Прикорм кашами
Прикорм детей кашей
Когда возраст ребенка подходит к заветной отметке «6 месяцев», многие мамочки начинают беспокоиться: не пора ли вводить прикорм2 Готов ли к нему ребенок? Как правильно вводить прикорм, чтобы путь к «взрослому столу» был не только без слез и многочисленных уговоров, но и без аллергических реакций и трудностей с животиком2 В действительности беспокоиться не нужно. Понять, готов ли ребенок к введению прикорма, вам смогут помочь, во-первых, консультация врача-педиатра, наблюдавшего кроху, второе, он сам.
Проконсультироваться с доктором необходимо обязательно. Деткам, пребывающим на грудном вскармливании, прикорм советуют вводить с 6 месяцев, а искусственникам – чуть пораньше, после 5 месяцев. Это связывают с там, что именно к данному возрасту у младенцев кончается формирование системы пищеварения, и она начинает выделять ферменты, нужные для переработки «взрослой» пищи.
Впрочем темпы развития у каждого ребенка индивидуальны. С учетом их опытный педиатр может сказать, готово ли ваше чадо к знакомству с взрослой пищей, и еще с каких продуктов в вашем случае необходимо начать. Если ребенок много болеет, склонен к аллергической реакции, появился на свет лёгким или недоношенным, сроки прикорма могут сдвигаться.
А от состояния крохи, темпов его прибавки в весе и уровня психомоторного развития зависит выбор первых продуктов. Сегодня никто не будет настаивать на яблочном соке как «самом первом». Наоборот, сок очень часто становится третьим либо даже четвертым в линейке продуктов прикорма.
Сам же ребенок собственным поведением тоже порекомендует внимательной мамочке, готов он к введению прикорма либо нет. Пропустить эту «готовность» тяжело: доросший до «взрослой» пищи ребенок будет активно тянуться к маминой тарелке, а, доехав, с восхищением отправлять в рот кусочки с нее и тщательно изучать их вкус…
Первый прикорм кашей
Сегодня подавляющему большинству деток доктора и мастера по детскому питанию советуют начинать прикорм с каш или овощей. Фрукты содержат много кислот и сахаров, имеют четко выраженный вкус и после них тяжело «уговорить» ребенка есть более пресную пищу. Овощи советуют малышам спокойным. А шустрым и подвижным лучше начинать с каш – они зарядят энергетикой и дадут силы для новых открытий.
Кашу для сынишки или дочери можно подготовить и собственными силами.
il y a 3 mois
Впрочем плюс у этого «подхода» один – финансовый. Ясно, что большую коробку каши ребенку совсем не осилить. Ведь на первое время ему нужно будет давать всего одну чайную ложечку нового блюда, а период годности открытой упаковки – 20 дней.
Опираясь на этом, многие мамочки считают: в первую очередь я буду кормить ребенка перемолотой крупой. Приготовленной собственными силами, а потом, когда ребенок подрастет и будет поглощать по 100-200 г, перейду на каши товарного производства. В действительности, для ребенка было бы идеально, если бы вы поступили наоборот. Ведь каши товарного производства педиатры советуют собственно благодаря тому, что они специально уравновешены, в них сохранены все полезные пищевые составляющие, и они при этом доведены до подобного состояния, в котором максимально легко могут быть усвоены младенческими желудочками и всей пищеварительной системой.
Непростые углеводы в подобных кашах расщеплены до более обычных – это дает возможность сохранить сладость зерна ( а это означает, деткам понравится вкус каши и без добавки сахара ), и еще делает легче усвоение, что очень и очень важно для несовершенной системы пищеварения младенцев.
Каши товарного производства отличаются гарантированным показателями безопасности, так как при изготовлении строго находится под контролем и обеспечивается безопасностью и сырья, и конечного продукта ( отсутствие солей тяжёлых металлов, афлатоксина, пестицидов, адекватные микробиологические показатели ). Потому денег не жалейте и начните собственно с «заводской» продукции, а после года уже переходите – если есть подобная необходимость – на «бытовые» каши.
Первая каша
Первая каша должна быть из круп, не содержащих особенный белок глютен ( рисовой, гречневой, а позже кукурузной и пшенной ). Начинать прикорм следует с монокаш, т.е. кашу нужно готовить лишь из одного вида зерна, и нельзя ни в коем случае брать смеси круп. Первая каша должна быть не сладкий и соли, а разводить ее водой, материнским молоком ( если малыш находится на грудном вскармливании ) или привычной ребенку молочной смесью ( если ребенок – искусственник ). Деткам, пребывающим на смешанном вскармливании, кашу также рекомендуется разводить грудным молоком.
В первые два-три раза достаточно дать малышу буквально одну чайную ложечку молока, в котором будет немного крупяной смеси. Если этот продукт не вызовет аллергии, смело можно наращивать объем порции за каждый прикорм вдвое, доводя на протяжении семи дней до 100 г жидкой каши.
Если каша – самый первый продукт прикорма, один вид крупы нужно давать на протяжении 10-14 дней, потом делать то же самое со вторым видом, потом с третьим и т.д. Если же до каши вы уже пробовали овощи, фрукты или мясо, то при отсутствии аллергической реакции через неделю их можно перемешивать с опробованной кашей. Помните, сохранять приготовленную кашу более 30 минут нельзя! Всегда кормите ребенка свежеразведенной смесью!
Каши-целительницы
Большое преимущество каш еще и в том, что они помогают правильному становлению и функционированию системы пищеварения ребенка. Тем более это важно для деток, регулярно сталкивающихся с трудностями с животиком: то газики, то понос, то пучит; и еще для детей с разными видами аллергической реакции.
Мы, взрослые, тоже часто применяем данное свойство каш. При расстройстве кишечника варим клейкий рис, при желудочных болей – мягкую овсянку, обволакивающую и успокаивающую слизистую; при высокой активности или стрессах рекомендуем есть гречку – в ней много железа, а при надобности очистить желудок и кишечник – кукурузную кашу.
Решая, какую кашу подготовить ребенку, вспоминайте о хороших свойствах самых разных круп. В гречневой крупе огромное количество белка, веществ на минеральной основе ( железа, цинка, магния, меди ), витаминов B1, В2, РР, пищевых волокон, плюс отсутствует глютен, нередко вызывающий у малышей аллергическую реакцию.
il y a 4 ans
Благодаря этому собственно с нее часто советуют начинать прикорм – по питательной ценности и легкости усвоения гречка не имеет конкурентов.
В рисе самое огромное количество пищевых волокон, а содержание витаминов и микроэлементов зависит от степени чистки зерна. Дома вам навряд ли получится разварить неочищенный рис до подобного состояния, чтобы ребенок мог его есть ( к тому же это востребует столь долгой тепловой обработки, что все витамины погибнут ). Фабричные технологии справляются с этой задачей намного лучше.
Овсяная каша обладает высокой пищевой ценностью. Она богата белком растительного происхождения. Минеральными веществами ( магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк ) и витаминами ( В1, В2, РР ), имеет максимальное для круп кол-во жиров ( в среднем, в 6 раза больше, чем в остальных крупах ) и клетчатки. В силу высокого содержания жиров, овсянку особе советуют лёгким либо очень подвижным деткам.
Перловая и ячневая крупы вырабатываются из ячменя, они содержат такое же кол-во крахмала, как манная крупа, но намного больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.
Пшенная крупа богата белком растительного происхождения и крахмалом. Уже в 5 месяцев малышам можно давать каши не только из безглютеновых злаков, но и из пшеницы.
Многие каши товарного производства специально обогащены про- и пребиотиками, бифидобактериями, способствующими нормализации пищеварения и росту полезной микрофлоры кишечника, снижающими опасность развития гастроэнтерита и диареи, риск заражения ротавирусной инфекции, при постоянном употреблении обеспечивающими укрепление иммунитета.
Также детские каши выполняют гипоаллергенными, в них добавляют витамины, микроэлементы, пищевые волокна, которые смогут помочь малышам расти здоровыми и сильными. Карапузам, уже освоившим монокаши, можно посоветовать смеси из разных видов круп или каш с молочными, фруктовыми, овощными добавками.
Добавки в виде фруктовых и овощных наполнителей увеличивают пищевую ценность и совершенствуют качества вкуса продукта. Включение в питание крохи подобных каш разнообразят питание для детей и сделают его более полноправным. Нужно помнить и о психологическом нюансе. Чем богаче будет рацион ребенка в другом полугодии, тем легче ребенок в последующем будет относиться к самым разнообразным новшествам в собственной жизни. Ведь с первых ложек малыш усвоит, что новое – это не страшно и не неприятно, а вкусно и интересно!
