Курага — польза и ущерб для здоровья организма
В сухофруктах сосредотачивается масса ценных минералов, витаминов, органических кислот, пищевых волокон. В зимнее время аналогичное кушанье идеально подкрепит иммунитет. Одним их распространённых видов сухих фруктов считается курага — высушенный абрикос. Продукт добавляют в выпечку и употребляют в качестве самостоятельного перекуса. Многим интересно, какую пользу и вред может принести оранжевый фрукт? Побеседуем обо всём поэтапно.
Что представляет собой курага
Курага — это вяленый (высушенный) абрикос. Продукт является самым питательным среди собственных собратьев. Чтобы подготовить 150 гр. кураги, нужно взять 500 гр. свежего сырья. Раньше курагу готовили долго. В первую очередь абрикосы перебирали, разрезали, избавляли от косточек. Потом оставляли вялиться на жаре, укрывая тканью от насекомых.
Три плода, которые нужно съедать каждый день
Сегодня сухофрукты делают по особенной технологии, применяя химические элементы. Чтобы выполнить высушенные абрикосы ярко-оранжевыми с приятным блеском, нужно прибавить в состав для замачивания диоксид серы.
Для сокращения продолжительности вяления используются духовые шкафы и печи. Как упоминали раньше, для производства 150 гр. высушенного сырья требуется 0,5 кг. в меру зрелых абрикосов.
Выделают такие варианты сухих фруктов:
- Курага — абрикос разрезают на 2 части, вынимают косточки, вялят.
- Кайса — из цельных плодов вынимают косточки специализированным прибором, потом сушат на солнечных лучах.
- Урюк — абрикос промывается, готовится, сушится наряду с косточкой.
Вяленые плоды, в особенности курагу, используют везде. Очень часто ее применяют в альтернативной медицине, диетах, кулинарных целях.
Питательность, состав, пищевая ценность
- Курага относится к категории сухих фруктов, больше половины занимает вода. На 100 гр. продукта приходится 70 гр. жидкости. Следующую позицию лидера занимают углеводы — порядка 25,2 гр. на 100 гр. кураги.
- Пищевым волокнам, в особенности клетчатке, отводится около 4 гр. Это кол-во составляет 1/5 суточной нормы, которая нужна взрослой личности. В кураге есть белок (1,2 гр.), зола (1 гр.), жиры (0,16 гр.).
Польза кураги
КУРАГА ПОЛЬЗА И ВРЕД | курага польза для сердца, курага польза для женщин, курага для сосудов,
- Вяленые фрукты обладают мочегонным свойством. Из-за этой причины практикующие доктора прописывают людям с заболеваниями почек принимать отвар на основе кураги. Состав выводит песок и маленькие камни с пустоты внутреннего органа, и еще предохраняет их последующее отложение.
- Продукт используют при создании меню пациентам с ожирением. Нередко курагу употребляют при воплощении диеты, не обращая внимания на входящие сахариды и питательность. В данном случае суточная норма исчерпывается 25 гр. В результате выводятся застарелые отходы и вредный холестерин.
- Курага отчасти разжижает кровь и профилактирует тромбообразование. Полезно есть сухофрукт людям с варикозным расширением вен. Входящий пектин выводит тяжёлые металлы и радионуклиды, пищевые волокна ускоряют метаболические процессы.
- Чтобы наладить пищеварение, нужно поглощать половину жмени в день. В сушёных плодах содержится в 9 раза больше клетчатки, чем в свежих абрикосах. Компонент контролирует деятельность эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
- Курага имеет много витаминов, которые увеличивают функции защиты организма в период авитаминоза. Вяленые плоды полезно употреблять детям и взрослым чтобы избежать заражения гельминтами.
- Продукт оказывает жаропонижающее действие, помогает восстановиться после тяжёлой заболевания или перенесённой операции. Курага снимает головные боли и борется с нередкими мигренями, ликвидирует признаки простуды и гриппа.
- Входящие каротиноиды оказывают хорошее воздействие на человеческое зрение. Детали предохраняют развитие катаракты, смазывают глазное яблоко и крепят мышцы. Такое свойство очень ценится людьми с невысоким зрением.
- Сушёные абрикосы увеличивают физическую выносливость, благодаря этому курага часто применяться при создании питания для спортсменов. Стоит еще сказать, что сухофрукт заполняет пустоты в костях, содействует быстрому набору массы мышц, поднимает настроение и боевой дух.
- Плоды оказывают влияние на умственную активность, благодаря этому курагу полезно есть людям, которые много трудятся головой. Также сухофрукты данного типа включают в меню студентов и школьников, чтобы увеличить восприятие, память, концентрацию.
- Отвары с курагой выводят дополнительную жидкость, таким образом борясь с отёчностью. Такое свойство ценится людьми с варикозом и беременными девушками, которые встречаются с тяжестью в ногах.
- Курага содействует быстрому всасыванию антибиотиков кровью. Если вы проходите курс препаратами, включите сухофрукт в собственный рацион. Следует пить не менее 20 гр. ежесуточно.
- Вяленые абрикосы нужно давать деткам в зимний и весенний периоды. Конкретно на эти времена года приходится дефицит витаминов. Курага восполнит все с избытком и укрепит иммунитет.
- Сухофрукты данного типа обладают способностью уменьшать артериальное давление. Из-за этой причины курага потребляется гипертониками. Гипотоникам необходимо быть осторожнее, максимальное суточное кол-во не должно быть больше метки в 10 гр.
Она Кушала КУРАГУ Каждый День и Неожиданно Обнаружила что….
УЗНАЙ Про ОГРОМНУЮ ПОЛЬЗУ КУРАГИ Для Здоровья!!! ЭТО НАДО ЗНАТЬ!!!
Допустимая дневная норма
Необходимо не забывать, что курага относится к высококонцентрированным продуктам. В ней сосредоточено в 2,5 раза больше сахара, чем в свежих плодах. Также если абрикос включает всего 2 гр. пищевых волокон, то в сухофрукте это кол-во становится больше до 18 гр. Разница существенна.
Взрослому человеку, у которого нет противопоказаний к потреблению, не стоит есть более 70 гр. вяленых плодов каждодневно.
При этом курага добавляется в выпечку, горячие и холодные закуски, салаты, блюда из мяса, гарниры. Нередко из сухих фруктов выполняют морсы и компоты, желе, смузи и др.
Потому как показатель в 242 Ккал. на 100 гр. подразумевает некоторые ограничения, сидящим на диете людям не следует употреблять больше 4—5 шт. в день.
Польза кураги для малышей
- Для настоящего развития ребёнку нужен комплекс витаминов с минеральными соединениями, органическими кислотами, пищевыми волокнами. Курага включает все перечисленные вещества.
- Входящие соединения отвечают за трансформацию углеводов в энергию, благодаря чему ребёнок заряжается бодростью. Кальций создает костную и мышечную ткани, магний поддерживает работу сердца и мозга, железо увеличивает циркуляцию крови.
- Детки школьного, дошкольного возраста и студенты много трудятся умственно. С целью улучшения мыслительных процессов и снятия нервного напряжения курагу необходимо есть каждодневно по 10—15 гр.
- Начав с полугода можно понемногу вводить сухофрукты в питание ребенка. Начните варить низкоконцентрированные компоты не сладкий, потом давать ребёнку по 5 мл.
Польза кураги для представительниц прекрасного пола
- Курага в ответе за нормализацию гормонального фона у девушек и представительниц прекрасного пола. Если есть сухофрукт во время менсячных, исчезнут мышечные спазмы, восстановится уровень гемоглобина.
- Дамам при менопаузе нужно употреблять курагу для сокращения числа «приливов» и их жёсткости, и еще приведения в норму психоэмоционального фона.
- Вяленые абрикосы обладают мягкими слабительными качествами, благодаря этому их часто применяют при похудении. Регулярное употребление прочистит кишечник и устранит зашлакованность.
- Сильное накопление «витаминов красоты» группы Но и Е в ответе за здоровье прически, ногтей и кожи. Курага выравнивает цвет лица, борется с морщинками и пигментацией кожи, ликвидирует выпадение волос и перхоть.
- Витамин Е (токоферол) считается натуральным антиоксидантом. Он обладает профилактическими качествами образования злокачественных опухолей, и еще закрывает доступ крови к уже имеющимся раковым клеткам.
Польза кураги для сильного пола
- Курага — это настоящий источник клетчатки. Пищевые волокна принимают на себя ответственность за деятельность кишечного тракта. Это благоприятно действует на циркуляцию крови в органах малого таза.
- Сухофрукт полезно принимать мужчинам для предупреждения недугов предстательной железы. Дозированное употребление (около 40 гр. в день) увеличивает репродуктивную функцию и потенцию.
- Вяленые абрикосы активизируют деятельность яичек, повышая качество и кол-во сперматозоидов. Благодаря этому налаживается гормональный фон.
- Мужчины чаще представительниц прекрасного пола страдают недугами сердечной и сосудистой систем. Курага профилактирует вероятные болезни, снижая риск их развития до минимума.
- Польза для мужчин вызвана повышением физической выносливости. Благодаря этому сухофрукты нужно есть людям, которые много работают руками и занимаются спортом.
Польза кураги для беременных
- На поздних сроках вынашивания плода представительница слабого пола часто сталкивается с повышением АД, курага уменьшает показатели.
- Частое потребление отвара с добавкой высушенных абрикосов снимает отёки органов находящихся внутри, конечностей и лица.
- Очень часто женские доктора запрещают принимать продукты с сахаром в период беременности. Но курага не попадает в данный список.
- Сухофрукты стабилизируют деятельность щитовидки и всей эндокринной системы, контролируют сердечный ритм.
- Беременные дамы страдают запорами, курага действует на моторику кишечника и оказывает лёгкое слабительное действие.
Вред кураги
Вяленые абрикосы не принесут ущерба организму человека, если принимать продукт умно и иметь в виду противопоказания. Добавьте курагу в обыкновенные блюда или применяйте в качестве перекуса. Соблюдайте суточную норму, вводите сушёные плоды в питание детей.
