7 продуктов, повышающих иммунитет
Осенью и зимой люди болеют чаще. Самая популярная причина такого — ослабленная иммунная система, которая не может справиться с большим нашествием вирусов. Заместь того, чтобы глотать таблетки, лучше закрепить иммунитет при помощи отдельных пищевых продуктов.
1. Льняное масло
Льняное масло — лидер по количеству ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Они помогают выработке противовоспалительных гормонов и повышаюту активность фагоцитов, которые «съедают» бактерии. Льняное масло также понижает риск аллергий и активирует дробление клеток. Лигнаны, имеющиеся в нем, обладают сильным антиоксидантным воздействием. Исследования показали, что детки, которые принимали половину чайной ложки льняного масла в день, с меньшей вероятностью заражались респираторными инфекции, чем детки, чья диета была лишена данного изделия. Масло льняного семени лучше прибавить в салаты, коктейли, суп или кашу, но исключительно после приготовления. Сохранять это масло следует в темном стекле и в холодильнике!
Это роскошный источник витамина С и подобных минералов, как цинк, магний, фосфор, сера и кремний. Они совершенствуют общую сопротивляемость организма к самым разнообразным инфекциям. Лук также имеет много фитонцидов — веществ с антибактериальным эффектом. В процессе приготовления лук выпускает масла на эфирной основе, они собой представляют летучие соединения серы, непосредственно они вынуждают нас вопить, но одновременно крепят систему дыхания и чистят слизистые оболочки от вероятных бактерий. Большинство из них оказываются бессильными против лука.
Его обширные лечебные свойства были популярны еще в античности. На данный момент это одна из очень часто используемых домашних специй от простуды. Имбирь обладает болеутоляющими, антивирусными и противовоспалительными характеристиками, борется с болезнетворными бактериями. Бесчисленные исследования подтвердили, что имбирь изменяет синтез простагландинов или гормонов, ответственных за борьбу с воспалением. Было даже доказали, что гингерол — активное соединение, имеющиеся в имбире, более продуктивен в борьбе с простудами, чем аспирин. Необходимо просто натереть имбирный корень на терке и прибавить в чай.
Этот восточноазиатский многолетник называется корнем жизни. Исследования подтвердили, что многие свойства, приписываемые ему альтернативной медициной, в том числе хорошее воздействие на иммуннитет, соответствуют истине. Секрет состоит в гинсенозидах — молекулах, которые могут активизировать плохой иммунитет. Вот почему женьшень называется адаптогеном. Женьшень считается источником жизненной энергии, оберегает от стресса и истощения, увеличивает стойкость организма к возможным инфекциям. Он активизирует лейкоциты и производство антивирусных антител, делает лучше память и концентрацию, понижает риск развития рака.
Благодаря собственному уникальному составу мёд считается одним из самых эффективных продуктов, которые применяются для лечения большого спектра недугов. Мёд вдвое слаще сахара, так как он имеет огромное количество фруктозы. Это роскошный источник калия, хлора, фосфора, магния, кальция, железа, марганца и кобальта, и еще витаминов B, A и C. Более того, в мёде содержится много ферментов, которые ингибируют рост и размножение микроорганизмов.
6. Рыба и продукты моря
Хорошее воздействие на иммуннитет ненасыщенных жирных кислот омега-3 и 6 уже выше описывалось. Теперь сконцентрируемся на микронутриентах, ценным источником которых являются продукты моря. Цинк, необходимый для изготовления лейкоцитов, содержится в моллюсках, устрицах, крабах и самых разнообразных видах рыб. Железом, дефицит которого ослабляет организм, богаты креветки. Во всех разновидностях рыб и морепродуктах есть селен. Это один из довольно значительных элементов нашей иммунной системы, он имеет противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Селен также активизирует производство иммунных тел лимфоцитов, ответственных за борьбу с разными видами инфекций.
Этот обычный овощ считается одним из богатейших источников витамина С. Он также имеет много витаминов группы В, и еще токоферол, К и рутин. Капуста просто кишит магнием, калием, кальцием и бета-каротином. Сера в капусте оказывает дезинфицирующее действие на дыхательные пути. Потребление капусты улучшает иммунитет, помогает бороться с простудой, кашлем и даже гриппом. Благодаря этому не менее успешным способом укрепления иммунитета считается каждодневное питьё сока, выжатого из капусты, особенно квашеной.
