Небезопасный гриль

Гриль считается оптимальным инструментом для приготовления блюд из мяса. Мясо не пропитывается жиром, как при жарке на сковородке, и плюс ко всему теряет свой жир. Но при всей полезности гриль таит в себе большую опасность. Мясо, как все знают, нуждается в очень длительной тепловой отделке. Ну а если передержать его на гриле, но просто сгорит.

Acum un an

В результате домохозяйки подают на стол мясо с кровью, а это совсем не годится.

Диетологи не рекомендуют поджаривать на гриле сплошные куски мяса. Лучше провернуть мясо в фарш и сделать из него тонкие лепешки. Возможно, выйдет немного меньше апетитно, зато риска меньше.