Для чего необходимо есть плавно?
Любой человек хоть один раз в жизни слышал про то, что необходимо есть плавно, тщательно пережевывая пищу. Так ли это в действительности? И для чего замедлять ритм приема пищи, когда времени не хватает?
Для чего необходимо есть плавно?
Говоря откровенно, наше пищеварение работает прекраснее всего, когда мы полностью заняты едой. В конце концов, еда — удовольствие, и тело должно быть настроено на него. Из-за этой причины акт еды не должен совершаться очень быстро. При стрессе усвоение пищи становится гораздо хуже. И необходимо есть собственно тогда, когда есть ощущение голода.
Но все таки большинство людей кушают по ряду иных причин.
2 years ago
К примеру, так как наступило время обеденного перерыва на работе. Конкретная регулярность разумеется не имеет ничего предосудительного, но в первую очередь необходимо чуть-чуть прислушаться к себе и понять, на самом деле ли есть аппетит. Если ты не голодна, другими словами не надо.
Поесть от тоски – знакомая многим ситуация. Также часто можно понять, что когда больше нечего делать, в руках оказывается пакет чипсов, плитка шоколада или пара бутербродов.
Но худшее — это абсолютно бессознательный и быстрый прием пищи из-за спешки. К несчастью, это стало нормой сейчас.
9 months ago
Рабочий день сегодняшнего рядового гражданина заполнен делами, встречами и большим стрессом. В нем очень мало времени, чтобы поесть. Это одна из причин, почему сети фаст-фуд процветают: стрессовая жизнь каждый день людей — просто замечательный источник дохода. Более того, намного легче взять что-нибудь с собой на вынос, чем стоять в кухонной комнате и готовить что-то собственными силами.
Однако сейчас стоит дистанцироваться от всего этого и полностью посвятить себя наслаждению небыстрым приемом пищи. Еда должна опять стать ритуалом. Так что сделай перерыв, потом глубокий вдох, сядь за стол с хорошими друзьями и не торопись с едой, которая лежит на тарелке.
Пищеварение — труд для организма
Пищеварение значит «работа» для организма и начинается с жевания. Как только мы начнем жевать, еда перемешивается со слюной, которая имеет энзимы и содействует первой степени переваривания углеводов. Если данный шаг не реализовывается тщательно, дальнейшие этапы пищеварения будут работать хуже. Чем больше слюны, тем лучше, так как полученная каша становится более скользкой и лучше проходит по пищеводу. Желудок получает сигнал, что сверху что-то идет, это активизирует производство сока желудка. Очень хорошо скоординированный каскад!
Чем длительнее человек пережевывает кашу из продуктов, тем лучше для процесса пищеварения. Это также есть смысл, так как с каждым укусом поверхность пищевой массы возрастает, так что перерабатывающие ферменты больше не должны работать так активно.
Люди, которые будто пытаются установить рекорд на скорость поедания, со временем сталкиваются с трудностями и болезнями, вызванными этой неверной пищевой привычкой.
Иные положительные качества медленного приема пищи
- Когда ты ешь плавно, ты съедаешь меньше. А меньше есть значит употреблять меньше калорий и худеть.
- Медлительный прием пищи предохраняет возникновение изжоги и вздутия.
- Еда опять становится наслаждением, а не средством утолить аппетит. Поедая пищу не спеша, ты лучше чувствуешь тонкие оттенки вкуса и позволяешь себе ими наслаждаться.
- Осознанный подход к пище расслабляет.
Медлительный прием пищи = быстрое изобилие?
Да, это на самом деле так. Ощущение насыщения возникает через 15-20 минут после первого куска. Только только через этот временной промежуток организм получает возможность сообщить о собственной сытости. Если ты ешь в сжатые сроки, в твоем желудке оказывается очень много пищи и, исходя из этого, немало калорий. Это прямой путь к набору веса.
Как есть очень медленно?
- Ешь в обществе. Ты сможешь параллельно разговаривать со всеми остальными людьми и автоматично получишь времени больше на еду.
- Обращай на то внимание, насколько часто ты жуешь. Многие из нас жует пищу 10 раз и проглатывает ее. Старайся сделать больше кол-во жевания до 20-30. Лишь одна данная мера поможет тебе есть очень медленно.
- Делай только очень маленькие откусывания.
- Позволь пище «полежать» на языке, старайся ощутить каждый вкус.
- Делай минимум 30-секундную паузу между разными блюдами, откладывая столовые приборы в сторону.
