Вещественный обмен: его роль в похудении и значимость для здоровья в общем

Человеческое здоровье зависит от большого количества самых разных факторов. Важную роль играет вещественный обмен, при нарушении которого начинают формироваться разные патологии и значительно ухудшается жизненное удобство. Очень часто он замедляется, и это приводит к ожирению. Очень редко – убыстряется, и это тоже опасно результатами. Зато чётко отлаженные, бесперебойно протекающие процессы обмена — гарантия крепкого здоровья и красивой фигуры. Благодаря этому так необходимо знать, что оказывает на них воздействие и как их улучшить.

Что называют обменом веществ?

В сознании многих он связан лишь с весом. Замедлился метаболизм — жди набора, увеличил скорость — снижения. Впрочем этим данное понятие не исчерпывается.

Вещественный обмен — это процесс непрерывного поступления в организм питательных веществ, их расщепление на составляющие, выборочное усвоение и дальнейшее выделение продуктов распада. Его энергичные участники:

p, 5,>

• аминокислоты;
• белки;
• билирубин;
• витамины;
• гликаны;
• гликопротеины;
• глюкозаминогликаны;
• гормоны;
• жиры;
• кофакторы;
• коферменты;
• ксенобиотики;
• липиды;
• липопротеиды;
• минералы;
• нуклеотиды;
• пигменты;
• порфирины;
• пурины;
• пиримидины;
• сфинголипиды;
• углеводы и др.

Конечные продукты, которые выделяются в окружающую среду, — это железо, углекислый газ, молочная кислота, вода, соли, тяжёлые металлы.

Этапы

Метаболизм — это ступенчатый процесс, в котором выделяются такие этапы:

Первый. Пищеварение — собой представляет механическую и химическую переработку пищи в ЖКТ. На этом этапе происходит разложение углеводов (превращаются в моносахариды), протеиновых соединений (синтезируются в аминокислоты), липидов (расщепляются до жирных кислот) с дальнейшим их всасыванием.

Второй. На уровне тканей течет переходный обмен, который подразумевает расщепление питательных веществ до конечных продуктов.

3-ий. В себя включает усвоение и выделение появившихся конечных продуктов.

p, 11,>

Процессы

p, 12,>

Вещественный обмен человека течет в виде 2-ух процессов:

p, 13,>

1. Ассимиляции (анаболизма), когда происходит усвоение веществ и расходы энергии.
2. Диссимиляции (катаболизма), когда органические соединения расщепляются с выработкой энергии.

Схема

p, 14,>

Общая схема выглядит так:

p, 15,>

Еда > ЖКТ (переваривание) > всасывание питательных веществ > перевозка питательных веществ в кровь, лимфу, клетки, тканевую жидкость (расщепление веществ, образование новых органических соединений) > выведение продуктов распада через кожу и почки.

p, 16,>

p, 17,>

Какие функции делает вещественный обмен?

p, 18,>

генетическая функция: белки являются структурной частью ДНК;

защитная: синтезируют иммунные тела при интоксикации;

каталитическая: стимулируют все химические реакции;

регуляторная: поддерживают биологический баланс;

структурная: входят в состав клеток;

автотранспортная: помогают настоящему усвоению питательных веществ, предоставляют их доставку в необходимые органы;

энергетическая: предоставляют энергетикой.

функция защиты: липиды сохраняют тепло, предупреждают ушибы органов находящихся внутри;

регуляторная: образовывают желчные кислоты, половые гормоны;

структурная: образовывают нервную ткань;

энергетическая: наполняют энергетикой.

функция защиты: углеводы выделяют вязкие секреты, защищающие ЖКТ от патогенных микроорганизмов.

структурная: образовывают клеточные структуры, нуклеиновые кислоты, ферменты, аминокислоты;

энергетическая: основной энергетический источник.

Это лишь важные функции, которые выполняют БЖУ в организме. А кроме них, в метаболизме принимают участие ещё более 20 веществ, и любое из них играет какую-то роль.

p, 22,>

p, 23,>

p, 24,>

В обмене веществ существенную роль играют гормоны — они считаются его регуляторами. Собственно поэтому сбой в одной системе приводит к большим нарушениям в другой. Вот почему метаболизм очень часто замедляется в период беременности, послеродовой период, в момент климакса — происходят серьёзные гормональные перестройки в организме женщины.

p, 25,>

Регуляция протеинового обмена выполняется следующими гормонами:

p, 26,>

• соматотропным гормоном гипофиза;
• гормонами щитовидки — тироксином и трийодтиронином;
• гормонами надпочечников — глюкокортикоидами (гидрокортизоном и кортикостероном).

Регуляция жирового обмена выполняется:

p, 27,>

• гормонами мозгового вещества надпочечников — адреналином и норадреналином;
• соматотропным гормоном гипофиза;
• тироксином;
• глюкокортикоидами.

Углеводный обмен изменяется только инсулином.

p, 28,>

Гормональная регуляция вещественного обмена применяется эндокринологами для лечения недугов, которые связаны с его нарушениями.

p, 29,>

p, 30,>

Возрастные характерности

Для восстановления нарушенного вещественного обмена крайне важно взять во внимание возрастные характерности его протекания.

p, 31,>

У детей

p, 32,>

Скорость метаболизма в пару раз больше, чем у взрослых. А это означает, что им для настоящего развития и роста нужно намного больше питательных веществ. К примеру, для строительства мышечного корсета ребёнку в 7 лет белка необходимо в 3 раза больше, чем спортсменам с постоянными интенсивными тренировками.

p, 33,>

При этом жиры практически не скапливаются, а тратятся в виде полезной энергии, благодаря этому их тоже обязано быть много. Они крепят иммунитет, исполняя функцию защиты молодого организма. Чтобы сравнить один любопытный факт: рацион новорождённого на 90% состоит из жиров. Подобную нагрузку ЖКТ взрослого человека просто не удержит.

p, 34,0,1,0,0 —>

Нельзя ни в коем случае лимитировать в рационе детей углеводы, которые уберегают его от сахарного диабета.

p, 35,>

У взрослых

p, 36,>

После полового развития метаболизм на некоторое время стабилизируется, но потом понемногу замедляется. Это часто происходит из-за гормональных расстройств. Особенно страдают представительницы прекрасного пола. Для его нормализации взрослые должны нажимать на непростые углеводы, белки, однако при этом наблюдать за содержанием жиров. Контроль веса — важное требование.

p, 37,>

У пожилых

p, 38,>

При отсутствии рационального питания и двигательной активности обмен веществ у пожилых течет довольно медленно. Им нельзя уже принимать много белка чтобы избежать пищевых расстройств. Постоянное наблюдение у доктора и умеренные спортивные занятия уменьшают риск сложностей.

p, 39,>

p, 40,>

p, 41,>

Метаболизм делят так.

p, 42,>

В зависимости от участников:

p, 43,>

• протеиновый;
• углеводный;
• жировой (липолиз);
• минеральный;
• водно-щелочной и остальные типы.

В зависимости от нарушений:

p, 44,>

• быстрый;
• медлительный.

В зависимости от процессов:

p, 45,>

• пластический — усвоение питательных веществ, синтез, анаболизм;
• энергетический — расщепление соединений, их выведение, катаболизм.

Своими силами определить, какой у вас вещественный обмен — активный, медлительный или обычный, довольно не просто. С данным вопросом лучше обратиться к эндокринологу.

p, 46,>

p, 47,>

Болезни

Заболевания вещественного обмена кодируют как Е70-Е90 (в согласии с МКБ-10). В данном списке значится более 50 патологий. Самые популярные:

p, 48,>

• альбинизм — отсутствие меланина;
• амилоидоз — накапливание в тканях лишних протеиновых отложений;
• ацидоз — очень высокая кислотность;
• болезнь Хартнапа — неспособность клеток усваивать некоторые аминокислоты;
• галактоземия — ошибочное переустройство галактозы в глюкозу;
• гиперхолестеринемия — высокий уровень липидов;
• кистозный фиброз — генная мутация белка;
• лейциноз — нарушение в выработке ферментов;
• муколипидоз — неактивность гидролазы;
• мукополисахаридоз — нарушение вещественного обмена, происходящие в соединительных тканях;
• лактозная непереносимость;
• обезвоживание;
• оксалурия — накапливание солей щавелевой кислоты;
• охроноз — проблемы с соединением тирозина;
• саркозинемия — высокий уровень саркозина;
• синдром Жильберта — гепатоз, связанный с выработкой пигментов;
• синдром Фарбера — накапливание под кожей липогранулём;
• фенилкетонурия — плохая усваиваемость отдельных аминокислот;
• цистиноз — патологически высокий уровень цистинов.

p, 49,>

Причины ускорения и замедления

Учёные до этого времени изучают, от чего обуславливается скорость вещественного обмена. Ряд причин научно подтверждён, однако в некоторых случаях провоцирующие факторы обнаружить не легко.

p, 50,>

Причины замедленного метаболизма:

p, 51,>

• внутриутробная гипоксия;
• возраст после 35;
• гендерные различия: у представительниц прекрасного пола он течет очень медленно;
• генетика;
• дефицит минералов и витаминов;
• диета, минус калорийности;
• болезни щитовидки;
• зашлакованность организма;
• климакс;
• ошибочное функционирование надпочечников, гипофиза;
• неправильные пищевые привычки: отсутствие режима питания, перекусы на ходу, злоупотребление вредными продуктами;
• обезвоживание;
• постоянный стресс, затянутое угнетенное состояние, постоянные нервные срывы;
• родовые повреждения;
• роды;
• сидячий жизненный образ, отсутствие двигательной активности.

Причины ускоренного метаболизма:

p, 52,>

• пьянство;
• генетика;
• продолжительный и сильнейший стресс;
• продолжительный приём мощных лекарственных средств;
• изнурительные тренировки;
• наркомания;
• наследственность;
• недосыпание, бессонница;
• непомерные физнагрузки (по работе или в тренажёрном зале);
• обширные процессы воспаления;
• переизбыток массы мышц;
• проживание или работа при низкой температуре;
• сложно протекающие, осложнённые инфекции;
• черепно-мозговая травма, если был задет гипоталамус;
• эндокринные патологии: акромегалия, гиперкортицизм, гипертиреоз, тиреоидит, гиперальдостеронизм, зоб, тиреотоксикоз, гиперпролактинемия, синдром Штейна-Левенталя и др.

Главной причиной нарушение процессов обмена большинство профессионалов считают гормональный сбой, так как собственно гормоны считаются их регуляторами.

p, 53,>

p, 54,>

p, 55,>

Симптомы нарушений

Очень высокий обмен веществ человека очень часто сопровождается уменьшением веса и нездоровой худощавостью. Замедленный, наоборот, — в первую очередь полнотой, в потом и ожирением. Но этими признаками симптоматика нарушений метаболизма не ограничивается.

p, 56,>

p, 57,>

• алопеция;
• артрит;
• жировая дистрофия печени;
• мышечная дистрофия;
• нарушение стула: как диарея, так и запоры;
• нервные расстройства;
• остеопороз;
• отложения солей;
• нет аппетита;
• почечная недостаточность;
• раннее старение кожи;
• низкий иммунитет;
• уменьшение веса;
• сонливость, вялое и безразличное состояние;
• уменьшение интеллектуальных навыков.

p, 58,>

• бесконтрольный тремор рук и ног;
• гиперактивность;
• ожирение либо, наоборот, похудание;
• увеличение холестерина;
• перебои в работе сердца;
• скачки давления — артериального, глазного и внутричерепного;
• тахикардия;
• ухудшение состояния при сахарном диабете.

p, 59,>

• алопеция;
• атеросклероз;
• большой уровень холестерина;
• гипертензия;
• гормональные нарушение;
• дефицит минералов и витаминов;
• камни;
• ожирение или похудание;
• проблемы с почками;
• уменьшение иммунитета;
• постоянные воспаления.

p, 60,>

• алергии;
• алопеция;
• бесчисленные угри на лице и спине;
• нарушение стула;
• отсутствие сексуального влечения;
• плохой сон;
• уменьшение зрения;
• постоянные инфекционные болезни на фоне снижения иммунитета.

Нестандартные симптомы у представительниц прекрасного пола:

p, 61,>

• бесплодие;
• нарушение гормонального фона;
• плаксивость, нервозность, излишняя эмоциональность;
• поликистоз яичников;
• проблемы с менструальным циклом;
• растительность на лице;
• эндокринные патологии.

Нестандартные симптомы у мужчин:

p, 62,>

• дистрофия мышц;
• болезни, которые связаны с простатой;
• импотенция;
• отсутствие сексуального желания;
• увеличенные молочные железы и ягодицы.

По данным сигналам можно заподозрить плохой вещественный обмен. Как только они возникли неплохо бы сразу обратиться за врачебной помощью и не пытаться поправить ситуацию самостоятельно, чтобы не сделать ещё хуже.

p, 63,>

p, 64,>

Диагностика патологий

Для диагностирования метаболических патологий могут потребоваться следующие диагностические меры:

p, 65,>

• изучение истории заболеваний;
• измерение антропометрических данных: роста, веса;
• на основе полученных данных рассчитывается ИМТ, определяется объём висцерального жира;
• общая оценка физического развития;
• многосторонний анализ крови (биохимия) на содержание гормонов и холестерина;
• общий анализ мочи;
• допплерография;
• позитронно-эмиссионная томография;
• УЗИ органов находящихся внутри (назначается доктором, исходя из состояния здоровья пациента);
• если понадобится — ЭКГ.

Эти лабораторные исследования позволят установить точный диагноз и определить терапевтический курс.

p, 66,>

p, 67,>

p, 68,1,0,0,0 —>

Способы восстановления

Запустить либо, наоборот, замедлить вещественный обмен можно по разному.

p, 69,>

Медикаментозные препараты

Своими силами пить лекарства нельзя, так как можно достигнуть обратного результата. Для начала стоит уяснить, что именно необходимо сделать с вашим метаболизмом — разогнать, сделать быстрее или чуть-чуть сделать корректировку. Это способен выполнить только эндокринолог вместе с прочими узкопрофильными мастерами. И лишь он может назначить правильное лечение.

p, 70,>

Для ускорения:

p, 71,>

• L-тироксин;
• Глюкофаж;
• Лецитин;
• стероиды: метандиенон, ретаболил, рибоксин, метилурацил, оротат калия.

Для замедления:

p, 72,>

• дрожжи (в виде БАДа);
• протеиновые добавки (как питание для спортивных занятий);
• лекарства для набора веса: Апилак, Дюфастон, Бензодиазепин, Элькар, Анаполон, Андриол;
• железосодержащие препараты (Гемофер, Тардиферон, Ферроглюконат, Ферроградумет, Хеферол, Актиферрин, Фенюльс);
• антиметаболиты: Азатиоприн, Алексан, Вайдаза, Гемита, Гемцитабин, Децитабин, Зексат, Кладрибин, Клофарабин, Ланвис, Метотрексат, Мовектро, Неларабин, Тегафур, Тиогуанин, Трексан, Фивофлу, Фопурин, Фторафур, Цитарабин, Цитогем, Эветрекс.

Чтобы нормализовать — экстракты растений-биостимуляторов (их ещё называют «семёркой золотых трав»):

p, 73,>

• аралия высокая;
• дикий перец;
• заманиха высокая;
• золотой корень;
• корень жизни — женьшень;
• китайский лимонник;
• маралий корень.

Для восстановления вещественного обмена назначаются также некоторые витамины (С, В1, В2, В9, В12, А, Е), минералы (йод, кальций, хром, цинк, железо) и поливитаминные комплексы:

p, 74,>

Alfa Vita (Япония):

p, 75,>

• Mono Oxi помогает реконструировать организм после операций и заболеваний;
• Min разработан для худеющих, которые сидят на диетах;
• Minerals рекомендован спортсменам;
• O2 — инновационная японская разработка, действует на уровне молекул;
• Zeolite можно использовать при постоянных разгрузочных днях, так как комплекс очень хорошо чистит ЖКТ, печень и почки.

p, 76,>

• хром, аскорбиновая кислота;
• хитозан;
• йод, магний, тиамин, кобаламин, пиридоксин;
• йод, хром, аскорбиновая кислота.

Иные фирменные комплексы витаминов:

p, 77,>

• Zym-Complex. Astrum (Соединённых Штатов);
• B-50 Complex 100 Tablets. Nature’s Life (Российская Федерация);
• Селен-DS. Dr. Skalny (Российская Федерация);
• Турбослим. Альфа-липоевая кислота с L-карнитиом. Эвалар (Российская Федерация).

Более детальные советы по приёму таблеток, ускоряющих метаболизм, можно отыскать по данной ссылке.

p, 78,>

Для лечения заболеваний, обусловленных нарушениями метаболизма, назначаются нестандартные медикаментозные препараты.

p, 79,>

p, 80,>

Если проблемы связаны с гормональными нарушениями, они убираются гормональными препаратами. К примеру, при климаксе отлично помогают:

p, 81,>

• Анжелик;
• Атаракс;
• Дивина;
• Климара;
• Климонорм;
• Клиогест;
• Логест;
• Магнефар;
• Марвелон;
• Супрадин;
• Тризистон;
• эстрогеновые лекарства (Дивигель, Эстрофем, Овестин).

При гормональном сбое после родов, когда метаболизм представительницы прекрасного пола совсем не приходит в норму, могут прописать:

p, 82,>

• антилипидный чай;
• Дексаметазон;
• Кордицепс;
• Циклодинон;
• Эсстринол;
• Эутирокс.

Приём гормональных препаратов в послеродовой период должен проходить под постоянным присмотром доктора. Если мамочка кормящая, продолжительность лечения должна составлять не больше 10 дней, так как мощные препараты могут плохо оказать влияние на здоровье ребенка через грудное молоко.

p, 83,>

Процедуры для леченения

Поведенческая терапия

Питаться правильно по режиму. Делать меры по улучшению иммунитета: нужно закаляться, находиться времени больше на чистом воздухе, проветривать помещения.

p, 84,>

Сделать больше активность двигательного аппарата: делать зарядку, гулять пешком, устраивать повседневные пробежки, ходить в бассейн, тренажёрный зал или на танцы, ездить на велосипеде — способов много. Спортивные занятия обязаны быть последовательными и систематичными. Другими словами, начинать необходимо с малого и незамысловатого, понемногу усложняя подобранную программу тренировок. Изнурять себя повседневными подъёмами штанги ни к чему: 3 раз на протяжении недели достаточно будет.

p, 85,>

Не переживать по разному поводу, не крутить себя — необходимо укреплять не только иммунитет, но и нервную систему. Отказаться от плохих привычек, понемногу делая меньше суточное употребление никотина, алкоголя. Если есть наркотическая зависимость, нужно пройти курс лечения.

p, 86,>

Наблюдать за гигиеной тела, которая исключает инфекционные поражения. А они нередко приводят к разным сбоям в обмене веществ.

p, 87,>

Следовать чёткому режиму дня, в котором есть место и работе, и отдыху. Спать не менее 7 часов, ложиться не позже 23.00. Тем, кому нужно замедлить вещественный обмен, можно уменьшить сон 6 часами.

p, 88,>

p, 89,>

Базовые советы

Питание должно быть дробным — приблизительно 5 раз в течении дня, если не считать стакана кефира на ночь. Интервал между приёмами пищи должен составлять не больше 3 часов. Причём режима следует придерживаться обязательно. Во времена форс-мажоров разрешается отклонение в 30 минут (+/-), однако это должно быть редким исключением.

p, 91,>

• Размеры порций

Порции обязаны быть маленькими. Заглушили аппетит — и достаточно. Если обмен веществ изменяется конкретно для похудания, нельзя поглощать более 200 г за раз. Исключение может составлять разве что обед. Если же причина другая, эксперты советуют принимать за 1 раз около 300 г для представительниц прекрасного пола и 450 г для сильного пола.

На завтрак нужно употреблять до 25% от всей суточной калорийности питания, на обед — 35%, на ужин — 20%. Оставшиеся делятся между перекусами. Утренние блюда должны включать чем побольше непростых углеводов, в дневных соотношение БЖУ должно быть уравновешено, в вечернее время предпочтение отдаётся протеиновой пищи.

p, 93,>

Завтракать необходимо обязательно, ужинать не позже 3-4 часов до отхода ко сну.

p, 94,>

• Соотношение БЖУ

Этот показатель индивидуален и рассчитывается по особенным формулам. В среднем, совершенное соотношение — 3:2:5 для сильного пола, а для представительниц прекрасного пола 2:2:4. Такие параметры зависят от степени двигательной активности и начального веса. Если правильно произвести расчёт и применять его, это сильно помогает реконструировать нарушенный вещественный обмен и после поддерживать его в норме. Если его необходимо сделать быстрее, возрастает содержание белков в рационе; замедлить — жиров.

p, 95,>

Белки одинаково делятся по приёмам пищи, но ужин в первую очередь должен состоять в основном из них. Жиры лучше поглощать на обед. Самыми полезными являются ненасыщенные омега-3,-6 и -9. Непростые углеводы смогут помочь насытиться по утру, а вот в вечернее время будут неподходящи.

p, 96,>

В первую очередь необходимо сосчитать персонально для себя соотношение БЖУ плюс суточную норму калорий и держаться полученных результатов.

Чтобы улучшить обмен веществ, нужно отказаться от низкокалорийных диет. Для похудания нельзя опускать рейку ниже 1200 ккал в течении дня. Для поддерживания нормального веса её необходимо поднять до 1500 ккал. Для сильного пола данные цифры будут 1500 и 1800 исходя из этого.

p, 98,>

Раз на протяжении недели можно устраивать говоря иначе «качели» калорийности. Если в большинстве случаев ваша норма — 1200, по воскресеньям (или субботам) повышайте её до 1500. Если норма — 1500, исходя из этого, снижайте её до 1200. Это предостерегает организм от привыкания к одному и тому же рациону, что хорошо сказывается на скорости процессов обмена.

p, 99,>

Высчитать питательность пищевых продуктов смогут помочь наши таблицы.

p, 100,>

• Пригодной для питья режим

Если пригодной для питья режим организован неверно, что бы человек ни предпринимал для восстановления вещественного обмена, это будет бесполезно. Вода — ключевой катализатор этого процесса, собственно она его и запускает, и разгоняет, и нормализует. Благодаря этому необходимо побеспокоится о том, чтобы её в рационе было довольно.

p, 101,>

Одно из золотых правил говорит, что утро необходимо начинать со стакана чистой негазированные воды (можно с лимоном или мёдом). Выпивая его сразу же после пробуждения, вы заставляете пробудится организм после ночи. На протяжении дня начатую работу необходимо продолжать: между приёмами пищи пить по 200 мл. Суточный объём высчитывается по формуле: на каждый кг веса — 30 мл. В среднем, выходит от полутора до 3 литров. Кто-то пьёт 4 стакана до обеда и 4 после.

p, 102,0,0,1,0 —>

Главное — не перестараться. К примеру, после 18.00 пить воду уже не рекомендуется, чтобы наутро не пробудится с отёками. Захотели пить после ужина — лучше организовать себе чашечку успокаивающего чая из трав или кефир.

p, 103,>

• Иные рекомендации

Если появилось желание привести вещественный обмен в порядок, нужно будет пойти на некоторые жертвы в плане питания. К примеру, отказаться от жареных блюд как источника холестерина и вредных жиров, которые будут зашлаковывать организм и тормозить метаболизм. В перечень запрещённых продуктов отправляются газировка и фастфуд. Сладости, копчёности, сдобная выпечка не исключаются, но обходятся в объёмах. Сначала может казаться не легко отказаться от конфет и любимого пирожного, впрочем, если выдерживать 3 недели, сформируются правильные пищевые привычки, и организм перестанет требовать от вас запретного.

p, 104,>

Перечень рекомендуемых продуктов

p, 105,>

Питание чтобы нормализовать вещественного обмена напоминает диету, однако тут все не очень строго и категорично. К примеру, данный ниже перечень — не разрешённых, а только лишь рекомендуемых продуктов, которые известны как ускорители метаболизма. И лишь вы можете исправить его на свое усмотрение и предпочтениям вкуса.

p, 106,>

Продукты с целью улучшения вещественного обмена

Обогатить рацион нужно следующими продуктами:

p, 107,>

1. Ананас и грейпфрут — чемпионы по разгону метаболизма, папайя, твёрдые сорта груш, киви, арбузы, гранаты, лимоны, дыни, зелёный виноград, персики, авокадо, бананы, апельсины, сливы, зелёные яблоки, манго.
2. Анисовый бедренец, гвоздика, хрен, рогатый корень, женьшень, горчица, цейлонский коричник, кардамон, карри, ваниль, сушённый базилик, турмерик, перец молотый и горошком.
3. Бурый рис, овёс, гречка.
4. Горький шоколад.
5. Кефир (обязателен для каждодневного употребления), простокваша, настоящие йогурты, сыворотка, ряженка. Если необходимо сбросить вес, их жирность должна быть небольшой. Если эта задача не стоит, не нужно ограничивать этот показатель.
6. Листовой салат, тмин как зелень, перья зелёного лука, укроп, петрушка, базилик.
7. Мёд.
8. Продукты моря.
9. Нерафинированные растительные масла, особенно оливковое.
10. Овощной бульон.
11. Орехи.
12. Плоды шиповника, малина, вишня, калина, крыжовник, клубника и земляника, клюква, арония, смородина, брусника, рябина, облепиха, ежевика, асаи, черника, годжи.
13. Рыба.
14. Фасоль, болгарский перчик, капуста, бобы, чеснок, помидоры, мангольд, лук, свёкла, нут, морковь, горох.
15. Чёрный кофе, напитки с имбирём, лимоном и корицей, вода Сасси, ягодные смузи, зелёный чай, свежевыжатые фреши, кагор, красное сухое вино.
16. Яблочный уксус.
17. Яйца.

Более детальный перечень продуктов для ускорения вещественного обмена можно увидеть в другой статье.

p, 108,>

Характерности питания при быстром метаболизме

p, 109,>

Если необходимо замедлить вещественный обмен, работают немного другие принципы организации питания:

p, 110,>

1. Трёхразовое питание.
2. Размеры порций не лимитированны.
3. В рационе должно быть чем побольше жиров и обычных углеводов. Причём последние следует пить на ужин. А вот клетчаткой и белками заниматься не стоит.
4. Из продуктов необходимо предпочтение отдать выпечке, жирному мясу и рыбе, сладостям, макаронам, растительным маслам, орехам.

Подробное руководство по замедлению вещественного обмена найдёте в публикации раньше.

p, 111,>

Диеты

p, 112,>

• Чтобы нормализовать

Для восстановления нарушенного метаболизма есть особенная оздоровительная диета — восьмой стол по Певзнеру. Она рекомендуется при серьёзных патологиях: ожирении, сахарном диабете, булимии, компульсивном переедании. Прежде чем практиковать её, нужно получить консультацию с эндокринологом и диетологом. Порой её соблюдают даже при незначительном лишнем весе и вредных пищевых привычках. Продолжительность — около месяца. Результаты — нормализация вещественного обмена, понижение сахара и холестерина, пуск липолиза и похудание.

p, 113,>

Детальное меню для каждого дня, перечень разрешённых и запрещённых продуктов и другие характерности питания по диете №8 Певзнера можно увидеть тут.

p, 114,>

• Для ускорения

Для разгона метаболизма есть отдельная диета, разработанная американским профессионалом по диетическому питанию — Хейли Помрой. Она стала знаменитой после того, как на ней похудели и привели себя в норму Роберт Дауни (младший) и Дженнифер Лопес. От других методик её выделяет наличие 3 фаз, любая из них предусматривает биоритмы организма человека, что очень благоприятно проявляется как раз на обмене веществ. При помощи этой звёздной диеты можно и сбросить вес, и здоровье исправить.

p, 115,>

Три фазы: первая (понедельник-вторник) — успокаивающая, вторая (среда-четверг) — предварительная, третья (пятница-суббота-воскресение) — липолитическая.

p, 116,>

Хейли Помрой также даёт советы по выполнению разных тренировок в различные фазы, что прекрасно отличает её на фоне других.

p, 117,>

Меню, расписанное по фазам, и другие особенности этой системы вы сможете найти по ссылке.

p, 118,>

• Для похудания

Наладить вещественный обмен и сбросить вес поможет метаболическая диетой, которая также включает несколько фаз, однако уже более длительных по времени. Её проблема в том, что нужно будет подсчитывать баллы потребляемых продуктов.

p, 119,>

Фазы: первая (2 недели) — активное жиросжигание, вторая (около 2 месяцев) — стабильное жиросжигание, третья (бесконечно) — нормализация веса.

p, 120,>

Таблицу распределения баллов по продуктам и детальное меню на 7 дней для каждого дня можно выучить в нашей публикации.

p, 121,>

Бабушкины средства

p, 122,>

Лекарственные травы тоже имеют свойства улучшить вещественный обмен и сделать быстрее его, если необходимо. Отдельные из них даже признаны официальной медициной. Сырьё либо приобретается в аптеке в виде сборов и фитопакетов, либо собирается ручным способом (однако это необходимо уметь делать правильно). На какие собственно травы необходимо обращать свое внимание в этом случае:

p, 123,>

• алоэ;
• багульник;
• берёзовые почки;
• бессмертник;
• горец;
• дягиль;
• звездчатку;
• зверобой;
• крапиву;
• крушину;
• липу;
• лопух;
• мать-и-мачеху;
• мяту;
• ногти;
• орегано;
• полынь;
• пустырник;
• ромашку;
• смородину;
• толокнянку;
• тысячелистник;
• чабрец;
• шиповник.

Необходимо уметь правильно их подготовить для стабилизации процессов обмена. Для настоя берётся 30 г сухого или свежего измельчённого сырья и заливается кипятком (200 мл). Удерживается под крышкой или в термосе где то час. Для отвара достаточно 15 г листьев и цветков на подобной же объём воды. Томится на небольшом огне до 15 мин. Оба напитка процеживаются. Пьются по 100-200 мл после любого приёма пищи.

p, 124,>

В рецепте разрешается применять одновременно несколько компонентов (к примеру, листы смородины, плоды шиповника и корень лопуха). Но тогда необходим точный рецепт, чтобы выяснить соотношение элементов. Произвольно объединять их нельзя, потому что определенные растения между собой не совмещаются и при неправильном приготовлении могут вредить организму.

p, 125,>

Потребление бабушкиных средств необходимо обязательно утвердить с доктором. Натуральные лекарства также, как и медикаментозные, имеют свои перечни противопоказаний, которые следует соблюдать. Они также не всегда могут комбинироваться с приёмом каких-то иных медицинских препаратов.

p, 126,>

p, 127,>

Результаты нормализации

Как только вещественный обмен восстановится до нормы, это проявится на вашем здоровье и самочувствии:

p, 128,>

• нормализация пищеварения, работы печени и почек, давления;
• общее улучшение самочувствия;
• увеличение концентрации внимания, работоспособности;
• похудание либо, наоборот, комплект веса;
• уменьшение риска обострений хронических недугов;
• стабилизация гормонального фона;
• у представительниц прекрасного пола — нормализация менструального цикла;
• улучшение внешнего вида: кожа становится гладкой, волосы — густыми, отрастают, ногти — крепкими, без расслоений;
• удаление постоянной усталости, бодрость, энергичность, хорошее настроение, отсутствие удручающих мыслей.

p, 129,>

Осложнения

p, 130,>

Ошибочный вещественный обмен провоцирует развитие болезни:

p, 131,>

• анемия;
• атеросклероз;
• бесплодие;
• болезненные мышечные сокращения;
• гепатоз;
• гипер- или гипогликемия;
• гликогеноз;
• дистрофия;
• подагра;
• проблемы с весом;
• расстройства психики;
• рахит;
• сахарный диабет.

И это далеко не полный перечень мрачных прогнозов для тех, кто запустит себя и не будет контролировать процессы обмена.

p, 132,>

p, 133,>

Профилактика

Чтобы никогда не сталкиваться с трудностью замедленного или ускоренного метаболизма, достаточно вести здоровый и энергичный жизненный образ. Он в себя включает:

p, 134,>

1. Энергичный отдых.
2. Подходящая психологическая обстановка.
3. Высокая двигательная активность.
4. Курортное отдых и лечение.
5. Ограничение алкоголя (не больше 1 бокала красного сухого вина в течении дня).
6. Ограничение вредных продуктов.
7. Отказ от курения.
8. Прохождение медицинского осмотра не реже 1 раза в течении года.
9. Разгрузочные дни 2-4 раза на протяжении месяца.
10. Многообразное меню.
11. Расчёт индивидуального соотношения БЖУ, применение его для составления питания.
12. Постоянный контроль веса.
13. Дневной режим по часам.
14. Быстрое обращение к докторам если появятся проблемы со здоровьем.
15. Укрепление иммунитета.
16. Потребление поливитаминов 2 раза в течении года.

Тяжело переоценить роль обмен веществ в организме. Если он течет без сбоев — значит, и здоровье прекрасное, и настроение великолепное, и смотрится человек изумительно. Но как только химические реакции замедляются (или ускоряются) это здесь же вырисовывается в виде различных болячек, гормональными всплесками, ухудшением внешних данных. Вот почему очень важно контролировать метаболизм и в случае малейших отклонений идти на приём к эндокринологу.

p, 135,> p, 136,0,0,0,1 —>