Можно ли курагу при сахарном диабете?
Для многих людей курага считается любимым лакомством. И на самом деле, этот вид сухих фруктов полезен и обладает приятным вкусом. Но относительно людей, страдающих сахарным диабетом, профессионалы до этого времени не пришли к единому мнению. Потому как курага выделяется существенным содержанием сахара, некоторые специалисты высказывают сомнения по поводу полезности продукта для диабетиков.
Иная группа врачей, опираясь на последние научные данные в данной области, считает, что принимать в еду курагу можно даже больным диабетом второго типа. А дело все в том, что все завит от гликемического индекса. Если данный показатель в границах нормы, тогда сушеные абрикосы в минимальных количествах можно включить в рацион. Главное – держаться меры, чтобы продукт принёс настоящую пользу здоровью.
Можно ли есть финики при диабете?
Востребованность кураги при сахарном диабете
Как уже говорилось, курага является одним из вариантов сухих фруктов. В сущности, это вяленый абрикос. Благодаря этому все ценные элементы свежего плода сохранены в нем полностью. Собственно эта характерность кураги обеспечивает весь комплекс параметров, которым обладает продукт. Так в высушеных абрикосах есть соли калия и магния, а они совершенствуют состояние сосудистых стенок и благотворно сказываются на работе сердца. Много в кураге железа – элемента, без которого невозможно обычное кроветворение.
Не считая данных элементов, сухофрукты из абрикосов содержат:
- витаминный комплекс, включая аскорбиновую кислоту(витамин «С»);
- органические кислоты;
- инулин (агент, отвечающий за уровень глюкозы);
- каротины;
- пектин;
- белки;
- углеводы.
Этот список элементов позволяет судить о высокой полезности кураги. Для больных диабетом двоих типов этот продукт служит источником получения нужных витаминов.
Решающий момент! Питательность высушеных абрикосов превосходит энергетическую ценность свежих плодов. Она составляет 250 ккал на 100г, а гликемический индекс – 35.
Хорошие свойства
Для больных, имеющих большие показатели сахара, курага одновременно полезна и вредна. Но всецело отказываться от такого ценного продукта профессионалы все же не рекомендуют. Хотя в высушеных абрикосах большой процент сахара, при удовлетворительном гликемическом индексе они очень полезны для диабетиков.
Положительное воздействие на организм выражается в следующих свойствах кураги:
- нормализует уровень гемоглобина;
- обладает выраженным антиоксидантным свойством, благодаря этому отлично чистит организм от шлаков;
- делает лучше функции системы сердца;
- активизирует работу иммунной системы;
- отлично уменьшает давление;
- укрепляет сосудистые стены и делает лучше их тонус;
- спасает от основных проявлений токсикоза – тошноты и изжоги;
- обладает хорошими диуретическими способностями, что способствует убрать отеки;
- содействует естественному процессу кроветворения.
Курага при диабете 2 типа: можно ли есть диабетику
Не считая уже указанных параметров, добавить можно, что курага в некоторой степени обладает дезинфицирующими способностями. Мастера полагают, что этот вид сухих фруктов может применяться в качестве профилактического средства при отдельных видах онкологии. Кстати, это не догадка, а уже обоснованное данными исследований заявление ученых.
При правильном употреблении кураги пациенты СД могут сделать легче течение сопутствующих ключевой патологии недугов:
- проблем печени;
- заболеваний почек;
- сердечных патологий.
Как правильно принимать продукт
Диетологи и врачи рекомендуют больным диабетом есть фруктовый микс из сухих фруктов. Комбинирование кураги с другими сушеными плодами принесёт больше пользы, да и вкус такого композиционного блюда гораздо богаче. Добавить можно к сухофруктам орехи. Отдельно имеет смысл сделать остановку на возможных при СД нормах. Такие параметры такие:
- Суточная часть (самая большая) для 1 типа – 50 г, для 2 – 100 г.
- В чистом виде принимать курагу не следует, лучше прибавлять ее в иные блюда питания.
- Чтобы сухофрукты не утратили полезных качеств, их лучше не подвергать обработке термическим путем.
- Курага превосходно комбинируется с мясной основой, благодаря этому ее смело можно прибавлять в салаты либо готовить десерты.
- Если существуют ограничения в использовании кураги, следует поглощать не больше 2-ух долек абрикоса в течении дня.
Решающий момент! Если бесконтрольно есть курагу, может резко подскочить сахар. Злоупотребление также опасно проявлениями аллергии.
Противопоказания
Не обращая внимания на явные положительные качества кураги, продукт имеет собственные недостатки. Благодаря этому негативные стороны тоже необходимо обязательно иметь в виду, когда говорим о больных с подобным серьезным диагнозом, как сахарный диабет. Рекомендуется уменьшить потребление таким больным высушеных абрикосов, если у них, кроме ключевого диагноза, наблюдаются:
- кишечные проблемы;
- расстройства пищеварения;
- язва;
- панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
- предрасположенность к гипотонии.
Курага и диабет: как правильно диабетикам есть курагу
Следует бережно принимать курагу представительницам прекрасного пола в период лактации.
О вреде продукта можно говорить лишь тогда, когда продукт обрабатывался с нарушением правил либо подвергался отделке химическими агентами.
Правила выбора
Во время выбора хорошей кураги, следует заострять внимание на четырех главных параметрах:
- Цвет продукта должен быть ровным без наличия пятен и следов плесени.
- Вкус у правильно высушенных плодов приятный без оттенка горечи.
- Мякоть обязана иметь плотную консистенцию. При нажимании на поверхность красящий пигмент не должен оставаться на руках.
- Размер тоже имеет большое значение, так как спелые абрикосы имею большие параметры. Тогда они сочные, а при высушивании из подобных ягод выходит курага лучшего качества.
Даже тогда, когда качество продукта сомнений не вызывает, курагу необходимо обязательно перед тем как употреблять на треть часа замачивать в холодной воде, а потом мыть.
