Низкоуглеводная диета для похудания: меню на 7 дней с рецептами блюд и перечень продуктов

В 2015 году низкоуглеводная диета была названа чемпионом среди других систем похудания. Её испытали на себе и показали результаты такие знаменитости, как артистка Джессика Симпсон, актриса Меган Фокс, фотомодель Ким Кардашьян. Согласно их утверждениям, собственно ограничение углеводов в рационе дало возможность им вернуть прежние восхитительные формы после беремености.

Это многие взяли на заметку и на своем опыте поняли в эффективности протеинового голодания. Кого-то результаты вполне удовлетворили, некоторые жаловались на побочные симптомы и ухудшение общего самочувствия. Так или по другому, но однозначного мнения о полезности низкоуглеводной диеты не существует до этого времени.

Механизм похудания

В действительности низкоуглеводная диета для похудания при правильном подходе, на самом деле, работает, и это научно обосновано. Так как организм недополучает углеводы, из которых он раньше черпал энергию, теперь ему приходится одалживать её из запасов гликогена в печени (но они быстренько заканчиваются) или резервных отложений жира. При этом тормозится выработка инсулина, который превращает калории в жир. Так что белковое питание приводит к большой скорости уменьшения веса.

Если из этого исходить, многие отмечают хорошие моменты низкоуглеводной диеты:

отсутствие сильного голода;

возможность худеть именно так тем, кто страдает от диабета (но исключительно с согласия врача который вас лечит и крайне осторожно);

гарантия стабильного веса;

отсутствие резкого возвращения после голодания к первоначальному весу;

подходит одинаково для мужчин и женщин;

отсутствие жёсткого ограничения в жидкости и еде.

Не обращая внимания на эти все положительные качества, минусов у низкоуглеводной диеты совсем не меньше. При долгом похудении аналогичным способом обостряются хронические болячки и возникают новые — проблемы с пищеварением. У большинства появляется дефицит калия и натрия, что влечёт обезвоживание или перебои в работе системы сердца.

Из нежелательных эффектов часто наблюдаются нервозность, нарушение сна, головокружение. Минус глюкозы замедляет мозговую деятельность, так что сотрудникам умственного труда лучше не убирать углеводы из собственного питания. И это совсем не единственное противопоказание для этой диеты.

p, 10,0,1,0,0 —>

Противопоказания

Далеко не у всех получается проверить на себе впечатляющие результаты похудания после низкоуглеводной диеты. Нехватка энергии приводит к укрепленной работе многих систем организма. И если изначально с ними имелись какие-нибудь проблемы, в последующем они только усугубятся и приведут к сильным осложнениям со здоровьем.

p, 11,>

возраст детский (до 18) и пожилой (после 60);

беременность и лактация;

хронические болезни почек, печени, сердца, сосудов кровообращения;

боли в суставах;

предрасположенность к запорам;

дисбактериоз и другие минусы ЖКТ (гастрит, очень высокая кислотность, колит, язва, частое увеличение живота и др.);

усиленные физические и умственные нагрузки;

аллергическая реакция на белок;

патологии мочеполовой системы;

ухудшение инфекций и вирусных процессов;

ошибочный вещественный обмен;

период восстановления после операций;

расстройства психики и другие проблемы, которые связаны с работой нервной системы.

Перечень противопоказаний для низкоуглеводной диеты достаточно обширен, но сразу стоит обмолвиться, что фактически они все не полные, а относительные. Т. е., например, некоторым беременным, набравшим очень много веса, доктор может порекомендовать подобную конструкцию питания с значительными послаблениями.

p, 13,>

p, 14,>

Благодаря этому, увидев в этом списке собственную проблематику, не нужно опускать руки. Посоветуйтесь у профессионалов: возможно, одна из вариантов этой диеты подходит вам для похудания.

p, 15,>

p, 16,>

Варианты диет

Есть различные низкоуглеводные диеты для похудания: жёсткие и щадящие, распространенные и абсолютно не знаменитые, протеиновые и протеиново-жировые и т. д. Такое разнообразие дает возможность подобрать вариант питания, подходящий характерным особенностям собственно вашего организма.

p, 17,>

Вот лишь наиболее эффективные из них:

протеиновая сбалансированная — на 7 дней, с выполнением лёгких физ. упражнений;

жёсткая низкокалорийная — на 15 дней, с трёхразовым питанием без перекусов и обильным питьевым режимом;

оздоровительная — для диабетиков;

четырёхшаговая высокожировая система Аткинса;

протеиновые коктейли — для спортсменов и бодибилдеров, со снижением жировой массы и сохранением мышечной;

безуглеводная (её ещё называют «сушкой» тела) — безжалостное сжигание жировой прослойки в организме при значительных силовых тренировках;

для беременных с большим весом.

Если обратиться с просьбой о помощи к диетологу, он в первую очередь порекомендует, какой из предоставленных вариантов низкоуглеводной диеты будет помогать эффективному и быстрому похудению в вашем случае. У любого из них имеются собственные характерности, которые в первую очередь следует учесть, перед тем как испытывать на себе эту систему питания.

p, 19,>

Многие спорные моменты вообще можно разрешить только в тесном контакте с диетологами. Их профессиональные рекомендации в таком ответственном и серьёзном деле помогают неошибиться.

p, 20,>

p, 21,1,0,0,0 —>

Рекомендации диетврачей

У низкоуглеводной диеты есть правила, которые нужно соблюдать для похудания. Проигнорируете советы профессионалов — результаты могут не оправдать ожиданий.

p, 22,>

Какие-нибудь из принципов этой системы покажутся чрезмерно лёгкими и несущественными, иные, напротив, не все смогут выполнить. Но исключительно в едином сочетании все данные меры дадут желанные цифры на весах.

p, 23,>

1. Спортивные занятия — обязательны. Это могут быть силовые нагрузки в тренажёрном зале, посещение бассейна, пробежки по утрам и даже простая зарядка. Заставьте собственный организм тратить энергию, чтобы он начал черпать её из жировых запасов.
2. Создавая меню, высчитывайте кол-во потребляемых углеводов. Суточная доза — от 120 до 150 гр (чтобы сравнить: при безуглеводной системе похудения это только 40 гр).
3. Похудению на низкоуглеводной диете будет помогать подходящий пригодной для питья режим. Питьевой воды должно быть в избытке.
4. В зависимости от подобранного варианта низкоуглеводной диеты, распорядок принятия пищи может быть жёстким (3 раза в течении дня без права на перекусы) или щадящим (обычное пятиразовое).
5. Перед тем как ложиться спать — классический стакан нежирного кефира как источника протеина. Его можно поменять настоящим йогуртом.
6. Длительность безуглеводного голодания тоже определяется индивидуально. Если здоровье позволяет, можно худеть именно так весь месяц. Имеется еще системы, ориентированные на 7 и 14 дней.
7. Продукты можно тушить, варить, парить, печь, однако не поджаривать.
8. Комплексы витаминов и минералов и добавки к пище (L-карнитин, селен, рыбий жир) ускоряют сжигание жировых клеток и уменьшают уровень стресса для организма во время низкоуглеводной диеты.
9. Нужно быть внимательным с рецептами, чтобы в них случайно не оказались продукты с большим содержанием углеводов.

И ещё одна характерность низкоуглеводной диеты, которую необходимо иметь в виду всем, кто мечтает освободиться от лишнего веса. Когда её соблюдают, в первую очередь, худеют бёдра и ноги. Последним уходит жир с талии и боков. Однако при этом попа и грудь становятся упругими, так как над мышечной массой тщательно работают белки. Так что данная система питания идеальна для тех, у кого полный низ.

p, 24,>

Что же касается результатов, они будут подчиняться от того, насколько точно вы будете исполнять перечни разрешённых и запрещённых продуктов.

p, 25,>

p, 26,>

Перечни продуктов

Составить грамотное, низкоуглеводное меню поможет короткая, но ёмкая таблица продуктов, разрешённых и запрещённых в этой системе питания.

p, 27,>

p, 28,>

Кроме этого, рекомендуется убрать сухофрукты из меню низкоуглеводной диеты для похудания, так как они чрезмерно сладостные. При создании питания нужно ориентироваться на показатели, рекомендованные диетологами. Питание должно быть сбалансировано так: 10 % — углеводы, 30 % — жиры, 60 % — протеиновая еда. Как это обязано выглядеть, расскажет следующая таблица.

p, 29,>

p, 30,>

Если не уверены в собственных силах, для начала пробуйте низкоуглеводное меню на 7 дней, чтобы чрезмерно длительная диета не сказалась отрицательно на вашем самочувствии. Если все будет отлично, вы всегда её сумеете продолжать.

p, 31,0,0,1,0 —>

p, 32,>

Эта таблица поможет вам также сделать меню на месяц для низкоуглеводной диеты. Для этого необходимо повторить данный рацион, но с маленькими изменением. К примеру, поменять курицу — индейкой или крольчатиной. Регулярно принимать различные фрукты и орехи, делать разные салаты из овощей. Тем более, что рецептов блюд с невысоким содержанием углеводов — большое количество.

p, 33,>

p, 34,>

p, 35,>

Вкусные, питательные рецепты блюд из продуктов с невысоким гликемическим индексом позволят удовольствие получить от низкокалорийной диеты и не ощутить утомленность от подобной голодовки.

p, 36,>

• Рецепт низкоуглеводного супа

Опустите 400 гр брокколи в литр кипящего куриного бульона, варить 5 минут. Добавить 1 шт. плавленого сыра, порезанного кубиками. Варить, перемешивая, до его абсолютного растворения. Поперчить, посолить. Добавить 2 ст. ложки сливок.

p, 37,>

• Рецепт салата

Отварить 12 яиц и превратить их в кашицу картофелемялкой. Высушить 450 гр очищенных креветок. Перемешать их, сдобрить сметаной и паприкой по вкусу.

p, 38,>

• Низкоуглеводное рагу

Подогреть ст. ложку канолового масла в большой ёмкости при среднем огне. Положить в него 2 измельчённых чесночных зубчика и ст. ложку тёртого корня имбиря. Тушить их 30 минут. Добавить 100 гр порезанных соломкой грибов, ст. ложку масла грецкого ореха, такое же количество соуса из сои, ? ч. ложки хлопьев красного перца, 350 гр очищенных и высушенных креветок. Держать на огне 5 минут.

p, 39,>

С подобными вкусненькими рецептами низкокалорийных блюд диета доставит много удовольствия, так что вам не нужно страдать от ощущения голода. Это великолепный способ улучшить здоровье и освободится от нескольких килограммов (5-6 за семь дней).

p, 40,>

Эта система питания не выделяется жёсткими ограничениями (в традиционном своём варианте) и при этом очень эффективна, как говорят многие голливудские знаменитости.

p, 41,> p, 42,0,0,0,1 —>