10 лучших ресторанов Стамбула

В Стамбуле более 20 тысяч ресторанов и кафе, предлагающих путешественникам блюда местной и интернациональной кухни. Тут есть учреждения для любителей вкусно поесть из самых разнообразных стран, для поклонников сладкой и острой еды, много мяса и продуктов моря. Хотим представить рейтинг, в который вошли 10 лучших ресторанов Стамбула. Обзор составлен на основе отзывов отдыхающих и гастрономических туристов.

Рейтинг лучших ресторанов Стамбула

Номинация	место	ресторан	рейтинг
Рейтинг лучших ресторанов Стамбула	1	Soho House	5.0
2	Mikla	4.9
3	Neolokal	4.8
4	Mavi Balik	4.7
5	Roof Mezze 360	4.6
6	Sur Balik Sarayburnu	4.5
7	Matbah Ottoman Palace Cuisine	4.4
8	Ulus 29	4.3
9	Sunset Grill Bar	4.2
10	Hamdi Restaurant	4.1

Soho House

Адрес: Evliya Celebi Mahallesi Mesrutiyet, Caddesi No. 56, Beyoglu District.

Первый в рейтинге погодный ресторан Soho House, меню которого включает национальную и средиземноморскую кухню. В учреждении закрытый зал с французскими окнами, откуда открывается вид на внутренний двор, а на площадке открытого типа можно рассматривать Средиземноморье. В середине ресторана комфортная атмосфера с удобной мебелью из дерева, в интерьере смешались классический турецкий и современный стили.

Блюда, подаваемые в ресторане, вызывают множество хороших чувств у гостей. Помимо ключевого меню, включающего изобилие продуктов моря и мяса, можно заказать закуски, десерты, бар предлагает обширную винную карту и многообразные коктейли. В зале можно провести фуршет, обслуживание происходит на большом уровне. Штат сотрудников вежливый, блюда приготавливают медленно, но ожидание в расслабляющей атмосфере проходит неприметно.

Положительные качества

• Один из хороших ресторанов в Стамбуле по мнению критиков;
• Классическая кухня в средиземноморском стиле;
• Большая карта вин и много апетитных коктейлей;
• Комфортный зал и веранда с морским видом;
• Городской центр.

Минусы

• Цены выше средних.

Адрес: The Marmara Pera Hotel, Mesrutiyet No 15|Beyoglu.

Второй в рейтинге ресторан Mikla, находящийся в отеле Marmara Pera на высоте горы, откуда открывается впечатляющий панорамный вид на город и море. В учреждении можно испробовать блюда утонченной высокой кухни и классические для Турции композиции из продуктов моря, мяса, зелени и овощей. Порции небольшие, однако тем больше блюд можно попробовать! Бар предлагает хороший выбор прохладительных и спиртных напитков.

В ресторане Mikla действует программа установленной суммы ужина. Гостю предлагается 3 блюда. Не обращая внимания на размер порций, гурманы остаются сытыми – так точно рассчитано кол-во еды на тарелке. Цены выше средних, однако для ресторана высокой кухни с великолепным видом весьма приемлимо.

Положительные качества

• Зал и веранда с панорамным видом;
• Блюда из очень свежих овощей, продуктов моря и мяса;
• Оригинальная подача;
• Вегетарианские и безглютеновые блюда в меню;
• Программа фиксированной оплаты ужина;
• Точно высчитанный размер порций, не обращая внимания на их видимую скудность.

Минусы

• Из-за высокой посещаемости время ожидания возрастает;
• Цены высокие.

Адрес: Salt Galata Bankalar Caddesi No 11 Karakoy 34420|Inside Salt Galata Building.

Бронза рейтинга присуждается finedining ресторану Neolokal, в котором приготавливают блюда средиземноморской, европейской и кухни Турции в классической и современнейшей форме. В меню также предоставлена вегетарианская и веганская еда. Подача блюд роскошная, порции небольшие, но цены при этом умеренные, за что ресторан и сыскал славу у гастротуристов. Однако не все специалисты хвалят качество блюд, но признают, что оно находится на высоком качественном уровне.

В учреждении 2 этажа, в залах французские окна с видом на город, современный лёгкий и комфортный интерьер, много света. Официанты обходительные, обслуживание сравнительно быстрое для ресторана. Впрочем гости отмечают: воду подают без запроса, потом включают её в чек, что н6еобходимо не забывать и если понадобится заблаговременно от неё отказаться. В ресторане работает бар, предлагая хороший выбор вин и спиртного.

Положительные качества

• Хороший выбор блюд различных кухонь мира;
• Гармоничная обстановка и чистота залов;
• Панорамный вид из окон;
• Быстрое обслуживание.

Минусы

• Вода включена в счёт без запроса е подачи;
• Не все блюда вызывают восторг любителей вкусной еды.

Mavi Balik

Адрес: Kurucesme Mah. Muallim Naci Cad. No:64/A|Kurucesme, Besiktas

В ресторане Mavi Balik главная ставка выполнена на средиземноморскую кухню: в меню изобилие блюд с продуктами моря, повара поразительно приготавливают рыбу, а еще мясо. Сомелье к самым разнообразным продуктам рекомендуют подходящие вина и спиртные напитки. В ресторане также подают блюда европейской и турецкой кухонь. Гости отмечают интересную подачу, большую скорость обслуживания и приветливость персонала. Более того, порции угощений большие, что тоже нравится гостям, а цены если сравнивать с другими ресторанами очень приятные.

В Mavi Balik 2 зала: закрытый и открытая веранда, откуда открывается вид на Босфор, ради которого многие путешественники обязательно включают ресторан в план посещений когда приедете в Стамбул.

Положительные качества

• Много блюд из рыбы и продуктов моря;
• Немалые порции;
• Быстрое обслуживание;
• Панорамный вид на Босфор;
• Умеренные цены.

Минусы

• Не установлены.

Roof Mezze 360

Адрес: Hoca Pasa Mahallesi, Hudavendigar Caddesi No: 25 sirkeci|Sirkeci, Seres Old City hotel terras.

Ресторан Roof Mezze 360 обрел название не просто так – вдоль периметра зала установлены панорамные виды, откуда открывается круговой обзор на Стамбул. За ужином можно испробовать блюда национальной турецкой, полезной средиземноморской, ближневосточной и всеми любимой европейской кухни. В меню много позиций из продуктов моря и мяса, овощей, фруктов и их комбинаций. Впрочем гурманы отмечают не наилучшую технику приготовления блюд, однако не для всех гостей такой недостаток ощутим и существенен.

Охват цен блюд в ресторане Roof Mezze 360 в границах среднего и выше, но радует размер порции, оправдывающий расходы. Изысканный обзор 360 0 заманивает отдыхающих, потому места во многих случаях заняты, нужно заблаговременно бронировать столик. Вежливый штат сотрудников говорит на различных языках.

Положительные качества

• Обзор окрестностей на 360 градусов;
• Многообразная классическая кухня;
• Быстрое обслуживание;
• Вежливый штат сотрудников;
• Любопытная подача.

Минусы

• Неидеальная техника приготовления блюд (иногда).

Sur Balik Sarayburnu

Адрес: Kennedy Sreet Coastal road No:38/1|Eminonu.

Практически у самого морские берега разместился ресторан Sur Balik Sarayburnu, специализирующийся на средиземноморской, классической турецкой кухонной комнате и приготовлении продуктов моря. Для поклонников мясо учреждение не подходит – он отсутствует в меню, зато есть изобилие овощей, рыбы и морских даров. К качеству приготовления у гостей и любителей вкусной еды вопросов почти что не появляется – все блюда хвалят за размер порции и прекрасный вкус.

В ресторане несколько залов: закрытый, веранда и площадка открытого типа под небом. Из всех открывается обзор на море и прибрежную территорию. Обслуживание в Sur Balik Sarayburnu своевременное, гостям ждать долго не нужно собственный заказ, цены в границах средних. Иногда в учреждении проходят трансляции мероприятий связанных со спортом.

Положительные качества

• Специальный ресторан продуктов моря;
• Большие порции и оригинальная подача блюд;
• Европейский уровень сервиса;
• Расположение у морские берега.

Минусы

• Нет блюд из мяса.

Matbah Ottoman Palace Cuisine

Адрес: Caferiye Sokak No: 6/1|Sultanahmet.

Следующий в рейтинге ресторан Matbah Ottoman Palace Cuisine специализируется на восточной кухонной комнате, в меню также присутствуют многофункциональные угощения из серии «здоровое питание». Повара мастерски совмещают мясо или дары моря с овощами, фруктами, виноградными листьями, красиво оформляя каждый шедевр. Официанты рекомендуют к каждому блюду подобающее вино, также местного изготовления.

Гости отмечают хорошее расположение ресторана – он расположен недалеко с главными достопримечательностями Стамбула, замечательный вид на город и интересную подачу блюд. Официанты обходительные, обслуживают гостей быстро, чаевые уже включены в счёт.

Положительные качества

• Реальная классическая кухня Турции;
• Умеренные цены;
• Часто приносят радость гостей презентами или комплиментами от повара;
• Вкусная еда с прекрасной подачей.

Минусы

• Узкое меню.

Адрес: Ulus Mahallesi, Ahmet Adnan Saygun Caddesi No: 71/1|Besiktas, Ulus Park? Ici.

Ресторан Ulus 29 заманивает отдыхающих не только вкусной едой средиземноморской, европейской, турецкой кухонь и оригинальных блюд Фьюжн – с его пристройки к дому открывается впечатляющий вид в центр города и территорию парка, мосты через Босфор. Не менее интересно в середине закрытого зала – в ресторане открытая кухня, можно собственными глазами посмотреть, как повара приготавливают шедевры кулинарии! При этом над их зоной для работы работает хорошая вытяжная труба, обилия ароматов в помещении нет.

Блюда различных кухонь подаются в немалых порциях, чем гости остаются очень удовлетворенными. При этом стоимость на них относительно низкая. Подача обыкновенная, но вполне симпатичная для разжигания апетита.

Положительные качества

• Роскошный вид на город и Босфор;
• Вкусная еда различных кухонь;
• Умеренные цены;
• Обслуживание на большом уровне.

Минусы

• Чуть-чуть старый интерьер;
• Локальное меню для разнообразия кухонь.

Sunset Grill Bar

Адрес: Kurucesme Mahallesi Yol Sokak No:2|Ulus.

Следующий в рейтинге ресторан Sunset Grill Bar предлагает гостям блюда японской и мировой кухни. Повара приготавливают отличные шедевры кулинарии различных стран, а еще творят оригинальные композиции во фьюжн стиле. Подача блюд любопытная, достойная большой кухни и заявленных цен, которые, однако, не всегда оправдуют ожидания гостей. И всё таки техника приготовления остаётся на большом уровне, большинство посетителей Sunset Grill Bar ставят ей высокую оценку. В меню преобладают блюда из мяса, имеется множество вариантов из рыбы и овощей.

Зал ресторана – один из факторов, которые определяют большой туристический поток, вдоль периметра установлены французские окна, открывающие вид на Босфор и Стамбул. В учреждении открытая веранда, с которой можно любоваться живописной зеленой частью города. В ресторане есть бар, в котором можно заказать многообразные алкогольные и безалкогольные напитки по достойным ценам.

Положительные качества

• Интернациональное меню;
• Замечательный вид из закрытого зала и пристройки к дому;
• Большие порции;
• Роскошный бар.

Минусы

• Большие цены;
• Не работает днем.

Hamdi Restaurant

Адрес: Tahmis Cad Kalcin Sok No.17 Eminonu.

Заканчивает рейтинг-обзор ресторан средиземноморской и кухни Турции Hamdi Restaurant. Он размещён в центре туризма Стамбула рядом с Египетским базаром, от чего в учреждении почти всегда многолюдно, от чего страдает сервис – официанты не всегда успевают обслужить гостя вовремя. Впрочем ожидание стоит того: блюда, предлагаемые поварами, постоянно приготовлены качественно. В меню преобладают блюда из мяса, есть дары моря и изобилие овощных композиций, также пригодных для вегетарианцев и веганов. Большим спросом пользуются колбаски, приготовленные на барбекю – они, по мнению гостей, всегда получаются отменными на вкус.

Из зала ресторана открывается вид на Босфор и Стамбул.

Подробнее на сайте expertology.ru