Если быстро есть становится нормой: смертельные опасности
Не все полезные продукты на самом деле полезны. Ученые выполнили несколько неожиданных выводов относительно обыкновенных для жителей России пищевых продуктов.
К системе питания, когда на протяжении дня приходится обходиться маленькими дозами еды, привыкает очень много людей. Активизирует такую беспорядочность возрастающий жизненный темп, мы все больше ускоряемся. Но нужно ли давать значение заявлениям специалистов-диетологов о вреде такого питания? Есть продукты, которые оказывают несколько иное воздействие на организм, чем приписано им общественным мнением.
Джо Кросс, мастер по здоровому питанию, говорит, что альтернативы овощам и фруктам, которые содержат неповрежденную клетчатку, в промышленных вариантах пищевых продуктов просто-напросто нет.
Например, мюсли. Если изготовители перестанут уверять потребителей, что их продукция имеет большое количество клетчатки, сниженное кол-во глютена и так дальше, то продажи очень быстро упадут. Это обыкновенная коммерческая хитрость, отвлекающая внимание людей, от реальной кладези клетчатки — фруктов и овощей по сезону. Принудительно выращенные или перемещенные через материки заграничные овощи — тоже не выход.
Изготовители хлопьев, еще одного «быстрого» продукта, также не очень рассказывают о содержании в них нерастворимых форм искусственных минералов, гидрогенизированных жиров и сахара. Не остается в хлопьях и так важного первичного набора микроэлементов, которые исчезают в процессе обработки термическим способом продукта.
Смеси орехов и высушенных фруктов, в их состав нередко входит и банан, могут также содержать не очень практичный ингредиент, это гидрогенизированный жир, во фритюре из которого обжаривается банан.
il y a 2 mois
Прямой и точной связи аналогичных добавок с канцерогенными явлениями не установлено, но то, что подобные жиры вредны по всех отношениях, не вызывает никаких сомнений.
Разные батончики класса фитнес, лайт и энергетик — тоже непростая структура.
il y a 4 ans
В состав подобных батончиков входят уже и сахар, и консерванты, и усилители вкуса, и все те же гидрогенизированные жиры. Разумеется ясно, что большим шрифтом и на доступном языке такая информация для потребителя не представляется.
Уловку в изготовлении будто бы цельнозернового хлеба в том, что многие его изготовители просто формируют в особенных пресс-формах подобие твёрдых оснований, зерен. Но состоят эти «цельные зерна», как можно логически домыслить, далеко не из одной муки. Это сахар, это крахмал, искусственные элементы и витамины, и ряд прочих добавок. Из привычного цельного зерна хлеб фактически безвкусен и навряд ли он вам понравится.
Напитки класса «спорт», «лайт», «энергетик» можно сильно не раскладывать на составляющие, так как это общеизвестный комплект: стабилизаторы, консерванты, антиокислители, сахар и соль. Причем клиента не тревожит даже очень длинный период хранения, установленый изготовителем. А ведь истинно здоровый продукт не как правило имеет такого срока хранения.
