Можно ли сыр при грудном вскармливании?
Диета – это одно из важных условий отличного самочувствия человека, тем более в трудные жизненые периоды – беременность, послеоперационная помощь, многие болезни желудочно кишечного тракта. Хорошо выбранный рацион способен спасти пациента от допустимых проблем и сложностей. Особенно серьезно стоит вопрос о диете во время лактации. Кормящая представительница слабого пола должна тщательно выбирать продукты питания. Они обязаны быть свежими и не опасными. Ведь от качества и питательности питания зависит жирность грудного молока. Сегодня побеседуем о сыре – насколько неопасен и полезен продукт при лактации, сколько сыра можно есть кормящей матери и как подготовить домашний сыр своими силами.
Допустим ли сыр в рационе кормящей представительницы прекрасного пола?
Педиатры, квалифицированные мамы и консультанты по грудному скармливанию знают, что любой продукт в рационе кормящей представительницы прекрасного пола не должен вызывать аллергическую реакцию и брожение, еда должна быть питательной и полезной. Рассмотрим сыр относительно любого из таких критериев.
Сыр не вызывает аллергическую реакцию. В большинстве случаев к продуктам из молока мамочки относятся насторожено, потому как коровий белок способно вызывать аллергическую реакцию. Тем более это касается малышей первых месяцев жизни, ведь их ЖКТ еще не формирует необходимых ферментов, организм крохи может отозваться вздутием, метеоризмом, как последствие, капризами и беспокойством. В кисломолочных продуктах, а тем более в сыре, коровий белок находится в переработанном виде, он не опасный для ребенка. Если у новорожденного довольно высокая лактозная недостаточность и организм реагирует даже на сыр, можно подбирать сорта, для производства которых применяется не коровье, а козье молоко. Оно намного легче усваивается и перерабатывается.
Необходимо понимать, что некоторые сорта сыра могут оказать влияние на вскармливание грудью. Необходимо отказаться от чрезмерно пряных или заостренных сыров – они могут скорректировать вкус грудного молока. Также не стоит лакомиться сырами с плесенью, потому как грибок опасен для организма в столь уязвимом состоянии. Сыр плавленый считается тяжёлым для усвоения, в начальные месяцы жизни ребенка от его употребления лучше удержаться. При заболеваниях почек (мочекаменной заболевания и пиелонефрите) употреблять сыр не запрещается в минимальных количествах, лучше заблаговременно получить консультацию по этому поводу со своим лечащим доктором.
Польза сыра при лактации
Сорта мягкого зернистого сыра, которые больше по вкусу напоминают творог, часто советуют принимать представительницам прекрасного пола со слабой лактацией. Вообще, сыр – это обязательный продукт в рационе кормящей матери. В первую очередь, он делает лучше процессы пищеварения. Белок в составе сыра очень хорошо усваивается, это залог крепких зубов и ногтей представительницы прекрасного пола, база здорового скелета ребенка. В составе сыра много витамина А, который содействует регенерации тканей, это немаловважно в послеродовой период, если у представительницы прекрасного пола случились разрывы и были наложены швы. Сыр имеет очень много аскорбиновой кислоты – витамин С позволяет создать крепкий иммунитет и обезопасить от болезней простудного характера. Калий в составе сыра очень хорошо действует на сердечно-сосудистую систему матери. И вдобавок умеренная употребление сыра помогает сделать лучше вывод лимфоидной жидкости, стабилизирует процессы обмена в организме. Это обеспечивает уменьшение объемов, похудание и освобождение от целлюлита.
Какой сыр полезен при лактации?
Мы уже рассказывали про то, что кормящей матери нельзя есть сыр с плесенью, лучше удержаться от плавленых сортов сыра. Тоже необходимо отказаться от рассольных сыров, в них много соли, а это добавочная нагрузка на почки, которые и без этого всю беременность работали за два организма. Нельзя есть копченые сыры – в первую очередь, они могут оказать влияние на вкус грудного молока. Но главный риск заключается в том, что ядреного вкуса производственники очень часто добиваются не настоящим способом, а при помощи бесчетных добавок, консервантов, усилителей вкуса и т.д. Во избежание лишних компонентов и есть при лактации только безопасный сыр, его можно подготовить своими силами.
В приготовлении сыра для скручивания молока можно применить наряду с кефиром простой кальций хлор из ампулы (горячий укол). Тогда на выходе вы получите сыр, насыщенный кальцием. Такой продукт совершенно не опасен, для молодой мамочки он неимоверно полезен и ценен. Кушайте сыр в период лактации – это сказочный продукт, он вам поможет сберечь здоровье!
