Новый тренд снижения веса или кетогенная диета
Индустрия снижения веса на месте не стоит. И на данный момент все набирает устойчивую популярность кетогенная диета.
Такой вид диетического питания учитывает повышенное употребление жиров, умеренная потребление белков и ограничение или даже исключение из питания углеводов. Считается, что таким образом все поступающие в организм калории, при отсутствии углеводов, будут переработаны в энергию. Во многих случаях это работает таким образом: углеводы перерабатываются в глюкозу, а глюкоза в организме служит источником энергии.
Но в кетогенной диете все работает иначе. При отсутствии углеводов печень перерабатывает поступающие с пищей жиры в кетоны и жирные кислоты. Кетоновые тела выполняют функцию глюкозы, проще говоря являются источником энергии. Такая теория. Однако не все так точно. Разберем детально.
Итак, эта диета учитывает употребление 70-80% жиров, хотя рекомендации по здоровому питанию говорят, что содержание жира в пище не должно быть больше 5-10%. Активное потребление жира может привести к развитию серьезных заболеваний. Кроме того, высококалорийная еда имеет вредный холестерин.
Кетогенная диета грозит следующими осложнениями: отложение жира в печени, довольно высокая жажда, тахикардия, слабость, головокружение, потливость, чувство холода. А а все потому, что начитавшись в интернете о кетогенных диетах, мы начинаем бесконтрольно принимать жирную пищу, без учета того, какие собственно жиры следует выбирать.
Полезные жиры: полиненасыщенные, Омега-3, мононенасыщенные. Вредные жиры: транс-жиры и сочные жиры.
Изначально кетогенная диета была разработана для пациентов с эпилепсией, проще говоря людей с определенными метаболическими нарушениями. Есть ли смысл использовать аналогичные ограничения в рационе здоровым людям2 Не лучше ли держаться рационального питания и физ. активности, чем рассчитывать на странный эффект кетогенной диеты.
Кетогенная диета подходит очень не многим и она не имеет пролонгированного действия, стоит еще сказать что есть огромное множество противопоказаний. Не стоит бежать за модными трендами и проводить жёсткие эксперименты над своим организмом.
