пьер Марколини), $100;
- Wittamer (Виттамер), $20.
p, 54,>
- Lindt Excellence (Линдт), $9;
- Villars (Вилларс), $5;
- Frey (Фрей), $5;
- Maestrani (Маестрани), $6.
p, 55,>
- Madame de Sevigne (Госпожа Севинье), $10;
- Michel Richart (Мишель Ришар), $100;
- Mihel Chatilon (Мишель Шатийон), $15;
- Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.
Российские (средняя цена $2):
p, 56,>
- Победа вкуса;
- Коркунов;
- Бабаевский;
- Красный Октябрь;
- Золотая марка.
Разумеется, чтобы посидеть на шоколадной диете, не стоит разоряться на бельгийские элитные сорта. Однако в качестве эксперимента для разгрузочного дня это сделать можно. Если судить по впечатлениям, разница видна невооружённым глазом: и результаты получаются лучше, и нежелательных эффектов меньше.
p, 57,>
<>
С миру — по нитке. Наиболее ценным считается горький шоколад от компании Chocopologie by Knipshildt Соединённых Штатов). 450 г стоит $2 600.
p, 59,>
Ориентировочное меню
Варианты меню на 3 и 7 дней позволят понять, как сформировывается рацион. Смотря на них, можно достаточно легко составить свой личный вариант, не выходящий за рамки разрешённых продуктов.
p, 60,>
Меню на трое суток (жёсткая схема)
p, 61,>
p, 62,>
Меню на 7 дней (самый сбалансированный вариант)
p, 63,>
p, 64,>
Создавая меню для диеты с чёрным шоколадом, нужно ориентироваться в первую очередь на характерности собственного организма. Можно сначала сделать рацион более разным, но с каждым разом уменьшать суточную питательность, лимитировать круг разрешённых продуктов и приближаться к рекомендуемым схемам.
p, 65,>
<>
Небольшой секрет. Если чувствуете, что диета забирает все силы (не хватает калорийности), вы не можете уснуть ночью (из-за переизбытка эндорфинов) и у вас проблем нет с печенью и алкогольной зависимостью, ряд диетврачей рекомендуют в вечернее время принимать 50 мл отличного коньяка. Это добавит к суточному рациону 120 ккал и поможет справиться с бессонницей.
p, 67,>
Плавный выход из шоколадной диеты даст возможность уменьшить опасности для здоровья:
p, 68,>
- 1-й день после диеты: разрешаются свежевыжатые соки, фруктово-ягодные коктейли, чай из трав;
- 2-й: несладкие и некрахмалистые фрукты и овощи;
- 3-й: бульон из овощей и нежирных сортов рыбы и мяса;
- 4-й: кисломолочные продукты;
- 5-й: мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, крупы;
- 6-й: переходите к традиционному рациону, вводя калорийные продукты понемногу.
Шоколадная диета — это, без сомнения, достаточно вкусно и обольстительно, но как показала практика она собой представляет очень жёсткую систему питания. И, перед тем как переходить на неё, необходимо обдумать все за и против.
p, 69,>
Об иных жёстких диетах для быстрого похудания, читайте тут.
p, 70,> p, 71,0,0,0,1 —>
