<h1>Пророщенная гречка — польза и ущерб для здоровья</h1></p>
<p>Гречиха входит в число довольно востребованных продуктов. Блюда, приготовленные из этой крупы, сытные и питательные. А низкая цена возвела гречку в разряд продуктов, отвечающих условию «дешево и полезно». Эффектный состав этой злаковой культуры абсолютно оправдывает когда-то присвоенное ей наименование – царица полей. И распространенная крупа за годы не утратила этого высокого звания, а, наоборот, упрочила собственные позиции и в определенном смысле она обрела идеальное новое «лицо». Ведь большинство среднестатистических граждан привыкли видеть у себя на столе блюда из обжаренной гречки, но о крупе в зеленом цвете знают наверное не все. Хотя подобный вариант даже полезнее обычного для нас продукта.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>При постоянном употреблении зеленая гречка способна создавать чудеса: она запускает в организме процессы выздоровления, чистит его, молодит и оберегает от заболеваний. Сторонники настоящего питания давно поняли все плюсы зеленой гречихи, и ввели ее в собственный ежедневный рацион. Очень популярна в подобных кругах пророщенная зеленая гречиха, которую за огромную ценность продукта называют «живой».</p>
<p><h2>Характерность пророщенной крупы</h2></p>
<p>Стоит сразу заметить, что проращивают крупы в целях получения продуктов, которые обеспечивают здоровое питание, фактически все знаменитые крупы — это горох, рис, пшено, чечевица, иные злаки. Аналогичная тенденция поясняется тем, что в зародышах растения содержится предельное количество полезных компонентов. Но характерность заключена в том, что собственно в первых росточках все непростые вещества будут в расщепленном состоянии, которое содействует их легкому и быстрому усвоению организмом.</p>
<p>Собственно этой спецификой поясняется и оригинальный для этого вида крупы цвет – зеленый. Ведь зерно, не ушедшее термообработку, хранит все ингридиенты в отличии от гречихи, имеющей типовый коричневый цвет. Потому как зеленая крупа не подверглась влиянию больших температур, она превосходно прорастает и имеет мягкий приятный вкус.</p>
<p><h2>Полезные качества</h2></p>
<p>Чтобы честно оценить хорошие свойства продукта, следует изучить его состав. Гречневая крупа имеет восемнадцать крайне важных для полноценной деятельности организма аминокислот, витамины, минеральные элементы. Прекрасное сочетание всех компонентов отражается на организме так:</p>
<p><ul></p>
<p><li>обеспечивает большую сопротивляемость организма к болезням;</li></p>
<p><li>делает лучше структуру костных тканей;</li></p>
<p><li>укрепляет мышцы;</li></p>
<p><li>противодействует развитию атеросклероза.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p>Не меньшую ценность представляет еще одно свойство пророщенной гречки – свежий злак считается великолепным антиоксидантом. При систематическом употреблении такой крупы активизируется вывод продуктов метаболизма и токсинов. Эта способность помогает людям с избыточным весом сбросить лишние килограммы, а тем, у кого есть проблемы пищеварения – улучшить этот процесс.</p>
<p><ul></p>
<p><li>углеводов – 62;</li></p>
<p><li>волокон пищевых – 1,3;</li></p>
<p><li>вода – 14;</li></p>
<p><li>белки – 12,6</li></p>
<h3>�� Зеленая Гречка От "А" до "Я" | Все о Зеленой Гречке | Дмитрий Компаниец | Выпуск 1</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/HVsgVjCSQf0″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>жиры- 3,3.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p>По некоторым сведениям в пророщенном злаке гречихи присутствуют фосфолипиды. Эти вещества помогают омоложению и уменьшают концентрацию холестерина. Также, за счёт содержания органических кислот получается улучшить кислотно-щелочной баланс в организме.</p>
<p>Разумеется, гречиха обладает еще прочими полезными для человека свойствами. Но и того, что было тут приведено как пример, достаточно, чтобы согласиться данный злак ценнейшим питательным продуктом.</p>
<p><h2>Негативные стороны</h2></p>
<p>Жизнь устроена так, что рядом с позитивом всегда находится доля негатива. Не исключение и гречка зеленая. Пророщенную гречку не стоит вводить в питательный рацион лицам:</p>
<p><ul></p>
<p><li>с очень высокой свертываемостью крови;</li></p>
<h3>★Полезные свойства пророщенной гречки. Рецепт гречихи с сохранением витаминов и полноценных белков</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/uVkRMBJQpE4″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>людям, склонным к проявлениям аллергии на один из элементов состава зеленого злака.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<h3>Пророщенная зеленая гречка НЕВЕРОЯТНАЯ ПОЛЬЗА или Вред для здоровья?</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/yhporuAuxP8″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Также ненужно забывать и про то, что отлично все то, что применяется в меру. Регулярное потребление гречки может вызвать кишечные расстройства: метеоризм, плохое усвоение пищи.</p>
<p><h2>Как правильно проращивать гречку?</h2></p>
<p>Это не очень процесс не из легких, как может с первого взгляда показаться. Но все таки определенные правила при этом рекомендуется неукоснительно выполнять, чтобы не повредить здоровье.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><b>Итак, первый шаг – предварительный.</b> Он вполне соответствует задаче, которую требуется решить: чтобы прорастить злак, необходимо в первую очередь приобрести продукт лучшего качества. Для данной цели подходят зерна одинаковой структуры, одного и того же цвета, без явных недостатков и чужих вкраплений. Необходимо обязательно уделять большое внимание товарному ярлыку: период годности продукта не должен быть больше года. После вскрытия пакета от гречки должен исходить настоящий аромат без затхлости и чужих ароматов.</p>
<p><b>Проращивание злаков.</b> Сам по себе процесс проращивания зеленой гречихи несложный, но просит некоторых усилий и терпения. В среднем все действия займут около суток. Поэтапно производственный процесс уникального продукта выглядит так:</p>
<p><ol></p>
<p><li>В первую очередь крупа должна пройти первичную обработку: ее нужно тщательно вымыть, пару раз меняя воду, убрать мусор и негодные зерна.</li></p>
<p><li>Потом крупа подлежит процеживанию: намного лучше воспользоваться дуршлагом, на днище которого расстелить чистую марлю. Промытые зерна нужно рассыпать в указанную емкость.</li></p>
<p><li>Сверху дуршлаг необходимо также закрыть марлевой салфеткой, чтобы зерна могли дышать. Потом все это помешается под струю проточной воды и промывается.</li></p>
<p><li>Когда вода сбежит, дуршлаг наряду с содержимым на восемь часов оставляется в стороне. По прошествии этого времени там должен начаться процесс проращивания.</li></p>
<h3>О пользе пророщенного зерна гречки для здоровья. Здоровое питание. Домашний Очаг с Мариной</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/QKizSWDZrjE» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>По окончании 8 часов марлю сверху нужно еще раз промочить водой, дать жидкости стечь и ждать еще 6 часов, пока не проклюнутся первые росточки.</li></p>
<p><li>Еще через шесть часов масса достается из дуршлага, помещается в глубокую миску, промывается от образований слизи. Сохранять такую полезную заготовку рекомендуется в холодильнике не больше 4 суток.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p>Заготовлять пророщенный продукт впрок, разумеется, комфортно. Но эксперты рекомендуют проращивать гречку маленькими дозами.</p>
<p><h2>Полезно и эффектно</h2></p>
<p>Включение в повседневное меню блюд их пророщенных злаков только укрепит здоровье, освободит от сердечных проблем, поможет наладить пищеварительные функции. Из такой гречки можно готовить для всех членов семьи полезные завтраки, если в кашу добавить чуть-чуть сухих фруктов. При помощи этого продукта можно готовить необычные салаты, из пророщенной гречки даже выполняют муку, а потом пекут хлеб. Область использования злаков с росточками очень обширна. Такая крупа применяется в косметологии, она считается базовым продуктом во многих диетах для похудания.</p>
</p>
