il y a 3 semaines

Фрукты и лишний вес

Фрукты наполнены витаминами и считаются полезным перекусом. Однако в сладких фруктах есть и сахар. Значит ли это, что фрукты выполняют нас толстыми? Мы решили узнать это.

Минусы и плюсы фруктозы

Фрукты богаты фруктозой, называемой также фруктовым сахаром. Звучит даже полезнее привычного белого сахара. Но так ли это в действительности? Практически рафинированный сахар и фруктоза имеют одинаковое кол-во калорий — 400 на 100 граммов, благодаря этому назвать фруктозу очень легкой для фигуры нельзя.

Но всё таки у фруктозы есть некоторые положительные качества. К примеру, после ее попадания в организм уровень инсулина подымается гораздо очень медленно, чем после привычного сахара. К тому же, сладость фруктозы ориентировочно на 20% сильнее, благодаря этому человек получает от меньшего объема фруктов такое же удовольствие, как от большего количества сахара.

Серьёзный недостаток фруктозы заключается в том, что организм способен переработать лишь ее небольшое количество. Когда человек ест много фруктов, его тело реагирует болями в животе и диареей. Большинство людей страдают непереносимостью фруктозы или имеют слабую абсорбцию, при которой фруктоза не принимается кишечником в полном объеме, благодаря чему самочувствие ухудшается. Необходимо отметить, что фруктозу уже давно знают в образовании жира на животе.

Фруктоза и большой живот

Питер Гавел из Калифорнийского университета более тщательно изучил эту тему. В рамках исследования он собрал 33 человека с избыточным весом и посадил их на очень нестандартную диету. Одна группа испытуемых обязана была добывать 25% суточной калорийности из фруктозы, а остальная – так же процентов из глюкозы.

Результат: во время эксперимента две группы набрали 1,5 килограмма. Но особым стало то, что объем живота участников, которые потребляли фруктозу, возрос! Более того, чувствительность к инсулину у них снизилась, что является одним из первых симптомов диабета 2 типа. У второй группы людей не выявилось никаких изменений инсулинового обмена.

Делаем вывод: чем выше доля фруктозы в нашем рационе, тем выше опасность возникновения опасного жира на животе, и тем хуже смотрится фигура. Благодаря этому поедание фруктов с целью похудения и удержания веса — фатальная ошибка. Замечательное решение проблемы — заместь фруктов есть овощи.

il y a 5 mois

Либо подбирать фрукты с невысоким уровнем фруктозы.

Фрукты с малым количеством фруктозы

Ты любишь фрукты, однако при этом хочешь сбросить вес и сберечь живот плоским2 Тогда тебе необходимо смотреть на такие варианты фруктов:

• абрикос
• клубника
• черника
• мускусная дыня
• манго
• нектарин
• папайя
• апельсин
• персик.

Фрукты с большим объёмом фруктозы

Такие варианты фруктов содержат много фруктозы и не должны употребляться в огромном количестве:

Кстати, хотя фруктоза содержится по большей части во фруктах, нужно всегда помнить, что она есть и в иных продуктах. К примеру, традиционный столовый сахар состоит из доли фруктозы. Она встречается в многочисленных готовых блюдах, шоколадных конфетах, джемах и даже в определенных овощах. Это затрудняет жизнь людям с непереносимостью фруктозы и тем, кто решил вообще отказаться от сахара.

Резюме: не все фрукты выполняют нас толстыми

В минувшем ученые уже изучали вопрос про то, на самом деле ли фрукты или фруктоза выполняют нас толстыми. Стало известно, что связь между фруктозой и образованием опасного жира на животе есть. Однако некоторые сорта фруктов содержат меньше фруктозы, чем прочие. Кто свое предпочтение отдает плодам с небольшим количеством фруктового сахара и не интересуется их поеданием, тот не может увеличить вес. Фрукты с большим объёмом сахара необходимо есть в очень ограниченных количествах, иначе будет нанесён вред не только фигуре, но и здоровью.