1 year ago

Аутофагия и голодание: за что дали Нобелевскую премию японскому биологу

3 октября 2016 года в Стокгольме Нобелевским комитетом был объявлен победитель премии в номинации по физиологии и медицине. Им оказался Ёсинори Осуми — японский биолог, детально описавший механизм аутофагии клеток живых организмов. Не сказать, что это стало сногсшибательным ноу-хау, ведь этот процесс открыли ещё в 60-х гг. 20 века. Впрочем талантливому профессору получилось открыть его с новой стороны, и одна из наиболее престижных международных наград появилась в его руках.

Мало какие научные достижения, за которые каждый год вручается Нобелевская премия, оказываются наследием широкой публики. В своем большинстве они интересны лишь ограниченному кругу знающих и просвещённых. Впрочем открытие японского учёного с той поры стало неимоверно распространенным.

Сегодня о нём говорят не только диетологи, врачи и биологи, но и те рядовые граждане, которые ведут здоровый жизненный стиль, постоянно занимаются чисткой организма, пытаются сбросить вес или являются сторонниками оздоравливающей системы голодания. Оказывается, механизмы клеточной аутофагии в жизни не только людей, но и всех живых существ играют очень большую роль.

О талантливом учёном

Ёсинори Осуми (появился на свет в 1945 году) — японский учёный, биолог, профессор, профессор , учитель Токийского технологического института, член Европейской Организации Молекулярной Биологии.

p, 5,>

Японский учёный, молекулярный биолог Ёсинори Осуми

Начав с 80-х гг. 20 века, занимался изучением исключительно процесса аутофагии. Его открыли задолго до него, ещё в 60-е гг., но о его роли в организме и важности для жизни человека никто даже не подозревал. И только Ёсинори Осуми получилось узнать в начале 90-х годов, насколько он значим для любого живого создания на земле.

Задолго до Нобелевской премии японского биолога много раз награждали за его открытие. Вот некоторые из очень существенных наград:

2008 год — премия Асахи, «За точные молекулярные исследования аутофагии и внутриклеточной системы деструкции».

2015 — премия Розенстила, «В символ признания за новаторские открытия молекулярных и биологических функций аутофагии».

2016 — премия Поля Джанссена, «За открытие молекулярной основы аутофагии как многофункционального процесса самопереваривания клеток для получения энергии, спасающей жизнь во время голодания».

2016 — Нобелевская премия, «За открытие механизмов аутофагии».

2017 — премия за прорыв в медицине, «За обследование аутофагии и системы рециркуляции, которую клетки используют для получения питательных веществ из собственных своих незначительных или повреждённых элементов».

Лишь в одной из формулировок перечисленных выше премий упоминается голодание. Так почему все считают, что именно за него в 2016 году Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию? Чтобы разобраться в данном вопросе, необходимо вникнуть в суть открытия.

<>

Это интересно. В первой половине 70-ых годов двадцатого века Нобелевскую премию получил Кристиан де Дюв — учёный, открывший лизосомы. И он же накануне до этого ввёл термин «аутофагия».

Термин восходит к древнегреческому языку и переводится с него как «самопоедание». Он значит процесс ликвидации клетками своих частиц, которые оказываются вредными, ненужными, лишними. Как мы уже говорили, ещё в 60-х годах учёные выполнили открытие, что он иногда запускается, но почему, когда собственно, для какой цели и какое это влияет на работу организма в общем, с той поры так никто и не выяснил. И лишь спустя 2 десятилетия Ёсинори Осуми взялся за его изучение очень плотно.

Материалом для исследования стали дрожжи. Впрочем все, что выяснил в ходе собственных научных изысканий владелец Нобелевской премии, относится ко всем живым клеткам, также и организма человека. И вот какие открытия он сделал.

p, 11,>

На протяжении всей жизни под воздействием разных факторов (питания, условий проживания, климата, плохих привычек) в организме скапливается мусор:

токсины;

негодные белки;

разные вещества которые вредны;

омертвевшие частицы;

инфекции, бактерии, вирусы;

патологические, ткани которые повредились.

Оказывается, природа наградила клетки способностью своими силами избавиться от всего этого. Схематично и упрощённо, не вдаваясь в непростую биологическую терминологию, процесс аутофагии выглядит так:

p, 13,>

Стрессовое состояние > Клетки распознают у себя в составе чуждые частицы > Атакуют их > Заключают их в аутофагосомы (похоже на то, как мы складируем мусор в пакеты) > Передвигают их в лизосомы (контейнеры) > Там разрушают и переваривают > Появившиеся продукты переработки используют для получения необходимой энергии, своего омоложения и регенерации, внутреннего питания

p, 14,>

Результат превосходит все ожидания: мало того, что клетки чистятся от мусора, среди которого оказываются инфекции и вирусы, вредные для здоровья, они ещё и обновляются. Причём никаких внешних ресурсов для этого не потребуется.

p, 15,>

p, 16,>

Как выяснил Ёсинори Осуми, если процессы аутофагии протекают в организме человека постоянно и без сбоев, это гарантирует:

высокую длительность жизни;

сдерживание процессов старения;

крепкий иммунитет, отражающий атаки любых, даже наиболее опасных бактерий и вирусов;

замечательное самочувствие;

подвижность и высокие интеллектуальные способности;

работу без перебоев всех органов и систем.

А самое основное, что получилось узнать Нобелевскому лауреату, нарушение в процессе аутофагии притягивают за собой такие тяжёлые патологии, как рак, ДЦП, заболевания Альцгеймера и Паркинсона, диабет и остальные, с которыми сегодняшняя медицина справиться не может. Выходит, что, если клетки будут регулярно заниматься «самоедством», риск этих всех недугов равняется к нулю.

p, 18,1,0,0,0 —>

Собственно, за то, что японский учёный открыл миру истинную причину подобных серьёзных патологий (нарушенную аутофагию) и одновременно приоткрыл завесу, как их лечить (наладить данный механизм), он и получил Нобелевскую премию. Остаётся узнать, а при чём тут всё-таки голодание?

p, 19,>

Аутофагия и голодание

При помощи аутофагии можно увеличить жизнь и вылечится от самых тяжёлых недугов. Автоматично этого не происходит благодаря тому, что запускается она очень нечасто. Ёсинори Осуми выяснил, что клетки начинают переваривать собственные патогенные части лишь в условиях сильного стресса. И одним из вариантов его создания считается голодание.

p, 20,>

Когда клетки получают питание снаружи (в процессе переваривания съедаемых человеком продуктов), им нет смысла исполнять добавочную работу — узнавать собственные повредившиеся детали и заниматься их утилизацией. Однако, как только они на протяжении долгого времени не получают никакой внешней подпитки, они начинают искать выход из получившейся ситуации. И единственным спасением становятся те самые лишние частицы, которые можно переработать и потребить, чтобы не умереть.

p, 21,>

Выходит, что, работая над аутофагией, японский учёный внезапно для собственных исследований доказал ещё и пользу голодания. Собственно оно запускает данный процесс и, исходя из этого, гарантирует и долгую жизнь, и освобождение едва ли не от всех недугов.

p, 22,>

Процесс клеточной аутофагии

Впрочем стоит сразу обмолвиться, что в собственных исследованиях Ёсинори Осуми детально описывает исключительно процесс аутофагии: как он запускается, как течет, что на него действует, какое значение он имеет для жизни и здоровья человека и другие невидимые моменты. Он не предлагает авторскую систему голодания, как многие считают, сродни Николаеву, Щенникову или остальным экспериментаторам. Он лишь затронул о том, что именно воздержание от еды делает условия стресса, при котором клетки начинают самоочищаться.

p, 23,>

Благодаря этому нельзя говорить, что Нобелевскую премию Ёсинори Осуми дали собственно за голодание. Нет, он её получил за описание механизмов аутофагии. Но эти два понятия тесно связаны, а типичному человеку намного ближе первое — отсюда и пошло это разночтение.

p, 24,>

Значение открытия Ёсинори Осуми

В связи с Нобелевской премией 2016 года в области физиологии и медицины интерес к процессам аутофагии вырос в пару раз. Фактически все современные исследования и труды о голодании ссылаются на открытие Ёсинори Осуми, обосновывая его восхитительную пользу. Однако тут необходимо узнать определенные моменты.

p, 25,>

Часто можно услышать, что Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за однодневное голодание. С одной стороны, мы выяснили, что это косвенно неверное заявление. Со второй, правильное зерно в данной формулировке есть, и собственно на него должны обратить собственное внимание все те, кто думает применять открытие японского учёного в собственных целях.

p, 26,>

Как он может применяться?

p, 27,0,0,1,0 —>

Кажется, схема очень проста: запускаем процесс аутофагии при помощи оздоровительного голодания — и живём без заболеваний и старости очень долго. Самые энергичные уже начали это все претворять в жизнь: взяли за основу методики 40-дневного воздержания от пищи (системы Джигурды, Суворина) и постятся. Только навряд ли у кого-то выйдет пройти весь этот путь до конца и достигнуть прекрасных результатов. В чём подвох?

p, 28,>

Продолжительные голодания, предлагаемые большинством существующих методик (Войтовича, Николаева, Лавровой, Щенникова), не поддерживаются официальной медициной. Их польза не только не доказана научно, но и активно опровергается. Риск серьёзных нарушений в работе органов и даже летального исхода чрезмерно высок, чтобы решаться на такое неблаговидное лечение. Нобелевскую премию за это точно ещё никому не дали.

p, 29,>

А вот кратковременных периодических голоданий от 12 часов до 3 дней (меньше!) достаточно для того, чтобы запустить полный цикл процесса аутофагии и достигнуть прекрасных результатов.

p, 30,>

К большому сожалению, пока нет какой-то чёткой концепции или запатентованной методики оздоровительного голодания, которая бы основывалась именно на открытии Ёсинори Осуми.

2 years ago

Каков хороший срок воздержания, как часто его практиковать, сколько воды можно пить, что не запрещается, а что запрещено — эти все вопросы пока остаются открытыми и решаются каждым в индивидуальном порядке.

p, 31,>

Те, кто постоянно практикует голодания, рекомендуют брать собственно однодневное, так как оно и переносится легче, и не вызывает сильного ухудшения самочувствия, и вполне входит в рамки выходного дня.

p, 32,>

Кому подходит?

p, 33,>

Аутофагия имеет приоритетное значение для здоровья и жизни любого человека. Все мы дышим загрязнённым воздухом, едим консерванты и красители и накапливаем в себе реальные свалки мусора. Справиться с ними могут и сами клетки, но им в этом необходимо помочь. Благодаря этому совершенно всем необходимо иногда устраивать кратковременные голодания.

p, 34,>

Но особенно полезными они окажутся для тех, кто:

p, 35,>

• страдает от ожирения и лишнего веса (как показывают исследования, собственно клетки жира собирают в себе очень много вредоносных веществ);
• попадает в группу риска по онкологии (из-за наследственного фактора);
• находится в большом возрасте (после 50 лет это необходимо делать постоянно, для предупреждения Альцгеймера и Паркинсона);
• думает скоро зачатие ребенка (чтобы избежать риска ДЦП).

Не обращая внимания на то, что Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию абсолютно не за врачебное голодание, как неправильно многие считают, описанные им механизмы аутофагии тесно с ним связаны. Его открытие даёт надежду совершенно всем людям на лечение недугов, перед которыми до этого времени бессильна сегодняшняя медицина. Некоторые серьезно думают, что при правильной реализации этого достижения вполне возможно замедлить процессы старения и значительно сделать больше длительность жизни.

p, 36,> p, 37,0,0,0,1 —>